偉大的美國人采訪保羅和普魯

多虧了難以置信的成功英國烤了Netflix,普魯利思和保羅好萊塢已經很好地融入他們的文化權威的一個適當的英國甜點。現在,他們(比喻)領導整個池塘蠅的版本偉大的美國烘焙顯示13個賽季後,這意味著在電視上看迷人的英國人做蛋糕和糕點,美國人終於烤自己的競爭。

建立一個合適的美國版本的烘焙競爭,顯然,複雜。的偉大的美國烘焙顯示2015年首演,由Nia Vardalos和精選原GBBO法官瑪麗貝瑞和糕點廚師約翰尼Iuzzini。然後,貝瑞離開,取而代之的是好萊塢之前顯示被撤下Iuzzini後在其第三季被指控性騷擾。好萊塢也認為短暫的美國烘焙競爭在2013年,CBS傑夫Foxworthy主持,一個賽季後被取消了。

但是現在,利思和好萊塢和Roku頻道顯示,美國觀眾終於可以感到興奮。觀眾可以體驗係列的12月2日,當一個特殊的節日係列的一集的電視廣播等著名選手達奇Carden)喬爾金正日助推器,麗莎Koshy YouTube明星。的首映之前偉大的美國烘焙表明:名人假期,吃坐下來跟主機什麼使美國烘焙不同於英國的烘焙,觀眾可以期待在新的係列,絕對的慘敗是墨西哥的2022賽季英國烤了。

你認為美國烘焙和英國發酵之間的根本差異?

保羅好萊塢:它比英國烘焙有點甜。我也認為美國麵包師會慶祝他們從在美國哪個區域。他們慶祝他們的當地食物,從密西西比泥餅山核桃派,我喜歡。我喜歡他們促進他們所擁有的一切。但本質上,這兩者是非常相似的。美國烘焙原根的曆史在歐洲的某個地方,它改變了多年來已經相傳和調整。這是美國成為一個特別的事。然而甜蜜,我喜歡他們。我不能得到的份量。這是所有。

你必須了解常見的美國風味組合,也許不是在英國無處不在?

普魯利思:讓我震驚的一件事,首先,是對糖比在歐洲。不是一切,但它通常對我來說太甜了。另一件事是,[美國]非常熱衷於肉桂、肉桂出現很多。而且我喜歡肉桂,所以這是一個幸運的事情。我現在在紐約,我剛很好的早餐麥片,和肉桂的味道。格蘭諾拉麥片幾乎從不在家肉桂的味道。manbetx万博软件另外,美國人對智利比我們要高得多。保羅喜歡食物比我有點熱。我喜歡智利,但在中等水平。我認為這是來自墨西哥的影響,這是更為強大的在美國比在英國

PH值:我唯一的抱怨是,你不能在美國泡茶。我有一個合適的杯,打賭你失蹤,普魯。

PL:我發現它真的痛苦,它幾乎是不可能得到牛奶茶。你可能會對半,但是你主要是奶油。當我年輕的時候,美國人喝牛奶在玻璃。這是一個選項,如咖啡或茶和我們總是笑了,美國人喝牛奶。現在如果你問拿鐵,他們認為這將是燕麥牛奶或別的東西。當你說“不”,我想普通牛奶,它們看起來驚訝。牛奶的奶牛是我想要的!

即將到來的季節偉大的美國烘焙顯示開始與一個節日版名人選手Marshawn (merrill Lynch)和達奇Carden的任務是使節日的烘焙。你如何設計不同的挑戰名人與熟練的麵包師?

PH值:進入它,我認為你必須保持相當簡單。我將留給麵包師選擇困難的配方或一個簡單的配方。對於名人,你想讓它盡可能的簡單,因為他們不是麵包師。他們是喜劇演員,演員,他們是足球運動員。你想給他們一個機會來創建看起來不錯,味道很好。

PL:的一件事烤了從來都是恥辱。有比賽,都是關於羞辱,這不是烤了。我們想給人們最好的機會我們可以發光。名人麵包師可能上了節目,因為他們看的節目,喜歡它,並很榮幸的要求。我們希望它是有趣的,我們希望他們有一個好的時間,我們不會開始旅行,。我們與主要表現麵包師有點強硬,因為他們是真正的麵包師。他們已經烤好幾個月,工作很難得到展示,這是非常難的。他們到達那裏的美德烤的能力。我們不趕出來,但我們確實使它更加困難,因為它是。我們測試的最佳麵包師在整個美國。

