多年來，In-N-Out一直堅稱自己不會這麼做，如今它開始向東進軍

幾十年來，In-N-Out漢堡連鎖店一直隻在密西西比州西部經營，如今，它宣布了向東擴張的計劃。根據餐飲行業該連鎖店將於未來幾個月在美國東部的田納西州開設第一家“區域辦事處”，並計劃於2026年開始在該州開設第一家分店。

這是in - n- out的一項重大舉措。長期以來，該公司一直承諾，隻會在那些能提供與1948年以來在加州提供的漢堡和薯條質量相同的州擴張。確保質量需要開設配送中心和其他必要的後勤設施來支持連鎖店的運營。2011年擴展到德克薩斯州時，in - n- out表示，它隻能在之後才能這樣做建立一個專門的設施來生產牛肉餅．

in - n- out首席執行官、創始人哈裏·斯奈德的孫女林西·斯奈德在接受《福布斯》采訪時表示，2018年，in - n- out決定在田納西州富蘭克林地區開設辦事處，負責該連鎖店的東擴業務，這一決定尤其令人驚訝連鎖店不會擴張到德克薩斯州東部隻要她還活著。“我喜歡有人進城時我們受到追捧。我喜歡我們的獨特性，”斯奈德當時說。“我們不是在每個角落。你讓我們處於各種狀態，這讓它失去了一些光彩。”

不過，現在斯奈德的態度改變了，他正在計劃將漢堡從德克薩斯州的生產設施運往田納西州。這條路線開辟了一個全新的州，in - n- out可以合理地在這些州推出兩家連鎖店，不過該公司未來在東海岸的增長計劃尚未公布。

長期以來，斯奈德一直將自己視為in - n- out遺產的“守護者”，然而in - n- out在過去十年一直處於擴張模式，並繼續如此在疫情期間發展和開設新餐廳．該連鎖店目前在加利福尼亞州、內華達州、亞利桑那州、猶他州、科羅拉多州、德克薩斯州和俄勒岡州經營著近400家餐廳，目前正在進行中在愛達荷州開了多家分店．

斯奈德將In-N-Out留在西海岸的主要原因是為了讓它與加州的根源保持聯係。很少有文化標誌比In-N-Out與國家聯係更緊密，隻有時間才能證明這次全國擴張是否會對其作為漢堡目的地的聲譽產生影響。不過，可以肯定的是，許多住在田納西州或開車就能到的西海岸移民，已經在等待著有一天能拿到那種裝著動物口味薯條的紙籃子了。