誰是最著名的食物?

通過關注美食媒體和烹飪精英的細節，你可以獲得很多見解，但你也可能對不同程度的美食名人有一個扭曲的理解。問“極在線”網站艾莉森·羅曼是誰，他們可能會給你一個不同的答案，而不是隨便在當地書店買一本她的烹飪書。對於一名TikTok用戶來說，蕾·德拉蒙德(Ree Drummond，又名先鋒女)可能完全不為人知，而艾米莉·馬裏科(Emily Mariko)則是一位烹飪巨匠。

很難確定誰是當今在世的最著名的美食家，很大程度上是因為答案會隨著年齡、口味和其他人口統計數據的變化而變化。但我們有穀歌，它至少能告訴我們誰被搜索的次數最多。使用追蹤特定搜索詞使用情況的穀歌Trends，我們收集並比較了一份美食名人名單奧爾頓·布朗，裏·德拉蒙德，蓋伊·菲利，艾米麗·馬裏科，約塔姆·奧圖倫吉，安東尼·波羅斯基，艾莉森·羅曼，馬庫斯·薩繆爾森，瑪莎·斯圖爾特，而且約書亞斯曼——誰在流行文化宇宙的不同點登陸，看看誰在搜索引擎上的吸引力最強。

結果可能不會讓你感到驚訝。(見圖在這裏,在這裏．)

方法:

• 所有的搜索數據都是美國，過去五年，所有內容類別的一般網絡搜索
• 根據穀歌Trends的記錄，一位名人的搜索得分是這樣的:“數字代表了在給定的地區和時間內，搜索興趣相對於圖表上的最高點。100是該詞的受歡迎程度的峰值。數值為50意味著這個詞的受歡迎程度下降了一半。0分意味著這一項的數據不足。”
• 數據被調入兩個批次從穀歌趨勢和合並成一張
• 下麵所有的名人是根據搜索分數排名的嗎，從最受歡迎程度到最不受歡迎程度，計算的是該詞在五年期間的搜索興趣平均值

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結果,排名:

1.瑪莎·斯圖爾特

搜索分數:34/100

人:我們真的要解釋這個嗎?電視主持人，作家，企業家，女商人和出版商，瑪莎·斯圖爾特是的食物和家庭帝國。自從她寫了第一本烹飪書，娛樂這本書出版於1982年，斯圖爾特對美國人生活方式的追求一直沒有減弱。近年來，斯圖爾特擴大了自己的品牌，與史努比·道格(Snoop Dogg)一起主持了一檔VH1節目，並進軍CBD世界。

當:就搜索興趣而言，即使Stewart的最低搜索量也高於榜單上某些廚師的最高搜索量。盡管搜索興趣全年都很高，但通常在11月和12月出現最大峰值。

原因:感恩節、光明節和聖誕節可能是這些可預見的利息增長的原因。

地點:在美國各州都很受歡迎。

明顯的異常值:斯圖爾特上新聞的原因比大型烹飪節日更有趣。例如，對她名字的搜索興趣在2019年9月22日的那一周達到了比往常更多的峰值;這周斯圖爾特引起了推特的注意擁有“更多的街頭信譽”比說唱歌手Tekashi 6ix9ine，這是Snoop Dogg的對比鋼筋在Instagram天後。在2020年5月10日的那一周，對斯圖爾特的搜索興趣也出現了意外的激增，這與對艾莉森·羅曼的搜索量的激增不謀而至。目前還不清楚是什麼原因導致了斯圖爾特的增長，因為她在那周的新聞露麵相當軟弱。

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2.人費李瑞

搜索分數:19/100

人:蓋伊·菲利(Guy Fieri)是風味鎮(Flavortown)的市長，也是所有餐車和潛水用品的創始人，自2006年登上電視舞台以來，他已成為美食網(Food Network)最具辨識度的麵孔之一。在跳槽之前，菲利做過各種餐館的工作，並共同創立了加州連鎖餐廳Johnny Garlic’s。

當:人們對菲利的興趣全年都是一致的，但過去五年的最高峰值出現在2021年2月的最後一周。

原因:菲利沒有任何特別對時間敏感的內容，他的電視節目全年都是很好的重播素材。2021年2月21日，菲利宣布他將推出Flavortown kitchen，這是一個隻提供外賣服務的幽靈廚房概念，將“Flavortown薯條”和“Mac Daddy芝士通心粉”帶到全國各地的千家萬戶。

