以下是2022年詹姆斯比爾德獎餐廳和廚師半決賽選手[更新]

在今天的新聞發布會上，詹姆斯比爾德基金會公布了2022年詹姆斯比爾德獎的半決賽提名名單。

乍一看，這份名單似乎是該基金會曆史上最多樣化的名單之一——跨越種族、性別、地域、服務風格和烹飪風格。有一些今年的新類別，旨在解決2021年大規模審計以解決長期存在於頒獎過程中的偏見。現在有一個新廚師獎;與往年的後起之秀廚師獎不同，以下的提名者不受年齡限製。地區最佳廚師類別也進行了重新配置，加州、紐約和德克薩斯州分別獲得了自己的類別，希望能表彰更廣泛的獲獎者地域範圍。

投票今年也有所不同:之前的JBFA獲獎者(主要是白人和男性)不再自動包括在投票機構中，投票機構決定半決賽名單中的誰進入決賽名單，然後進入獲獎者名單。投票主體已經擴大，除了傳統的美食媒體和廚師，還包括食品專家，所有這些人的目標是，今年委員會成員和評委中有45%是有色人種，明年是50%。

決賽名單將於3月16日(周三)公布，獲獎者將於6月13日(周一)在芝加哥舉行的一場晚會上舉行慶祝活動。下麵是完整的半決賽名單。

更新:2022年3月3日下午12點:在公告發布後的一周內，名單上的名字被刪除了——一些名字被添加了進來。根據該基金會的說法，3月2日，以下名字被刪除了，“因為他們的餐廳要麼關閉了，要麼不再在名單上的餐廳積極工作了”:華盛頓特區凱恩的彼得·普雷姆(從最佳廚師，中大西洋類);路易斯·楊(Luis Young)，科羅拉多斯普林斯彭羅斯餐廳(Penrose Room)(從山區最佳廚師類別中除名);以及本·韋爾奇(Ben Welch)，密蘇裏州懷爾德伍德植物園(Botanica, Wildwood, Missouri)(從中西部最佳廚師類別中除名)。該基金會還邀請了芝加哥廚師傑森·文森特他說，“由於筆誤”，他的名字被遺漏了。與此同時，也出現了一些問題網上一些阻力金·巴特曼(Kim Bartmann)的傑出餐廳老板入選半決賽，人們指出這位餐廳老板解決了一樁工資盜竊訴訟，這可能違反了基金會的道德要求。然而，值得注意的是紐約時報評論家皮特井在推特上簡潔地表達出來“這種現金支付，不承認有不當行為的和解方式在餐館工資案件中非常常見。如果比爾德禁止這些餐廳參加頒獎，他們就會根據指控采取行動，而不是認罪或判決。但如果它不禁止它們，就會顯得虛偽。”總而言之，該獎項的推出並不像基金會所希望的那樣順利，因為它盛大地回歸了一個全麵的獎項計劃。

優秀的餐館老板

• Ashok Bajaj，騎士橋餐廳集團(Rasika, Bindaas, Annabelle等)，華盛頓特區
• 金·巴特曼，明尼阿波利斯的巴特曼集團
• 克裏斯·比安科，Tratto, Pane Bianco，鳳凰城Pizzeria Bianco
• 傑森和蘇秦，好鹽餐廳集團，奧蘭多，佛羅裏達州
• Brandon Chrostowski, EDWINS領導力和餐飲學院，克利夫蘭
• 德克薩斯州麥卡倫市德爾加多集團的拉裏和傑西卡·德爾加多
• Ravi DeRossi，推翻酒店，紐約
• 格雷格·杜蘭，洛杉磯杜蘭靈魂餐廳
• Kevin Gillespie，紅胡子餐廳(Gunshow, Ole Reliable和Revival)，亞特蘭大
• 安德魯·勒，《豬和女士》和《小豬史摩斯》，檀香山
• Marc Meyer, Vicki Freeman和Chris Paraskevaides, Bowery集團(Shuka, Shukette, Vic’s等)紐約
• 喬·穆恩奇，黑鞋酒店，密爾沃基
• 威利Ng，錦鯉宮，龍柏，和調色板茶館，舊金山
• Akkapong“Earl”Ninsom, Langbaan, Hat Yai, Eem和其他人，波特蘭，OR
• Todd Richards和Joshua Lee, The Soulful Company (Lake & Oak)，亞特蘭大
• j·d·辛普森和羅傑·尤普，薩凡納布魯，底特律
• 黛博拉·斯諾和芭芭拉·懷特，藍鷺餐廳和餐飲，桑德蘭，馬薩諸塞州
• 克裏斯·威廉姆斯，露西爾酒店集團，休斯頓
• Ellen Yin，高街酒店集團(Fork, a.a kitchen + bar，高街費城等)，費城
• Edwin Zoe, Zoe Ma Ma和Chimera Ramen, Boulder and Denver, CO