PH值:我們想要成功的名人,而正常的麵包師我們測試他們看到有多好。

老實說:你覺得你必須對名人烘焙的質量不錯,還是真的好嗎?似乎也許你正在…容易一點。

PH值:(重點)不。我不在乎是誰站在我的前麵。我不要對任何人有偏見。我給一個握手的人,因為我看著盤子裏,不是在我麵前的人。

PL:我想我們是名人,更好的可能。但我們不隻是凹陷的因為他們是名人,我們碟形出來,因為我們認為他們很好的烘焙。

你說名人的挑戰是容易,但是你還是要求他們讓多尼和泡芙糕點烤蛋白糖餅!

PH值:烤酥皮很簡單!它攪拌雞蛋白與最後一點糖。也許一點玉米麵粉。也許一些檸檬。我的意思是,他們並不困難。

PL:泡芙糕點,如果你做你告訴實際上遵循食譜,它會。名人有一個配方。我們不隻是對他們說“泡芙糕點”就像我們可能會主要的參賽者。但如果你做菜譜說,你看到泡芙糕點的魔力。我總是非常喜歡它,因為你有這片貧瘠的,有點粘糊糊的混和物,看起來不像任何東西。然後你厚厚地塗抹到烤盤,這是什麼烤箱出來的魔法自高自大與中間一個大空間球後填滿了奶油。它的魔法。這是美妙的。我們不想否認觀眾或麵包師的快樂。我的意思是,你可以看到名人的臉當他們退出烤箱看起來像它可能已經由一個適當的麵包師。 They’re very proud that they made that.

我們希望能在即將到來的新賽季的嗎偉大的美國烘焙顯示嗎?將如何顯示不同於那些之前嗎?

PH值:普魯有,。麵包師的標準非常高。它跳了很多,也許這是因為看多的人英國烤了在COVID,或許已經練習更多。我認為標準是非常,非常,非常,本賽季高。在過去,美國顯示了我在工作,標準還沒有像英國那麼好,也許因為我們已經存在了13年,變得越來越好。但我真的很驚訝,這是一個很多期待。

PL:這是一個大的飛躍。因為COVID,他們停止了偉大的美國烘焙顯示。因此這兩年所有麵包師有所改善,可能是因為他們呆在家裏,每個人都開始發酵,酵母。manbetx万博软件

美國觀眾真的愛上了英國烤,但是你認為他們比英國觀眾不同的期望嗎?你有方法讓一個美國人展示你不同於其他地方嗎?

PH值:我不這麼認為。英國版本是如此受歡迎,現在我們有原來的團隊過來美國版。我們讓它盡可能純淨原始的一個,所以我不認為的期望將會改變。我認為標準是一樣好,我認為人們會非常喜歡它。看到美國人在帳篷裏,他們的愛的帳篷,是讓我的東西。他們非常緊張,你不要指望。看到的敬畏他們的臉當他們看到第一次的帳篷是搞笑。

沒有事件更有爭議的在最近的季節英國烤了比墨西哥一周。是一個挑戰,將被複製在美國版本的節目嗎?

PH值:我們已經做了,所以可能不是。我真的從墨西哥回來之前大約三個星期,我們拍攝的一集。與墨西哥的廚師,我花了一個月處理玉米餅和享受食物在提華納,墨西哥城和瓦哈卡和坎昆。我到處都是,我們將根據我看過的挑戰。的挑戰是很好的,每個人都做得很好。沒有一個壞骨頭的人與的屍體烤了墨西哥,想生氣。當然不是我,因為我愛這個國家。

PL:你可以期待更多爭議嗎?絕對的。我們從來沒有去是有爭議的。我們試著死誠實。很不幸的,不少人進攻,但是我們肯定不是故意的。正如保羅所說,的事情烤了是它絕對代表包容性和多樣性和寬容和團結。我不想聽起來感傷,但事實是,的氛圍烤了完全是合作和鼓勵。所以我們開始侮辱任何人是荒謬的。

PH值:我非常難受。我的意思是,我真的很難過。

偉大的美國烘焙表明:名人假期現在在Roku頻道播出。