地點:美國所有的州，尤其是內華達州，菲利在那裏上了大學，開了幾家餐廳。

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3.奧爾頓·布朗

搜索分數:15/100

人:廚師出身的電視主持人奧爾頓·布朗(Alton Brown)因關注食品科學而成名好的吃從1999年開始，這檔節目在美食網(Food Network)上播出了14年，後來又被烹飪頻道(Cooking Channel)和Discovery+重啟。作為美食類電視節目的主力軍，布朗曾在許多節目中擔任主持人和評委，包括美國鐵廚師而且切碎．

當:在這份榜單上，布朗一直是搜索次數最多的大廚之一。他發現搜索興趣每年都有兩個高峰:一個是11月下旬的高峰，接著是12月下旬的一個稍小的高峰。

原因:假期!在11月的高峰期間，與布朗的名字一起常用的搜索詞是“所有的感恩節食物+”。浪漫的鳥”,他1999年好的吃感恩節特別。從2017年到2019年，在這些感恩節高峰，對布朗的搜索興趣甚至與對瑪莎·斯圖爾特的搜索興趣相等。

在哪裏美國所有的州，尤指華盛頓、俄勒岡和阿拉斯加。

值得注意的例外:盡管與節日的水平還差得遠，但對布朗的搜索興趣在2020年3月的最後一周出現了高於往常的飆升，這是在他開始發布一條信息後不久儲藏室突襲隔離主題係列在YouTube上。

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4.瑞德拉蒙德

搜索分數:12/100

人:瑞德拉蒙德開始先鋒的女人她在2006年開了一個博客，詳細記錄了她在俄克拉荷馬州農場的生活。從那時起，她的博客迅速發展成為一個包羅萬象的生活方式品牌，催生了烹飪書、電視節目、家居用品產品線、大量獎項和數百萬粉絲。

當:德拉蒙德每年11月都有最多的搜索興趣。

原因:當然,感恩節。

地點:美國所有的州，尤其是俄克拉荷馬州。

值得注意的例外:對德拉蒙德的搜索興趣在2021年3月7日的那一周出現了高於感恩節水平的飆升。那一周，她的丈夫拉德·德拉蒙德和侄子凱勒·德拉蒙德在俄克拉何馬州農場的車禍中受傷了．(在4月,迦勒被捕後來被控酒後駕駛。)

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5.艾莉森羅馬

搜索分數:3/100

人:艾莉森·羅曼曾在紐約的一些時髦場所工作過，比如Milk Bar和Pies ' n ' legs祝你有個好胃口．她的首張食譜,餐廳在在2017年10月發布的《The Cookies》和《The Stew》食譜中，她的作品幾乎引起了狂熱的迷戀。接管了社交媒體．在離開專欄作家的角色後紐約時報在2020年，她負責一些出版物最受歡迎的食譜之後，她轉而在Substack和YouTube上進行自助出版。

當:自2018年初以來，人們對艾莉森·羅曼的興趣一直很穩定，並從2019年9月開始升溫。在2020年5月10日的那一周，這個搜索詞的興趣激增。

原因:2020年5月7日，商業出版物新的消費者發表的采訪沒有人會在意——除非她挖苦近藤麻理惠和克莉茜·泰根，以及她們是如何將自己的成功轉化為產品線的。結果是……一片混亂就連泰根也在推特上發表了自己的看法。

地點:美國所有州。

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6.安東尼Porowski

搜索分數:1.95/100

人:當Netflix重啟粉雄救兵，直男救兵作為奇怪的眼睛2018年，它邀請了自學成才的廚師Antoni Porowski作為Fab Five的新美食和葡萄酒專家。在加入這部劇之前，Porowski曾在餐飲服務行業表演和工作過。奇怪的眼睛《權力的遊戲》已經播了六季，還推出了額外劇集和一部以日本為背景的迷你劇。此後，Porowski寫了兩本烹飪書:安東尼在廚房而且安東尼:我們一起吃晚飯吧．

當:Porowski的搜索興趣通常每年至少達到一次峰值，除了2021年。最大的兩個峰值發生在2019年3月17日那一周和2018年6月17日那一周。

原因:所有對Porowski的搜索興趣的高峰都與上映日期一致奇怪的眼睛．

地點:美國除懷俄明州外的所有州。

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7.Yotam圖藍基

搜索分數:1.84/100

人:除了他在倫敦的餐館，Yotam Ottolenghi最出名的是他最暢銷的烹飪書圖藍基:食譜，很多，耶路撒冷:一本烹飪書,簡單:一本食譜,這幫助推廣中東菜肴和配料，如芝麻醬，石榴和漆樹在美國。“奧圖蘭基效應”風靡全球，因為烹飪他的食物讓人感覺良好，根據Helen Goh在澳大利亞出版物上說良好的食物．今年，這位名氣更大的廚師也被搜出了姓氏成為專欄作家為紐約時報雜誌。

