我的複古必勝客平底鍋讓我活出我所有的書!幻想

像任何八九十年代的書呆子一樣，我癡迷於《Book It!》這是必勝客當年推出的促進閱讀的促銷活動。要點是:讀一堆書，得到一個免費的個人披薩(有意大利辣香腸，總是有意大利辣香腸)。對九歲的米西來說，沒有什麼比進球後那個油膩黏膩的迷你披薩更美味的了。

我發誓，讓我對那批披薩產生美好回憶的不僅僅是懷舊:必勝客的披薩味道更好當時．是因為食材質量更好嗎?實際新鮮的生麵團？我在自欺欺人嗎?還是說這和…鍋嗎?

我不是唯一一個認為這些平底鍋(6英寸，調味，短蓋圓形平底鍋，似乎很好地保持熱量)必須發揮作用的人。華盛頓Tigerella餐廳的主廚維尼·法爾科內買了一堆來自Hut的老式平底鍋，用來做他在霧底店供應的迷你派。這導致了一些趨勢在我的城市，我決定把它帶進我自己的廚房——通過購買我自己的私人披薩鍋在eBay上賣了16美元。

在拍賣網站上搜索一下，你會發現幾個小販在兜售據稱來自必勝客的老式平底鍋。我買了原版(當我發現我有多喜歡它時，我又買了第二款)這個賣家．事實證明，平底鍋確實有一點魔力:用亞瑟王麵粉武裝起來披薩麵團我成功地做了一個單獨的披薩作為生日禮物給我妹妹，她也是一個書!癡迷。我那有藝術修養的丈夫甚至還給她做了一張印有商標的配套貼紙。

雖然這一結果讓人想起了童年，但我也希望它們能成為我們成年後常規膳食的一部分。平底鍋重量輕，存放空間小，確實有助於為派創造一個酥脆的、獨立的外殼。(不過，下次我可能會試著把它分成三份，這樣派就不那麼以麵團為主了。)

還有對這本書的懷念!促銷活動不會很快消失——必勝客已經消失了讓我們回到從2021年開始，每年舉辦一次，因為那些80後和90後的孩子現在都有了自己的孩子。但如果你的孩子對必勝客平庸的披薩不能那麼興奮，那就拿起平底鍋，為他們烤一份自己的派作為獎勵，隻要他們願意吃幾個保姆俱樂部漫畫小說第一。