黑色手套如何接管烹飪視頻

在Instagram上，戴著黑色手套撕開塞滿巧克力的餅幹，直到隻有黏黏的棉花糖卷須把它粘在一起。在TikTok上，他們把奶酪、肉和雞蛋堆在一塊麵包裏背景音樂是Notorious b.i.g.的《Big Poppa》，這段視頻被觀看了近900萬次。

雖然他是徒手走紅的，但因“Salt Bae”而成名的Nusret Gökçe現在經常戴著一雙黑色手套按摩肉,動不動就牛排刀送到女人等待的嘴裏。為了達到這個目的，許多黑色手套烹飪視頻都有奇怪誘人的暗示:最荒謬的是，一位造物主在檸檬椒翅膀上塗了一層蜂蜜一個視頻背景音樂是亞瑟小子的“Nice & Slow”;這些蜂蜜包已經賺了FDA警告因為它們含有他達拉非，一種用於治療勃起功能障礙的藥物中的活性成分。

不管你愛它們還是恨它們，現在在網上瀏覽美食視頻時，你幾乎都能看到一副黑色手套——就像微波爐的進化版一樣“手和鍋”的拍攝風格BuzzFeed Tasty普及開來，後來被大量模仿，對一些人來說，這是令人惱火的不可避免的。

為一些人在烹飪視頻中，黑色手套的出現意味著食物會很好;它們經常與那些在社交媒體上大獲成功的放縱美食搭配在一起，比如大塊的奶酪、滿溢的奶油醬汁，或者大塊的肉滴著汁。對於其他人來說，白手套是社交媒體上炫技廚師的完美組合拿參與誘餌但不一定好的食物。

廚師即使在家裏也要戴手套是有現實原因的。manbetx万博软件手套可以在做亂七八糟的飯菜時簡化清潔，防止切辣椒或南瓜造成皮膚問題，或者在手和令人討厭的質地之間提供緩衝。它們可以幫助麵包師避免在閃亮的巧克力上留下指紋，並在溫暖的手和冰冷的黃油之間形成有用的屏障。

還有內容方麵的考慮。以肉為中心的廚師似乎特別喜歡黑色手套在一個視頻中在解釋這一趨勢時，youtube用戶Shaquille解釋說，手套可以更容易地避免相機設備的交叉汙染，而無需經常洗手。可能是因為這個原因，一些烹飪明星似乎隻在處理肉類時使用手套。這可能是特殊的:尼克DiGiovanni在抖音上擁有940萬粉絲的廚師，戴著黑色手套正在分解一條黑鱈魚，粗暴地處理一大塊胸肉，即使在擠一個炸馬蘇裏拉奶酪球，但不是在烹飪和牛菲力牛排．

為什麼黑色?“人們就是喜歡這種氛圍——它讓你有點神秘，”蛋糕烘焙師Moyin Odeniran說，他在TikTok上的帖子是@mrdesserts．他在視頻中不經常戴手套，但當他戴手套時(例如為了防止巧克力上的指紋)，黑色是唯一的選擇。黑色手套很大程度上是一種審美選擇，比起藍色或白色手套，它更讓人聯想到紋身工作室。有人說:“切牛腩時，你可不想給人一種‘開胸手術’的感覺。評論在r /燒烤。“黑色看起來更厲害。”

這樣一來，黑色手套，尤其是帶有男子漢氣概的肉聯想，就會有一種廚師兄弟的感覺，類似於原型的前臂刀紋身。不過，加入這股潮流的不僅僅是男性;Alina Prokuda她在TikTok上有240萬粉絲，在她所有的烹飪視頻中都穿了一雙。

黑色手套還有一個拍攝特有的好處。“很多食物都是橙色、棕色、粉色(如果你做的是三文魚的話)，所以這些顏色和黑色的對比更好，”科裏·威爾金斯(Cory Wilkins)說@blackguyscook．“觀眾的注意力都集中在食物上。”這可能與迪喬瓦尼選擇白手套的原因有關和黑色燕尾服拍戲的時候．事實上，在棉花糖餅幹被撕開的片段中，黑色的手套——雖然一開始很刺耳——很快就變成了背景。

對於烹飪視頻中是否應該出現任何顏色的手套，觀眾們的看法不一。一邊是支持戴手套的人。如果“配方!小夥子回答道是食譜開發人員和其他發布美食照片的人的禍害，“手套”評論者是他同樣令人討厭的朋友，困擾著視頻中徒手做飯或烘焙的人。這類評論出現在一個視頻一個廚師組裝軟甜點。“我是唯一一個感到惡心的人嗎，他們用手而不是手套來放配料?”一個人寫道。“手套，”另一個人寫道。

不可思議的是，這些視頻中的食物主要是為了在視頻中看到而存在的;觀眾不會吃、觸摸或品嚐食物，他們可能在家裏不戴手套就自己準備食物。manbetx万博软件有些創作者可能隻是戴上手套來完全避免這些評論。

奧德尼蘭也在倫敦賣他的蛋糕，他說隻有當他的視頻瘋傳時，他才會收到關於手套的評論。他的猜測是，這一軌跡將這些視頻帶到那些可能不太了解食物製備的人的feed中。戴手套比赤手空拳更衛生，這是一個廣為流傳的謬論。相反，戴手套會“製造一種虛假的安全感”2010年的研究在食品保護雜誌總結道。習慣了戴手套，人們可能會忘記在任務之間換手套，或者洗手的頻率可能會降低。奧德尼蘭說:“我不知道為什麼那些不點蛋糕的人會有問題，因為顧客們完全沒有意見。”

這種不協調感似乎是一部分原因，為什麼同樣直言不諱的人要麼討厭看到這種現象，要麼至少是，我被邏輯迷惑了:如果你做的食物隻有你自己會吃，重點是什麼在視頻中戴手套?除了建立一個特定的、當下的形象，為什麼要為戲劇表演而煩惱呢?對於一些觀眾來說，手套的加入在他們和他們想要的東西之間增加了一個令人厭惡的障礙。“我不知道為什麼，但這讓食物和烹飪過程對我來說都不那麼開胃了，”網友寫道一個Redditor．

最終，手套，或者不戴手套，會成為觀眾注意到的東西，然後發表評論。他們就像抖音的藝術老師，故意認不清流行文化角色在他的視頻中，鼓勵人們留言糾正他。抱怨和爭吵形成了一個社交媒體循環，無論多麼諷刺，它都為創作者帶來了關注和觀點。

威爾金斯說:“這個人是否戴手套其實並不重要，因為他們並沒有把食物端給觀眾，但人們喜歡評論。”“我的意思是，有時這對參與是有好處的。”