這個故事是最初發表在Civil Eats上.
Yulia Koudriashova是一位單身母親和老師,她和兩個女兒住在舊金山外裏士滿社區。今年3月,俄羅斯入侵烏克蘭後,她的父母從基輔撤離,搬到他們家。由於Koudriashova的工資是這個家庭唯一的收入來源,這個家庭幾乎每周都要依靠從鄰居的車庫裏取來的一盒盒食物。
“對我的父母來說,這非常有幫助,因為他們看到了我們社區成員的支持,”Koudriashova說。“他們一無所有,他們沒有錢,而我們五個人的預算是一樣的。”
如果Koudriashova不能去接(通常是在周六),她可能會收到主人Priscilla“Cilla”Lee的短信,讓她另行安排。在過去的15個月裏,李每周在她的車庫裏為她通過在線平台“Buy Nothing”聯係到的社區的人們舉辦一個食品儲藏室。鄰居們分享從食物到衣服和家具的一切。
李是官員的行政官外裏士滿不買東西小組最近,她還發起了一個非官方的“不買任何東西”姐妹群,其中還包括一個附近的鄰居為想參與的居民提供住宿。在一個月內,它有350名成員,現在接近500人。
李把她的超本地食品儲藏室想象成一個感覺良好的家庭活動,在那裏,成員可以與他們的鄰居見麵,建立社區。會員必須提前回複才能訪問食品分發處,以確保李有足夠的食物,但她注意到,最近食品分發處的食物越來越多。在通貨膨脹率在全國範圍內飆升的時候,從食品雜貨到服裝和服務的一切都變得更加昂貴,該組織的成員認為食品儲藏室是一種寶貴的資源,可以幫助養活他們的家庭,同時防止食物被浪費。
食品雜貨價格飆升近12%去年是自1979年以來的最大增幅。與此同時,根據一項調查,六分之一的成年人在過去的12個月裏轉向了慈善食品2021年12月城市學院調查.盡管這一比例比2020年下降了10%,但仍高於大流行之前。
Koudriashova說,如果不是李的食品儲藏室,她可能不得不去食品銀行,她說,這將不那麼方便和歡迎。她估計,每個星期,這些盒子至少能為她的家庭節省50美元,她可以把這些錢用於孩子們的活動或其他開支。“這就是為什麼這很重要,”她說,“現在商店的價格這麼高,所以我需要比以前多花很多錢(買雜貨)。”
最近的一個周六,一名“不買任何東西”的會員開著一輛裝飾著鮮花的麵包車停在李的房子前,車上裝滿了來自“第二豐收”食品銀行的新鮮食品;如果她自己做不到,李就會協調社區的誌願者在各種食品募捐活動中拾取食物。肉類等易腐爛的物品在放入冰櫃前先用較冷的袋子運輸。李說,出於食品安全的考慮,她通常在食品到達後一個小時內分發。
等她準備好時,大約有50人開始在她家門外的人行道上排隊。然後,他們一個接一個地拿起一個盒子,裝滿了食物。冷藏箱裏裝著包裝好的生雞腿,板條箱裏裝滿了蘋果、甜瓜、洋蔥、土豆和萵苣頭。明亮的藍色桶裏裝著鬆散的胡蘿卜和玉米穗,還有成箱的雞蛋、麵包、成袋的咖啡豆、大米和意大利麵供大家挑選。李還為來訪的孩子們準備了捐贈的紙杯蛋糕、冰淇淋雞腿和零食。
每個人都選擇了他們想要的東西。在所有人吃完後,一些人站在另一排,準備進行第二輪搶奪剩下的東西。李在會員中四處走動,檢查分發情況,確保分發順利進行,她身邊還站著一隻係著吊帶的高級貴賓犬。任何沒有帶走的食物都被添加到食物盒中,稍後由當天不能訪問食品儲藏室的成員來取走。李的目標是每周都把錢捐出去。
李在一家大型航空公司的客戶服務部門工作,一年多前,她開辦了這個臨時食品儲藏室,至今隻缺勤了一周;當這種情況發生時,她組裝了會員可以拿起的盒子。
她認識了食品室的常客,記住了他們的需求。例如,當她看到小組中有人在分發尿布時,她會標記成員Khadija Lchgar。Lchgar是一位來自摩洛哥的全職媽媽,她和3歲的兒子以及丈夫住在舊金山,丈夫是一名全日製學生,兼職工作是家裏唯一的收入來源。Lchgar在加入“不買任何東西”(Buy Nothing)小組為自己的家尋找免費用品後,了解了食品儲藏室。李經常收到當地餐館捐贈的壽司、百吉餅和三明治卷等食物,她會指出這些食物中是否含有豬肉或酒精,作為穆斯林,Lchgar的家人避免食用這些食物。例如,壽司是用米酒製成的,米酒是一種日本米酒。
對於像Lchgar這樣的食品儲藏室常客,Lee在Facebook上發起了群組聊天。她分享了一些食譜的想法,當食品儲藏室連續三周收到大量西葫蘆時,這些想法就會派上用場了。Lchgar說,這些食譜激勵她嚐試新菜式。“這對我的家人有幫助,因為我可以給他們提供健康的食物,”Lchgar說。“我們總是攝入蛋白質、乳製品、蔬菜、意大利麵和全穀物。我認為如果你有這種種類的食物,你可以每次做不同的菜。”
禮物經濟的起源
