歡迎來到Reba的地方

直到去年,Reba McEntire從未打算開一家餐館。fire-haired鄉村音樂明星,演員,作家,和生活方式的大亨有很多她的盤子,今年她主演的電影,外出旅遊,寫一本新書,不認為進入酒店業的這些困難都是值得的。但是現在,它是在周一上午11點,我的很多外地的人已經擠在門廳Reba的地方,McEntire Atoka的新餐館,俄克拉何馬州,隻是一個短的車程從Chockie牛牧場,她長大了。

“Reba的地方不是我的主意,至少可以說,“McEntire告訴食客。“市議會來找我,問我是否想做Atoka餐廳,我說沒有。餐館是困難的。很難找到一個離地麵,並且很難謀生。”,但在看到Atoka官員的熱情,那些堅持認為Reba旅遊業可能帶來美元的地位和工作3188年的沉睡的小鎮位於69號公路,McEntire決定說,是的。結果:三層餐廳1月26日開業,現場音樂的舞台,樓上的休息室用書從她母親的圖書館,和一個商店拋砂Reba的t恤,其他營銷上。菜單是純南部舒適,滿載著油炸泡菜和本地牛肉,包括驚人的戰斧牛排大到足以養活六個人。“這是我有過的最好的牛排,”McEntire說。

McEntire業務合作夥伴的項目是俄克拉荷馬州的喬克托語的國家,它運行了一個國家的企業數量,包括飯店和賭場。國家與McEntire菜單上和設計,並持有每周例會與明星保持Reba的平穩運行。

改造一個100歲的共濟會到一個餐館,用McEntire的話說,有趣。建築是在糟糕,總腸道工作充滿了鳥屎,和一些結構性問題在三樓,創建了一個戲劇性的一幕McEntire不得不撤離的二樓窗口一段樓梯後,她正要走完全崩潰了。“這很可怕,”她說。“我想去其中的一個大的充氣滑梯,但消防部門帶來了梯子。發生後,你最好相信我說的這些會是最好的,最精致的樓梯在整個美國在我們完成這個地方。”

菜單本身主要是南方標準,其中有許多個人McEntire連接。有她媽媽的甘椒樹奶酪三明治,軟麵包塗滿厚厚的與韓國最喜歡的幹酪傳播和一層Miracle Whip和媽媽最喜歡的雞尾酒——施格蘭與七喜飲料的杜鬆子酒。菜單“我的貢獻是豆,炸土豆,玉米麵包。我愛豆類,豆類,我成長”McEntire說。一個農場主的女兒,McEntire確保牛排的菜單有一個可靠的選擇。當然,有紅色頭的麗塔,一個老板夫人自己致敬,安祖辣椒雷耶斯利口酒的飆升。我點一:在Atoka, Reba告訴你。

艾米·麥卡錫/吃

McEntire不會監督日常Reba的地方;她打算在定期監視餐館流行。但她是一個女人從根本上理解“好客”的觀念,即使是初次餐館老板。根據McEntire,貝克顯示每天下午4點在餐廳準備發行的免費麵包籃子,塞滿了香蕉麵包的小餅,綠色智利玉米麵包,apple-ginger鬆餅。餐廳的牛肉漢堡和牛排來自附近的牛牧場的喬克托語的國家。一切都是舒適的,而不是自命不凡或排他的;內,250個座位的空間感覺親密。

過去幾年裏已經看到的鄉村音樂明星開放自己的餐館。布萊克謝爾頓,Jason Aldean孩子岩石,所有自己的機構在納什維爾和賈斯汀•汀布萊克,更多的人在路上。但區分Reba從這些龐大的,沒有靈魂的酒吧裏擠滿了喝醉的遊客Atoka市中心的安靜環境。適當的空間感覺,牛皮地毯和rhinestone-smattered服裝從她的許多旅遊和在百老彙主演的角色安妮讓你的槍。“我們有照片在裏麵,我沒有看到。我們有高檔的衣服,”她說,指的是她1991年撰寫的開創性的封麵博比紳士的歌。“我是一個不可靠的人。我把一切——紀念品、服裝等等。我們有我的衣服震動我們很快會把在那裏的。就像菜單,我們改變了紀念品,這樣當人們看到我們回來,他們會看到新的東西。”

盡管Reba自己推薦tomahawk,我沒有六人與或150美元把它花在一大塊肉的。但我忍不住欣然的一語雙關的“幻想”的牛排晚餐:一盤喬克托族牧場魚片徽章配super-smoky蘑菇五香和一些烤蝦。,事實上,看起來高檔,是巧妙地點綴著一小堆烤洋蔥和一根迷迭香。它可能沒有被騎在最前沿的現代美食,但這是一個該死的好的牛排,這就是所有需要。

如果餐廳成功的其他celebrity-branded機構,包括俄克拉荷馬州的斑點瑞德拉蒙德的先鋒女性商品、布萊克·謝爾頓的Ole紅色的地方可能是經濟變革Atoka嗎。在同樣大小的Pawhuska 2017年開業後,俄克拉荷馬州,先鋒女性商品超過創建當地人的175個新的工作崗位,鎮上的銷售稅收入翻了一倍,超過20個新企業打開了。Atoka的當地官員並不羞於比較Reba Ree,希望類似的旅遊熱潮:最近的新聞報道引用了每年3700萬美元的潛在經濟影響。市政府官員注意到,與Pawhuska Atoka剛從達拉斯126英裏外,並馬上主要大道:“800萬輛每年通過鎮,卡羅爾·歐文Atoka城市工業發展的權威告訴塔爾薩世界。“我們隻需要一個理由他們停止。Reba的位置將提供這個原因。”

我的午餐後,我當然打營銷店,然後花了一點時間散步Atoka市中心,進入一些精品店賣t恤——至少幾的風格像競選t恤,印有“多莉/ Reba 2024。“城市中心完全沒有感覺的旅遊勝地,至少目前還沒有,這是一件好事。兩個月,Reba的地方似乎是某個地方去感覺有點接近一個巨星的國家,或者隻是享受一盤雞肉炸牛排和平托豆類,和出來同樣快樂。我拿出鎮兩個小時的車開回達拉斯,我隻有一個遺憾:沒有良好的合理秩序草莓酥餅。Reba最喜歡的甜點,現在比以往任何時候都更,我相信女王的挑剔口味國家毫不猶豫。