優秀的廚師

• Reem Assil, Reem 's，奧克蘭和舊金山，加州
• Mashama Bailey, The Grey，薩凡納，喬治亞州
• 安德魯·布萊克，灰色毛衣，俄克拉荷馬城
• 張彼得，張彼得，VA和MD
• 德克薩斯州法戈市羅斯懷爾德的奧斯汀·克萊夫
• 克裏斯托弗·格羅斯，克裏斯托弗家，鳳凰城
• 斯蒂芬·瓊斯，鳳凰城的The Larder + The Delta
• Ji Hye Kim，金小姐，安娜堡，密歇根州
• 凱爾·納爾，伯奇，密爾沃基
• Emiliano Marentes, ELEMI，埃爾帕索，德克薩斯州
• nki Nakayama, n/naka，洛杉磯
• Keiji Nakazawa，壽司店，檀香山
• 喬西·尼恩伯格，大樞紐區707號食品吧
• Alex Raij和Eder Montero, La Vara, NYC
• Angie Rito和Scott Tacinelli，唐安吉，紐約
• Michael Schwartz, Michael 's Genuine Food & Drink，邁阿密
• 道格拉斯·威廉姆斯，米達，波士頓
• 辛迪·沃爾夫，查爾斯頓，巴爾的摩
• Rachel Yang和Seif Chirchi，西雅圖焦耳
• 傑森·文森特，巨人，芝加哥

優秀的餐廳

• 布倫南,新奧爾良
• 南卡羅來納州查爾斯頓Butcher & Bee
• 柴帕尼，阿什維爾，北卡羅來納州
• 科拉·科拉，西哈特福德，康涅狄格州
• Di Fara披薩，紐約
• 埃爾Burén德盧拉，Loíza，公關
• 周五，周六，周日，費城
• 地獄脊梁燒烤和農場，博爾德，UT
• La Morada紐約
• Living Kitchen Farm & Dairy, Depew, OK
• 專長,華盛頓特區
• 德克薩斯州聖安東尼奧的Mixtli
• 降落傘,芝加哥
• Paragary,薩克拉門托,CA
• Post & Beam，洛杉磯
• 奇怪的鴨子,密爾沃基
• 黃鸝,芝加哥
• ShinBay,斯科茨代爾
• 壽司居酒屋學堂，檀香山
• 海象和木匠，西雅圖

新興的廚師

• 曼努埃爾"曼尼"巴雷拉來自丹佛貝洛塔
• 安吉爾·巴雷托，安州，華盛頓特區
• Kristi Brown，聖餐，西雅圖
• Rochelle Daniel, Atria, Flagstaff, AZ
• Calvin Eng, Bonnie 's，紐約
• 凱西·費爾頓，洛杉磯Bahn Oui
• Shenarri Freeman，紐約Cadence
• 聖路易斯的本·格魯佩
• 唐納德·霍克，瓦倫丁，菲尼克斯
• 北卡羅來納州阿什維爾的克萊奧弗斯·赫辛頓
• Brian Hirata, Na " au, Hilo, HI
• 塞涅·姆巴耶，達喀爾·諾拉，新奧爾良
• Thuy Pham，媽媽Đút，波特蘭，OR
• 亞特蘭大Kamayan ATL的Mia Orino和Carlo Gan
• 埃德加·裏科，奧斯丁的尼克塔塔餐館
• 阿曼達·舒爾曼，她的地方晚餐俱樂部，費城
• 阿曼達·特納，奧拉米，奧斯汀
• 克裏斯·維奧，格林利夫，米爾福德，新罕布什爾州
• 克裏斯托·瓦佩帕，瓦佩帕的廚房，奧克蘭，加州
• David Yoshimura, Nisei，舊金山

