盡管對反糖的恐慌和我們對健康和補水的集體癡迷,仍然有數百萬的美國人在每天的某個時候喝蘇打水。在這些喝蘇打水的人中,越來越多的人在喝“髒蘇打水”,這種混合飲料在猶他州癡迷了十多年後,在TikTok上成為熱門。
在2010年代中期,出售“髒蘇打水”的商店開始在猶他州遍地都是,這些“髒蘇打水”或添加了奶油、調味糖漿和其他添加物的蘇打水。這種飲料類似於意大利的蘇打水,將調味糖漿和蘇打水混合在一起,但是用雪碧和健怡可樂等受歡迎的軟飲料製成的。他們的受歡迎在很大程度上要歸功於猶他州大量的摩門教徒,他們中的許多人不喝酒精飲料或咖啡(和其他“熱飲”),因為這些在宗教教義中是明確禁止的。
“髒蘇打水已經不僅僅是一種新奇的飲料;他們已經融入了猶他州的文化,”米歇爾·梁(Michelle Leung)於2016年為Vice撰稿當時,髒蘇打水的流行趨勢在該州達到了頂峰。“髒汽水店是你踢完足球帶孩子去的地方,是你第一次約會的地方,是你早上休息的地方,也是你漫長一天工作後犒勞自己的地方。”
在梁振英的文章發表後的幾年裏,這種添加了處女成分的蘇打水在網上引起了真正的轟動。肮髒的汽水店在猶他州激增,而且等品牌痛飲和Sodalicious現在開業了在全國開了很多新店。當前TikTok趨勢的起源可以與Z世代音樂家奧利維亞·羅德裏戈聯係起來,他發了一張拿著猶他州連鎖店Swig杯子的照片2021年12月。僅僅幾個月後,TikTok上就有超過70萬次提到#髒蘇打水這個話題標簽,其中大部分都伴隨著創作者向觀眾展示如何在家自製髒蘇打水的視頻。manbetx万博软件
最初的髒蘇打水的配方很簡單,確切的來源很難確定:把健怡可樂倒在冰塊上,然後加入椰子糖漿、酸橙汁和半加半的混合物。有些商店用椰子味的咖啡奶精代替糖漿,但味道基本上是一樣的。如今,汽水店的菜單和在線視頻上有成千上萬種奶油、調味糖漿、水果和其他添加物的不同組合,這使得你可以完全根據自己的喜好定製這種飲料。
出於對科學的興趣——在看了大約1000個關於這個主題的TikTok視頻之後——我拿了一瓶椰子奶油咖啡伴侶然後開始自己做髒蘇打水。我不喝健怡可樂,這意味著喝一罐冷的胡椒博士可樂就可以了。我把它倒在杯子裏的冰塊上,然後加了一杯奶精,在裏麵擠了一塊酸橙。在混合了混合物後,我有點擔心我的飲料凝固了,因為把乳製品和柑橘汁混合在一起通常不會產生好的效果。不過,隻要快速攪拌一下,混合物就很好地混合在一起了,我的髒蘇打水就可以喝了。
喝了第一口後,我對它淺棕色的顏色有些不安,還能看到奶油的小斑點,它們還沒有完全融入混合物中。然而,一嚐,它實際上是非常好的!奶油的口感很好,酸橙的酸度為超甜的蘇打水增添了怡人的味道。椰子的味道可以說有點過了頭,嚐起來有點像防曬霜,但隻有那種好到讓人想起藍雪糕或索尼克汽車影院的海水。
在蘇打水中添加奶油乍一看有點奇怪,但蘇打水漂浮物已經存在了一個多世紀。還記得漂浮沙士嗎?還是一頭紫色的奶牛?差不多是一樣的,隻是少了一勺冰淇淋。它是甜的和奶油的,讓喝飲料這樣簡單的事情感覺有點特別,就像你在享受甜點一樣。但是,我是否完全相信,髒蘇打水就像那些被宗教禁止飲用比可樂更烈飲料的人所認為的那樣好呢?絕對不會。