讓我們來談談“菜單”的WTF結局

作為菜單這部電影是導演馬克·邁洛德(Mark Mylod)對高檔餐飲世界的令人不寒而栗的諷刺，它朝著戲劇性的結局疾馳而去，我腦子裏的什麼東西壞了。經過近整整兩個小時完全被嚇壞了——拉爾夫·費因斯飾演的廚師朱利安·斯洛尼克冷酷而令人不寒而栗，他是一個自大狂，在他的霍桑餐廳對完美烹飪的癡迷導致了暴力——我開始無法控製地笑起來。(注:主要劇透的結局。)

最後，在折磨他的客人並讓他性騷擾的女人刺傷他的腿之後，廚師朱利安的視覺變得痛苦而有趣。食客們驚恐地看著他，廚房工作人員巧妙地在餐廳的餐廳裏撒上全麥餅幹屑和各種醬汁。然後，朱利安點燃了餐廳食客們把自己變成了人肉甜點。是的,s ' mores。他們心甘情願地把棉花糖和巧克力倒在他們頭上，整個東西就會燃燒起來。當我第一次意識到發生了什麼，我覺得我終於明白了菜單是關於。現在，我要試著解開扭曲的結局菜單以及為什麼會這樣作品．

為什麼影片中的用餐者願意這樣對待自己?

這一幕的混亂——我們當中誰不想看約翰·雷吉紮莫和朱迪思·萊特把自己變成s 'mores——與用餐者幾乎自願參與他們自己的死亡的荒謬相結合。總的來說，被困在霍桑島的食客們從來沒有真正試圖反擊朱利安大廚，也沒有逃離這座島。在用餐開始時，他們進行了幾次拐彎抹角的抗議，但大部分時間都是“你知道我是誰嗎?”多樣化，他們接受自己的命運。

似乎這些角色——都是生活中很少經曆過不舒服的富人——隻是隨波逐浪，因為他們根本無法理解發生在他們身上的事情。他們是機器人，從一個舒適的體驗轉移到另一個，廚師朱利安的情節基本上導致了他們的故障。

這部電影把每個人都變成了人肉夾心，想表達什麼?

在為富有、有特權的人服務多年後，朱利安會想用一種特別羞辱人的方式來報複他們:還有什麼比被迫準備自己的身體供人食用更羞辱人的呢?在看了這些人物在餐廳裏的行為，了解了他們在餐廳外的輕率行為後，菜單鼓勵我們支持他們的滅亡。當你在想，“哇，他真的把這些混蛋變成了棉花糖夾心餅幹”的時候，你也有點興奮地想看看接下來會發生什麼。這似乎是生活在這樣一個世界的一個非常明顯的後果:少數人可以在霍桑(Hawthorne)這樣的餐廳花1000美元吃一頓飯，而無數人則懷疑他們到底能不能吃上一頓飯。

這樣的想法從何而來?

根據Mylod的說法，這道菜本身就是模仿了主廚Grant Achatz在Alinea的傳奇桌麵甜點(在記錄中，沒有任何自焚行為)。“當我加入這個項目時，我想改變劇本的一件大事就是讓結局更加歌劇化。”Mylod告訴Eater．“我們想讓這頓飯有個精彩的結尾，所以我們做了很多研究，研究如何讓甜點的具體元素發揮作用。”

好吧，但為什麼是棉花糖餅幹而不是阿拉斯加烤麵包?

這似乎是一個明確的實際選擇。給人們裹上冰淇淋和蛋白霜似乎比簡單地讓他們穿上棉花糖套裝，把巧克力倒在頭上要困難得多。但實際上，這可能是對食物勢利者，認為棉花糖餅幹很難吃．

這真的是…工作嗎?

真是出乎意料!!整整兩個小時，你都不知道這頓晚餐將如何結束。在某些地方，你幾乎可以感覺到瑪格特——她被揭露是一名性工作者，而不是像其他食客那樣的上層社會成員——可能是英雄，並想出如何拯救每個人。在更傳統的恐怖片中，你可能會認為每個用餐者都以某種方式被謀殺，這與他們的不良行為直接相關——也許是技術兄弟被電腦殺死，或者是花心的政客被情婦殺死。但廚師朱利安決定舉辦一場大規模的人類篝火會，感覺既符合電影風格，又符合餐廳風格。不是每個廚師都想用一道完美的甜點來結束晚餐嗎?

瑪戈特的漢堡是怎麼回事?

在她乘船逃離島嶼之前，瑪戈特請廚師朱利安為她做了一個芝士漢堡，讓觀眾看到了怪物背後的人類。朱利安微笑著，讓瑪戈特離開。她帶著一個裝著半個芝士漢堡的打包袋上了船，我們最後看到的是瑪格特咬了一大口漢堡，她看著霍桑在安全距離外被燒成灰燼。但當她咬下漢堡時，她確實聽到了像朱利安大廚一樣的微弱掌聲，這可能表明他對她的生存零食做了什麼不祥的事情。