最佳新餐廳

• 馬尼拉麻,舊金山
• 憤怒的白鷺餐廳，洛杉磯
• Bacanora、鳳凰城
• BARDA,底特律
• Café瑪瑪華納，伯靈頓，佛蒙特州
• Casian Seafood, Lafayette, CO
• Dhamaka,紐約
• Fritai,新奧爾良
• 紐約Gage & Tollner事務所
• 牛角燒烤店，奧克蘭，加州
• Kasama,芝加哥
• Kimika,紐約
• 激光狼,費城
• 背風,波特蘭,我
• Lengua Madre，新奧爾良
• 砍刀,格林斯博羅,數控
• 馬蒂亞廚房和酒吧，奧卡斯島，華盛頓州
• 大理石桌子，比林斯，MT
• 納尼的皮裏皮裏雞，阿什維爾，北卡羅來納州
• 你好,巴爾的摩
• Owamni,明尼阿波利斯
• 牡蠣，華盛頓特區
• 6號碼頭海鮮和牡蠣屋，聖萊昂，得克薩斯州
• 那時,波特蘭,或
• 根南部表，農民支部，得克薩斯州
• 火奴魯魯的Sooper Secret居酒屋
• 明尼阿波利斯的Union Hmong Kitchen
• 烏蘇拉,紐約
• Zacatlán聖達菲餐廳
• 佛羅裏達州Coral Gables的Zitz Sum

出色的糕點師

• 安東尼奧·巴庫爾，巴庫爾，科勒爾·蓋布爾斯和佛羅裏達州多拉爾
• 尼古拉斯·布洛因，Destination Kohler, Kohler, WI
• Warda Bouguettaya, Warda Pâtisserie，底特律
• Mark Chacón, Chacónne鳳凰蛋糕店
• Angela Cicala，費城神聖洛林的Cicala
• 凱特·費舍·哈姆，波特蘭，緬因州
• Michelle Karr-Ueoka，火奴魯魯MW餐廳
• 瑪格麗塔·曼茲克，République，洛杉磯
• 克勞迪婭·馬丁內斯，米勒聯盟，亞特蘭大
• Elise Mensing, Brasserie by Niche，聖路易斯
• Camari Mick, The Musket Room，紐約
• 魯本·奧特加，奧奇，休斯頓
• 珊娜·普米米諾，芝加哥波爾圖
• 佛羅裏達州奧蘭多四季酒店Rabii Saber
• 卡羅琳·希夫，蓋奇和托爾納，紐約
• 安妮·斯派克，親屬關係，華盛頓特區
• Krystle Swenson, The Social Haus, Greenough, MT
• 索菲亞·特傑達，來自德克薩斯州聖安東尼奧的米克斯特利
• Jen Yee，霍普金斯公司，亞特蘭大

傑出的貝克

• 大衛Cáceres, La Panadería，德克薩斯州聖安東尼奧
• 瑪雅-卡米爾·布魯薩德，芝加哥派的正義
• Atsuko Fujimoto, Norimoto麵包店，波特蘭，緬因州
• Susannah Gebhart, Old World Levain (OWL)麵包店，阿什維爾，NC
• 來自密蘇裏州堪薩斯城約利·托利裏亞的瑪麗莎和馬克·金卡瑞利夫婦
• Joseph, Archalous和Caroline Geragosian, Old Sasoon麵包店，Pasadena, CA
• 唐·格拉，巴裏奧麵包，圖森，阿斯利亞州
• 亞倫·霍爾，當地新聞，弗農山，內務部
• Mike Hirao，檀香山日shodo糖果店
• Clement Hsu, Katherine Campecino-Wong, James Wong，麵包肚，舊金山
• Nobutoshi“Nobu”Mizushima和Yuko Kawashiwo, Ihatov麵包和咖啡，Albuquerque, NM
• 伊維特·拉赫曼，佛羅裏達州奧蘭多的哈尼姐姐家
• 朗達·薩爾茨曼和梅賽德斯·布魯克斯，二女兒烘焙公司，費城
• Caroline Schweitzer和Lauren Heemstra, Wild Crumb, Bozeman, MT
• Khatera Shams，陽光香料烘焙和咖啡館，博伊西，ID
• 紮克·斯特恩，麵包師紮克，邁阿密
• 伊萊恩·湯森，Café辛辛那提，俄亥俄州莫奇科
• Maricsa Trejo, La Casita Bakeshop，理查德森，德克薩斯州
• 路易斯·沃勒，洛迪，紐約
• Pamela Vuong，麵粉盒，西雅圖

