當你吃一個像炸雞一樣富有的盤子時,一個亮度和新鮮的拳,絕對是必不可少的,並且沒有什麼適合賬單以及一碗涼爽的涼拌卷心菜。但感謝Mayo-Plopped版本在平庸的快餐鏈中流行的,這款經典南方菜贏得了糟糕的聲譽。
在他的烹飪課上是的肯塔基廚師Edward Lee提供了一個基於訂閱的基於訂閱的流式烹飪課程,肯塔基廚師李先生致力地用明亮,紫色的亞洲梨和卷心菜的梳子。
“它賺了便宜,而且它的增長豐富,”李甘藍說,卷心菜的裝備成分。“許多南方人依靠甘藍的寄托,無論是繁華的白菜或涼拌卷心菜的形式 - 還有許多不同的方式”使用它。
對於這個食譜,蜂鳴葉片和脆亞洲梨的嫩葉被切成薄火柴杆以獲得最佳的緊縮。“我喜歡兩種工作的方式在一起,”李說。“他們都很脆弱。在亞洲梨中沒有太多的酸度,味道有點細膩。“李梨和卷心菜,李增一塊切碎的香菜和一種易於甜味的香醋,這是用薑,糖,米酒醋和白胡椒製成的容易甜味的香醋。
即使是所有砧板,李的食譜也可以提供一大噸的味道回報,隻需幾分鍾的準備,而且當您在桌子上吃晚餐時,這絕對是一個獎金。- 艾米麥卡錫
亞洲梨和圓白菜slaw食譜
服務3.
原料:
2個亞洲梨,去皮和切成了警棍
5個大鹽葉片葉片,切成薄片
¼杯香菜,大致切碎
1½英寸新鮮的薑,去皮和磨碎
1茶匙鹽,加上更多的味道
½茶匙碎白的白胡椒
1茶匙糖
¼杯米酒醋
指示:
第1步:將梨配棒,切片卷心菜,切碎的香菜,和磨碎的薑在一個大碗裏。
第2步:加入鹽,白胡椒和糖。
第3步:加入米酒醋並折騰很好。
第4步:在服務前允許SLAW休息幾分鍾。