當人們準備在這個節日季節製作蔓越莓醬和甜點時,他們可能不知道,為了讓蔓越莓和蔓越莓產品上市,蔓越莓農場在感恩節前的60天裏投入了大量的工作。
在這一集的《Dan Does》中,主持人Daniel Geneen參觀了一個蔓越莓農場,了解老板Keith Mann是如何為Ocean Spray的節日收獲準備漿果的。在節日收獲期間,該公司在幾個月內收獲並加工了超過1.3億磅的蔓越莓。
蔓越莓可能是最具挑戰性的作物之一。這個過程從曼恩和其他許多農場開始,整個沼澤的蔓越莓在幾個小時內就能收獲。一旦所有的農民都收獲了自己的蔓越莓,他們就會聚在一起為Ocean Spray稱重。曼恩說:“這是一群家族企業聚集在一起創造出來的。”“這是一個種植者擁有的合作社。”
觀看完整視頻,了解蔓越莓是如何從幹燥的田地來到全國各地的節日餐桌上的。