我厭倦了看人們去意大利

今年所有人都在意大利——包括艾莉森·羅曼(Alison Roman)，她的新烹飪係列將帶我們去阿馬爾菲海岸(Amalfi Coast)旅行，就像我在Instagram上關注的一半人一樣。美國有線電視新聞網昨天宣布羅馬的four-episode(不僅僅是)一場烹飪表演該節目原本計劃在現已不複存在的CNN+上播出，將於今年秋天登陸CNN。節目將邀請觀眾進入羅曼在紐約的廚房，並與她一起在國外旅行。當然，這聽起來很有趣，如果有點熟悉的話。

之間的鮑比和吉婭達在意大利；Stanley Tucci:尋找意大利；的情節廚師的表，有人喂菲爾，頂級大廚,鹽脂酸熱最近幾年，我不禁感到有點厭倦意大利，好像我已經看不完製作奶酪的視頻，也看不完人們吃脆脆的那不勒斯披薩。(這還不包括意大利在Netflix等虛構美食類電視劇上的主導地位即將到來的從頭開始以及HBO以酒店為主題的第二季白色的蓮花)。我對自己的夢想並不陌生< <吃,祈禱與愛意大利麵條的場景今年夏天，當我瀏覽許多朋友和網紅在科莫湖舉行的婚禮和租來的別墅時，我和這個綠眼怪物走得很近。

然而，這一切都開始讓人覺得重複，尤其是當你考慮到這種深入的處理很少被給予其他國家時。就這點而言，意大利和法國這些國家和菜係的地域性在美國的美食景觀中得到了應有的體現——而世界上的許多地方在烹飪想象中仍然很簡單:在美食係列節目中到處參觀，通常依賴於同樣著名的城市和廚師。

就好像各大電視網，都想要一部有保證的熱播劇，看到以意大利為中心的電視節目大獲成功，就會想，太好了，我們再來一次-這幾乎是肯定會發生的(流超載導致時間來聲稱去年，“歡迎來到電視的峰值冗餘時代”)。CNN就是一個很好的例子:不僅羅曼的意大利節目將在今年秋天播出，主打阿馬爾菲海岸，而且延續繼去年的托斯卡納、那不勒斯、阿馬爾菲海岸、羅馬、博洛尼亞、米蘭和西西裏島之後，該博物館將進一步探索意大利地區。

這一切都讓人感覺有點安全:在一個讓人覺得很安全的國家，向來自美國的潛在遊客展示他們已經非常熟悉的食物，從而強化了西方人對哪些美食是有價值的、哪些國家值得去旅遊的期待。我很樂意想象意大利的海灘時光天才雷普利先生但是，如果美食旅行節目敢於更深入地挖掘那些不常被描繪的地方，我們還能做什麼白日夢呢?