索尼克的新泡菜薯條非常好吃

在快餐的世界裏，我們已經被太多實際上並不是創新的“創新”所麻木，比如不同形狀的(仍然是土豆)薯條和又推出了一款大型雞肉三明治那隻是增加了一點辣醬。但Sonic Drive-In餐廳的天才們想出了一種真正值得興奮的快餐創新:泡菜薯條。

索尼克於4月26日推出泡菜薯條看起來真的很簡單。誰不喜歡香濃酥脆的蒔蘿鹹菜油炸的美味，尤其是蘸著一桶酪乳牧場醬的時候?索尼克沒有采用經典的醃菜片——可以說是油炸醃菜的柏拉圖式理想——而是用了一根又短又薄的醃菜片，上麵薄薄地裹上麵包屑，然後炸至酥脆。

我點的泡菜薯條大多是脆的，用的泡菜質量肯定比你在漢堡上看到的典型快餐泡菜片要高。它們的顏色很淺，而不是那種奇怪的化學霓虹燈綠，而且除了蒔蘿之外，還加了一點大蒜和糖，讓味道更有趣。我點的有點少——小紙杯裏隻塞了六七個細矛——但這可能是因為我公寓附近的分店幾乎賣光了。盡管如此，它們還是非常好吃，而且是我很長一段時間以來從得來速窗口吃到的最有趣的新東西之一。

在首次亮相後的幾天裏，這些泡菜薯條成為了一種絕對的現象，當然，這要歸功於社交媒體。幾十個抖音已將他們的(大部分是好評)評論在該連鎖店的最新產品中，帶有#sonicpicklefries標簽的視頻在該平台上的觀看次數超過30萬次。甚至有瘋狂導致售罄的視頻在索尼克，一名被圍攻的汽車餐廳工作人員告訴顧客他們的泡菜薯條都賣完了。

除了泡菜薯條，該連鎖店還推出了“大蒔蘿”芝士漢堡，上麵有普通泡菜和油炸長矛。雖然這聽起來像是一個愚蠢的、限時的噱頭，但泡菜薯條是一種經久不衰的快餐。事實上，為什麼以前沒有人想到這一點呢?醃菜薯條成為運動酒吧菜單的中流砥柱但除了Zaxby’s和Chicken Express等受歡迎的地區性快餐連鎖店，很少有快餐連鎖店涉足炸鹹菜，這根本說不通。這個世界需要更多的炸鹹菜，如果我不用下車就能買到一杯香脆的鹹菜就更好了。