紀錄片導演麗莎·克拉克發起了不買東西計劃2013年,他在喜馬拉雅山工作了一段時間。她對該地區的偏遠村莊如何在沒有多少零售足跡的情況下運行無現金經濟感到著迷。“他們都通過真正的禮物經濟模式互相照顧,所以我想看看我們是否可以在我們自己的社區做一些類似的事情。”
回到西雅圖manbetx万博软件西部班布裏奇島的家中,克拉克和朋友麗貝卡·洛克菲勒(Rebecca Rockefeller)利用Facebook群組平台邀請朋友和朋友的朋友加入他們的“不買東西”(Buy Nothing)群組。這是一個實驗:在你去商店買東西之前,考慮先向大家要。如果你的花園或家裏有豐富的東西,請先在這裏提供。當給予和接受讓你感覺良好時,分享你的感激之情。
鄰居們開始分享零碎的東西。有人向他要咖啡機的零件,並收到了。一位女士需要一個彈簧來固定她的廁紙架;你瞧,一個鄰居有一個,兩個人相遇成了好朋友。克拉克說:“這些都是有趣的小匹配,但隨後人類的匹配就發生了。”“我們開始了解我們的近鄰,並真正與他們建立聯係。容易的部分是食物。”
克拉克和一個素未謀麵的鄰居分享雞蛋一個電影關於它的)。有些人把自己園子裏的西紅柿、萵苣甚至野草都送人了。(雞喜歡吃雜草。)還有一些人送了額外的玉米卷餅或吃了一半的披薩,他們不想扔掉。成員們清理他們的食品儲藏室,拿出他們不想要的罐頭食品、茶葉和香料。克拉克的團隊在公園裏舉辦了社區聚餐,他們聚在一起,分享食物或額外的食物。一位當地農民分發蔬菜幼苗,讓會員們可以自己種植農產品。一名婦女在她的車裏裝滿了捐贈的食物,並拿著臨時移動的食物分享。
Facebook上的“不買東西”社區激增,最終達到5000個群組。克拉克說,自大流行開始以來,參與人數增加了兩倍。在麵對平台的一些限製後,“不買任何東西”項目啟動了一個應用程序去年的“不買東西日”——也被稱為“黑色星期五”——讓用戶更靈活地與社區以外的人交流。六個月後,這款應用的用戶已超過40萬。
克拉克聽說過其他通過“不買任何東西”組織成立的食品儲藏室。但他們可能沒有李的規模。
受母親和大流行的啟發
李估計,她每個月要把7000多磅的食物重新分配給同事、她的“不買任何東西”社區和一些鄰居。除了食品銀行,她還經常從非營利組織和社區裏有多餘食物或水果的人那裏收到捐贈。
李一直想在假期做誌願者,為有需要的人提供食物。但她通常在假期工作。然後,大流行爆發了。“這太可怕了。如果我經濟穩定,害怕,無法獲得食物(因為貨架上沒有食物),我隻能想象其他人的感受。”“我隻是決定尋找我可以做誌願者的地方,並找到我如何活躍起來,回饋我的社區。”
她的母親六年前因癌症去世,她也受到了母親的啟發。即使在治療期間,李看到她的母親仍在盡她所能幫助家人、朋友和熟人。“我媽媽已經不在了,所以我想起了她做過的所有事情,”李說。“像其他人一樣,在大流行期間,你會反思自己的生活和對你重要的事情。”
2020年,她請了假,幫助公司減少裁員。她還召集資曆較深或經濟狀況穩定的同事也這麼做。最後她休了一年半的假。在此期間,她開始培養老年狗,並在食品銀行做誌願者。她發現了當地的“不買任何東西”小組,發現小組裏有人在尋找食物。“我對自己說,‘哇,我們住在一個非常不錯的地區。誰能想到要得到食物會有這麼多的挑戰?’”
她發現一扇門打開另一扇門。她誌願的食品分發處讓她把多餘的食物帶回家——這裏5箱土豆,那裏10箱蘋果——她把這些東西都送人了。疫情前,李不知道怎麼做飯,但當她有太多多餘的農產品時,她自學了如何把成噸的西葫蘆變成南瓜,把太多的黃瓜變成沙拉,她用食物直升機做菜花“米飯”,就像她在Trader Joe 's看到的那樣,所有這些她都和她的社區分享。
“我總是搞一些惡作劇,”李說。“這幾乎就像‘露西’的節目。我有了一個想法,我就會想,‘我們必須讓它運行起來。’”
她為在正常取貨時間之外需要幫助的會員準備了額外的農產品、幹貨和箱子。例如,一個新的Buy Nothing會員需要額外的食物給她的三個孩子,因為一個家庭成員偷走了她的EBT福利。“每個人都有不同的故事,我從不過問,”李說。“他們告訴我的,但我不需要任何故事來參觀。每個人都有誠意,我要求他們不要在食品櫃裏跳,因為我每周總能買到足夠的食物。”
現在,李在航空公司每周工作約30個小時,每周至少花10個小時在食品分發處。她的奉獻精神激勵了不買東西會員、單身母親保拉·卡普阿諾(Paola Capuano)在食品儲藏室做誌願者。卡普阿諾說:“當你看到一個人如此投入,你會感到更有動力。”“所以,隻要我能做點什麼來幫助她,我都很樂意去做。”
這讓李對其他人想要做出貢獻感到感激。“我發現,如果我以身作則,人們會效仿。”
•“不買任何東西”的團體正成為食品分銷網絡(公民吃)