“我很想掛一麵跨性別旗幟，但這可能會讓我的動物陷入危險。”

這是吃的聲音在這裏，廚師、餐廳老板、作家和業內人士分享他們對美食世界的看法，通過個人經驗來處理一係列的話題。

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勇氣嶺農場在紐約的阿蓋爾(Argyle)，有一個小型的多樣化畜牧業農場。我們有山羊奶和生產山羊奶奶酪的現場乳品店，但我們也用我們的乳清養豬，我們做羊肉和羊肉，我們剛剛開始飼養肉羊。我們正在慶祝我們的五周年紀念日，感謝農場服務局，我們有機會買下我們的農場。

這個農場的使命之一就是讓我以一個40歲的跨性別男人的形象示人。但我一直在糾結如何在保證自己安全和高功能之間找到平衡，同時做我想做的事，做一個跨性別者過著很酷的生活。

我在農場裏是變性人。當我意識到這一點時，我有很多根深蒂固的恐懼，因為我被教導成為跨性別者是多麼錯誤，因此是多麼危險。雖然我很高興終於以我自己的身份在這個世界中穿行，但我不能驕傲地說，想到這樣做，人們的內在反應是，“我要被謀殺了，對吧?”當我還是個90年代的少年時，男孩別哭贏得了很多獎項，包括奧斯卡獎。關於跨性別者和酷兒的故事都是關於暴力的故事。對於一個孩子來說，這很可怕，認為暴力是不可避免的。在我上中學的時候，我被人欺負，我控製自己安全的方法就是穿得很女性化。對很多跨性別者來說，尤其是對我來說，安全真的很重要，而安全與我們無關。這與別人如何看待我們有關。作為一個跨性別者並不是不安全的;它不安全是因為別人對我們身體的看法。

現在反跨性別者的言論和立法正在全國各地傳播。反跨性別言論正被武器化，在整個政黨中，這是他們信仰體係的一部分。在這種情況下，我和我的員工需要在我們的農場感到安全。我們不應該裝安保係統，但我開始了GoFundMe首先，確保我們都能安心地工作。

由這些反跨性別情緒引起的恐懼絕對使我們在農場的工作變得更加困難——這也影響了我經營農場的方式。我單身，我一個人住，我經營著一家公司，其中很大一部分是在社交媒體上保持影響力。但如果你看看我2020年的社交媒體，無論是我的個人Instagram賬戶還是農場的Instagram賬戶那裏幾乎沒有哨所。因為我害怕。社交媒體非常公開，裏麵都是陌生人;我們在這裏，我們暴露在危險中，任何人都可以走過去和我的動物亂搞。

我意識到我們需要一個安全係統，因為我開始拒絕商業機會，因為我擔心他們會讓人們注意到我們是一個跨所有製的農場。去年，我們通過東北乳業商業創新中心獲得了一筆營銷資金，作為資金的一部分，我們有一個公關團隊。我一直推遲跟公關團隊合作因為這意味著更多的人會知道我們的事，這才是重點，而且現在很流行的是別人不喜歡我的存在。但我們也啟動了一個大型的互助項目，所以我們需要把信息傳播出去，這需要我被看到，我要舒服地說，“這是一個跨所有製的農場，我們要支持跨所有製的農場，我們要支持黑人所有的農場。”我想在12月推出這個項目，但我一直推遲。

今年冬天，當我感染新冠病毒時，情況真的到了緊要關頭。我在心理治療時崩潰了，因為不能去農貿市場而崩潰了。我意識到我害怕是因為我們很親近。我們有700英尺的臨街麵積，我們有100多隻動物在這裏輪流放牧，任何想要傷害它們的人都可以過來。我不得不問自己，“我能做些什麼，在我的能力範圍內，讓我自己感到安全?”我們的安全係統將包括一個圍欄，安全攝像頭，動作激活照明，以及在晚上可以正常關閉的大門。這些都是基本的，但能確保一點保護。

正如我在GoFundMe網站上指定的，這個安全係統不保護我不受鄰居傷害。有一種荒謬的誤解，認為生活在鄉村的人心胸狹窄，很危險。事實並非如此。很多都來自階級主義。我們的社區對我和農場都非常支持。我是社區的一份子。當我在我的社區出櫃時，我很緊張。當時特朗普正在執政。但我告訴我的鄰居，他們不知道跨性別者是什麼意思，他們問我問題，我解釋了，他們說，“好吧。”從來沒有錯過一個節拍。 It’s actually made me less patient with people who insist it’s hard to remember a new name and pronouns. Like, if the 80-year-old I buy grain from can get it, you can figure it out. And you know, I’m not the only trans person in my town!

不過，我還是想掛一麵跨性別者的旗幟和彩虹旗，但我沒有，因為我不知道誰開車經過，他們是否會對此有意見，這會讓我的動物和我自己處於危險之中。真的有人相信一個鍵盤戰士會在網上發出嚴重威脅，或者說像你這樣的人應該去死，他們會去做些什麼嗎?不。隻需要一個人嗎?是的。

對於不熟悉變性人在這個世界上是什麼樣子的人來說，很容易就會說:“是什麼讓你與眾不同?”我是個農民，我沒有安全係統。”是啊，農場不應該需要安全係統。這是一個農場!如果你不是同性戀或變性人或被認為是“邊緣化”的人，那麼你為什麼會理解你需要采取不同的安全措施，例如，為了安全起見?我是一個40歲的白人變性人經常被誤認為是順性。我是這個社區裏最幸運的人。所以我說的是我的感受，這是重要的，要記住，因為其他跨性別者要處理更多。

有了安全係統就意味著我們可以懸掛那個跨種族的旗幟。我們終於可以有一個標誌了。一旦我們開始看到人們對GoFundMe做出回應，我們就開始夢想有訪客。也許它會開放，也許會提前預約，但它會很可愛——尤其是對酷兒們來說——能夠邀請人們來農場度過美好的一天。說，“不要擔心會被側目或被評判或其他什麼。剛剛上來。”我們終於可以在農場有個小吃攤了。我們可以向其他酷兒人群展示擁有一個農場是什麼樣子的，你可以在鄉村過上美好的生活。

如果仇恨、暴力、把我們當作替罪羊的潮流沒有繼續下去，我可能還會在雷達的監視下飛行。但這一時刻激勵著我們把自己的安全掌握在自己手中。我覺得通過這種方式，我們承認了正在發生的事情，我們承認了現實，並變得足夠脆弱去尋求幫助。看到大家的支持真是太好了——我們的社區一直在支持我們，一直在為我們做貢獻，盡管我們對農場一無所知，對我一無所知。我沒想到這是一件讓人激動的事情，但它確實以一種非常好的方式發生了。這不僅會帶來更多的快樂，還會讓其他人看到，體驗到，並希望受到鼓舞，不管他們是不是變性人。我一直在做這件事，這很困難，但現在我想:我們的農場還能做什麼?

李·軒尼詩是Moxie Ridge農場和乳品店這是一家位於紐約州阿蓋爾的小型多元化農場和山羊奶牛場。