當冰淇淋冷時吃冰淇淋的最佳方法是粗壯的浮標

該帖子最初出現在2022年3月7日版本舉動這是Eater的編輯和作家的一個地方，可以透露他們的建議和專業用餐技巧 - 有時是周到的，有時很奇怪，但總是有人選擇。現在訂閱。

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我第一次用一碗冰淇淋倒入一碗黑暗的焦糖烈性黑啤酒時，我意識到自己已經定居了。我一直感覺到橙色的蘇打水，可樂和生啤酒，可以很好地製作浮雕，但並不令人驚歎。自從在Stout中脫穎而出以來，每當我想用一些簡單而又放縱，甜美但略帶苦澀和完全平衡的東西對待自己時，我發現自己轉向浮標。在冬季，尤其如此，當時啤酒的巧克力，咖啡，香草，楓木，太妃糖和波旁威士忌的深度，溫暖的香氣與各種冰淇淋風味完美搭配。

Whether you’re on the fence about stout or not totally sold on ice cream when it’s cold out, stout floats may very well convince you of both: The two contrasting but complementary elements bring out the best in each other in one cold, creamy, foolproof concoction.

製作粗壯的浮子的過程非常簡單：將冰淇淋鏟成玻璃杯，倒在上麵，用勺子（我的首選方法）或吸管挖出。但是您如何選擇合適的組合？您真的不能錯過這麼錯誤，但是有一些因素有助於牢記。一方麵，如果考慮到這一點，請注意ABV，因為烈性黑啤酒的酒精含量往往很廣，有些攀爬高達15％。盡管許多烈性黑啤酒在麥芽麵上以令人愉悅的苦味而犯錯，但對於較重，糖漿甜味的品種，旨在探索更泥土的冰淇淋（例如咖啡），以防止事情變得太粘。話雖這麼說，香草冰淇淋幾乎是一個烈性黑啤酒的安全賭注，因此，如果您正在尋找一個開始的地方，請打開吉尼斯，將其倒在一些Häagen-dazs，並稱其為一天。

要提高一個檔次，請選擇啤酒的創意 -冰淇淋蛋糕粗壯或者藍莓芝士蛋糕黑啤酒， 任何人？- 或選擇一個有趣的冰淇淋，它帶出現有的底色或為粗壯的尺寸增添了有趣的尺寸，例如焦糖或Dulce de Leche，花生醬，餅幹和奶油，甚至是開心果。您還可以添加您喜歡的任何澆頭，如果您想給自己一個烘焙項目，請在簡單的末端切碎的螺母和自製的布朗尼叮咬。基本上，如果“哦，也許可以奏效”的想法，那麼您的想法，然後和您的腸子一起去旋轉。

粗壯的花車具有令人印象深刻的無憂甜點，為客人提供服務。它們也是一種低壓的方式，可以探索和拆分不同的黑啤酒，而不必擔心浪費一半的瓶子（或在啤酒過道中經曆決策麻痹）。最近在晚宴上，我在非乳業椰子奶油冰淇淋上搭配巧克力烈性黑啤酒，烤椰子和碎碎。Gosomi餅幹（椰子和芝麻的成癮性甜和鹹的韓國小吃）。我以前從未有過黑啤酒的朋友（！）被迷住了。

這些花花公子有很多值得愛的地方，即使您先發表自己的“不是粗壯的人”或“不是冬天的冰淇淋”，​​您至少要歸功於自己嚐試在永遠關門之前，奶油，泡沫狀，熾烈的粗壯浮動。您可能不會後悔。