當:從2017年到2022年，對奧圖倫吉的搜索興趣一直很低，但始終如一，沒有出現大的高峰。

原因:盡管奧圖蘭吉的書仍然很受歡迎，但其中大約一半是在2017年之前出版的。簡單的於2018年上映;這似乎與搜索興趣的顯著增加沒有關聯。

地點:除了阿拉斯加州、蒙大拿州、懷俄明州、北達科他州、南達科他州、愛荷華州、內布拉斯加州、西弗吉尼亞州、密蘇裏州、阿拉巴馬州和密西西比州之外的所有美國州。

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8.約書亞斯曼

搜索分數:1/100

人:youtube用戶約書亞·韋斯曼(Joshua Weissman)曾在高級餐廳烹飪，包括奧斯汀的Uchiko，但他在2019年轉向全職製作烹飪視頻，為社交媒體原生一代扮演了奧爾頓·布朗(Alton Brown)的角色。當韋斯曼宣布轉向YouTube時，他的訂閱用戶已接近30萬;近三年後，他在YouTube上的視頻就超過了600萬。他的第一本主要烹飪書《毫無歉意的烹飪書》於2021年9月首次出版成為了《紐約時報》暢銷書．

當:對魏斯曼的搜索興趣首次出現是在2019年12月。從2020年3月到現在，它一直保持一致，沒有出現大的峰值。

原因:自從轉到YouTube後，韋斯曼一直在穩步發布視頻，每周都會發布一些新視頻。

地點:除了阿拉斯加、蒙大拿、懷俄明、北達科他州和南達科他州之外的所有美國州。

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9.馬庫斯

搜索分數:1/100

人:廚師馬庫斯·薩繆爾森(Marcus Samuelsson)在Aquavit開始工作後，於2010年在哈萊姆區開了自己的餐廳Red Rooster。除了在全球擁有多家餐廳外，薩繆爾森還是一本烹飪書的作者(崛起:黑人廚師和美國食物的靈魂，與奧薩伊·恩多林合著)祝你有個好胃口，也是美食節目的主持人、評委和選手，包括不需要護照（由PBS和Eater製作的係列節目)，頂級廚師家庭風格，切碎,頂級大廚的主人。

當:從2017年到現在，人們對薩繆爾森的興趣一直很低，但很穩定，在2017年5月14日至20日和2017年6月18日至24日出現了兩個小高峰。

原因:2017年5月19日，薩繆爾森上過一集在《臥底老板》中，他喬裝打扮，在烹飪學校、餐車和施粥所尋找新廚師。在6月的那一周，薩繆爾森沒有出現在任何重大新聞中，盡管他在前一周參加了《Beat Bobby Flay》的比賽。

地點:美國所有州和地區，阿拉斯加、夏威夷、大平原、佛蒙特、緬因州、西弗吉尼亞、愛達荷、蒙大拿、懷俄明、北達科他州和南達科他州除外。

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10.艾米麗圓子

搜索分數:0/100

人:艾米莉·馬裏科是灣區的一個有影響力的人生活方式的視頻博客誰的備餐和日常飲食視頻獲得了特別的關注在TikTok．現在她在這個平台上有超過1000萬的粉絲，她的內容啟發了一切從魅力從模仿到嘲笑，一直到真實丘比梅奧中斷觀眾們重新塑造了她現在有名的剩三文魚飯．

當:穀歌趨勢在2021年9月開始意識到對Mariko名字的搜索興趣，然後在2021年10月達到頂峰。

原因:Mariko在TikTok上上傳了幾個版本的她的招牌三文魚米飯，但她的視頻於2021年9月21日發布這句話真的很火。一周多後，這段視頻獲得了3300萬的點擊量，根據減少．盡管如此，自三文魚門事件以來，搜索興趣一直在下降，與榜單上的其他廚師相比仍然非常低，盡管Mariko在社交媒體上的瀏覽量一直很高。

地點:除大平原、密西西比、新墨西哥州、西弗吉尼亞州、緬因州和佛蒙特州外的所有美國州和地區。

事實由凱爾西·蘭寧核實
拷貝由Leilah Bernstein編輯