請停止購買食物從社交媒體影響力

TikTok和Instagram每個人都試圖讓巴克以這樣或那樣的方式。從創造者基金讚助內容和暴發戶新企業尋求利用新大規模社交媒體後,有影響力的人都賺錢。在越來越普遍的情況下,這些企業包括生產和銷售食品。但是,不管你有多激動的最新趨勢TikTok,買東西,你打算從隨機影響者攝取社會媒體是一個客觀的可怕的想法,並且沒有人會這樣做。

也許最明顯的例子就是廚師Pii的粉紅色的醬汁。dragon-fruit-spiked醬像病毒一樣蔓延TikTok第一,因為它充滿活力的紅色色調,後來因為強烈反對後客戶指出瓶貼錯了標簽、抱怨泄漏和質疑醬汁,牛奶作為原料,上市是貨架穩定。一些人聲稱而生病。Pii廚師,邁阿密的私人廚師叫維羅妮卡肖,堅稱她醬是用在一個商業廚房她從來沒有做錯什麼。盡管多個TikTok視頻臃腫的粉色瓶醬油上,她出來:肖的一筆交易調味品生產商戴夫的美食家,他們同意在fda批準的生產設施和生產粉色醬將它分發給全國超過4000家沃爾瑪門店。

類似的情況也出現在TikTok去年12月,當MMA戰鬥機和廣受歡迎的拉斯維加斯食物評論家基斯·李看到了一些泡菜他從一個Etsy-based業務被稱為泡菜我一切。李讚揚了泡菜,和他的追隨者去買他們。直到另一個帳戶指出,泡菜我一切都無可否認不能正常保存它的泡菜,這可能導致肉毒中毒。加州公共衛生部門的介入,警告用戶避免泡菜由於疾病的風險。另一個反彈,和李刪除了視頻支持公司。本月初,所有者艾米Mkhitarian TikTok表明她已經完成了食物處理程序的安全課程計劃重新她的業務。

的準社會關係的力量等平台TikTok是真實的——我們所有人“信任”的人的意見我們認為有趣的或充分的內容。但還是讓我很震驚,所以很多人都願意吃東西在一個陌生人的家裏廚房因為另一個陌生人告訴他們。

有一個主要區別這些創造者和女人賣自製的果醬在你當地的農貿市場,主要是在她的家庭業務是由零散的狀態食物小屋法。她可能會麵臨一些處罰,如果她不小心給你肉毒中毒,但網上賣家的潛在後果是不明確,這是更難分辨TikTok企業家有任何實際的食品處理經驗。病毒在社交媒體上可以得到甚至企業做的事情是正確的遇到了麻煩。有時,一個小運營商完全有能力管理一個正常的訂單但是沒有能力處理一個意想不到的網絡攻擊。能導致偷工減料,或者隻是簡單的人為錯誤,它具有顯著的後果當你談論像食源性疾病的風險。

的確,我們不生活在一個世界一個完善的食品體係,決不。不信任部分是為什麼這麼多人都同意購買食物以外的傳統結構。一些世界上最大的食品公司已經不小心賣人冰淇淋充斥著李斯特菌和牛肉充滿了大腸杆菌。並且我們中間誰沒有得到食物中毒在一家新餐館,沒有其食品處理實踐下來了嗎?

但當這些企業做螺絲,至少有機製(如你的當地的衛生部門讓他們負起責任,然而有缺陷的這些機製。藍貝爾的前總統麵臨牢獄之災因公司的李斯特菌醜聞,但食品企業家TikTok可能隻需要刪除賬戶,使投訴消失。

我不想罵任何人,自己的夢想或暗示這些人不做美味的食物。但這聽起來一樣傻傻的,安全很重要。也許看起來很好食用香料和咖啡從一些你喜歡TikTok人或糖果。香料是耐儲存和(可能)不會受大腸杆菌汙染。但請記住,你不知道這些項目的環境。你不知道這人洗他們的手在浴室和包裝你的訂單,或者如果他們有14隻貓跺腳桌子對麵的你正在混合香料混合。你隻是不知道!

也許,僅僅是也許,如果我們集體停止財務支持的人所以騎士一樣嚴重的東西給人們食源性疾病的風險,人們將開始意識到有實際好處學習如何正確做食品生意。然後,他們不僅會避免與粗略的細菌,令人作嘔的人他們能追求食物創業的方式實際上是可持續的。也許這是一個教訓我們都可以學習廚師Pii:當你把事情搞砸,有時最好讓專業人員接管。