專業咖啡,但讓它有趣

一些例證千禧年的食品和飲料文化比專業咖啡店。它就是鱷梨吐司,“高價”飲料,簡約的品牌,蒼白的親屬有價值的內部創建一個漫畫相撞的整整一代——一個影響是時尚達人,毫無疑問,在下降。但如果千禧年的咖啡文化是一鍋史塔哥在bean Chemex倒水的彰顯了鮮明的建立空域審美,然後咖啡文化是什麼樣子的潮流轉向年輕消費者?

對聯,咖啡公司開始Gefen > 2020年,提供了一些建議。”品牌標識我主要擔心的是:它需要的東西無論如何,突出“>說,誰是26歲。品牌銷售moka鍋牛覆蓋印刷(“Mooka“鍋);一個紅色的法國媒體心形的挖空;明亮,全息袋豆子,纏上了笑臉。在彈出窗口,對聯索具拿鐵咖啡使用薰衣草濃縮咖啡機。這不僅僅是一個視覺的轉變:“我們熱愛專業咖啡,但它隻是如此如此娘娘腔,“聯的網站讀取。“酷兒的女人擁有和建立適合每一個人,我們創建了對聯造就偉大的咖啡更有趣和平易近人。”

量的公司並不是一個局外人。似乎每一個新的咖啡品牌想要有趣,平易近人,定位自己在明確反對常以前的專業供應商。通過調整品牌和角度來看,年輕企業家希望創建一個咖啡的場景,斯達克和老成持重的低於世界的藍瓶,更歡迎任何人,和許多方麵他們可能喜歡咖啡。

從21歲的張伯倫咖啡,影響艾瑪張伯倫。選擇彩色袋混合主題的卡通動物(“花哨的老鼠,”“粗心的貓”),它自稱咖啡”沒有自命不凡,”和“不乏味,米色,無聊。“由24歲Mitalee巴拉和麗莎,超越咖啡全球使用活潑的吉祥物轉達它的目標將“globally-influenced糖漿——味像果仁蜜餅和gulab jamun——專業市場。從影響力維維安阮家咖啡館,也被稱為@coffeebae97有袋咖啡看起來精確設計旁邊的位置其中的一個TikTok-famous厚實的杯子。

審美離職等這些可以等很多東西,一種暗示產品有新的價值觀,正如我的同事Jaya Saxena寫橄欖油的重塑。過去時代的極簡主義直接麵向消費者的食物和飲料幫助傳達他們簡化生產和消除中間商。但千禧一代和他們的產品與禁欲的黏糊糊的東西美學,如趨勢分析師安德裏亞·埃爾南德斯解釋了像顏色,視覺調整,漫畫,大彎曲的字體表示的新奇積極進取的品牌。“專業咖啡——第三波運動如此之久,幾乎像黑色和白色的咖啡行業,”凱特琳·坎貝爾說咖啡烘烤器和咖啡師。“現在有品牌移動在顏色和添加,添加個性回,這有助於縮小差距的新人們參與進來。”

這不僅僅是咖啡采取這種方法,當然可以。”絕對是一個趨勢,我見過全麵與Z一代產品:隻是想讓任何產品類別,他們更容易,”克萊爾Spackman說,這位25歲的創始人新推出的“策劃Z一代在線市場”Consumerhaus。“創Z品牌突出更多的貨架上,”她說。“他們很大膽,色彩明亮,,,說什麼今天的年輕消費者正在尋找。“她的購物平台包括從對聯和咖啡Wunderground,後者提供mushroom-infused融入cartoon-covered柔和的袋。

隨著他們工藝新食品品牌,創Z-led公司試圖表示不同情感的年輕消費者,,根據Spackman,包括增加對敘述故事的興趣,開放,和一種使命意識的感覺。咖啡時,這種方法的一個關鍵部分似乎減少判斷約喝咖啡的感覺和準備。一個2021博客從加拿大咖啡師協會解釋說,雖然第三波咖啡運動最初是由一個致力於釀造質量和客戶體驗,結合教育、好客,和速度,這耽誤了那些“自命不凡的咖啡館業主更關心的同齡人比他們的客戶。“咖啡牛奶——勢利了是否應該使用它,什麼樣,甚至罩杯。

相比之下,量有多少告訴Thrillist對聯不覺得有必要把昂貴的水壺和研磨機,當法國媒體很簡單,可以讓人們在家裏嚐試專業咖啡。manbetx万博软件雖然味,甜咖啡有時會看不起,更多有關青少年喝星巴克比“嚴肅”的咖啡飲用者,超越Bharadwaj指出,“甜點咖啡”應該被分類在特製咖啡的傘。“它不應該是一個精英,勢利的事:隻喝黑咖啡,或者你不是一個咖啡愛好者,”她說。

盡管坎貝爾,28歲,不是Z一代自己的一部分,她的工作內容創造者在TikTok落入同樣的心態使專業咖啡更容易獲得和友好。“當我第一次開始在社交媒體上的時候,我非常害怕,就像人不屬於某種程度上,因為我知道很多你所看到的(喝咖啡)是超級審美,超級昂貴的設備。你必須讓你的咖啡。如果你不喝黑色,有毛病你,”坎貝爾說。在一個視頻,坎貝爾股票評論留在她的一個視頻,上麵寫著:“你使用Breville和咖啡專家聲稱是? ? ?Lmao呀!。”

當坎貝爾展示花式咖啡齒輪在她視頻,她沒有提供暗示有一個正確的方式或喝咖啡,沒有的她無與倫比的咖啡勢利小人;她以她的快樂的問候,總是指客戶”我的朋友。”“我想是不同的,我想表明,咖啡可以是有趣的,”坎貝爾說。這顯然是工作,因為她在將近一百萬粉絲。

同樣,對聯的樂趣感超越其包裝、品牌顯示成群結隊地開放和講故事。“人們叫我們“Z創品牌”僅僅是因為我們不想千禧一代的DTC品牌時代,建成“>說。模因通過Instagram TikTok,對聯股票這意味著人物的青蛙和蟾蜍不僅酷兒,約會,和視頻取笑>的愛情生活。“我們也隻是很有趣,生動,對話的方法,像不把自己太當回事,這是創Z方法建立一個品牌,”她說。“隻是感覺更好支持品牌聽起來像你,是喜歡你。”