優秀的酒店

• 寶寶餃子館，波特蘭，緬因州
• 西雅圖的Bar del Corso
• Binkley,鳳凰
• Coquine,波特蘭,或
• 牧師,阿什維爾,數控
• 舊金山的上等肋排屋
• 雨果,休斯頓
• 約翰餐廳，霍姆伍德，阿爾州
• 何塞,達拉斯
• Lil’Deb’s Oasis, Hudson, NY
• Mudgie 's Deli and Wine Shop，底特律
• 腓尼基、伯明翰、MI
• 《牧師之子》，本頓維爾，亞拉巴馬州
• 桑福德,密爾沃基
• Spuntino,丹佛
• 新澤西州馬蓋特的史蒂夫和庫克餐廳
• 西爾維婭的餐館,紐約
• 提康德羅加俱樂部,亞特蘭大
• 圖卡灣小屋，荷馬，AK
• 瓦爾特奧斯特裏亞，鹽湖城

傑出的葡萄酒項目

• a.廚房+酒吧，費城
• 四騎士，紐約
• Frenchette,紐約
• 黃金時代葡萄酒(Mountain Brook, AL
• 高街葡萄酒公司(High Street Wine Co.，聖安東尼奧，德克薩斯州
• Hiyu葡萄酒農場，胡德河，OR
• 凱,鳳凰
• L 'Etoile麥迪遜,WI
• 小內爾，阿斯彭，CO
• 幸運宮，博西爾城，洛杉磯
• 李拉萊拉,亞特蘭大
• 夫人,伯明翰,MI
• Maydan,華盛頓特區
• 塔爾薩的Polo燒烤店，好的
• The Punchdown，奧克蘭，加州
• 彩虹牧場小屋，加勒廷門，MT
• 叛軍叛軍，薩默維爾，馬薩諸塞州
• 香囊,達拉斯
• 灰岩洞、西雅圖
• 野豌豆屬,聖路易斯

傑出的酒吧項目

• 北卡羅來納州達勒姆26號巷
• 好啊!,納什維爾
• 新奧爾良大道酒吧
• 火奴魯魯皮圍裙酒吧
• barmini by José Andrés，華盛頓特區
• 邁阿密的La Trova咖啡館
• 教堂酒館，裏諾，內華達州
• 朋友和家人，奧克蘭，加州
• 日內瓦,洛杉磯
• Goodkind、密爾沃基
• 珠寶盒，波特蘭，緬因州
• 冰鎮薄荷酒,休斯頓
• La Factoría，聖胡安，公關
• 拉斯阿爾馬斯羅塔斯，達拉斯
• 駱駝聖,紐約
• 沒有人是親愛的,芝加哥
• 謝爾比,底特律
• 瓦爾基裏,塔爾薩,好吧
• 野豌豆屬,聖路易斯
• 水女巫，鹽湖城

最好的廚師:加州

• Chris Barnum-Dann，加州薩克拉門托的Localis
• Sylvan三島布蘭克特，林太郎，舊金山
• Val M. Cantu，加州，舊金山
• 基思·科爾賓，洛杉磯阿爾塔·亞當斯
• Srijith Gopinathan，埃坦，帕洛阿爾托，加州
• Tony Ho，海港海鮮餐廳，羅斯米德，加州
• Judept Irra，玉米粉蒸肉Elena和Antojitos, Bell花園，CA
• 布蘭登·猶太人，舊金山九先生餐廳
• 馬修·卡默勒，加州埃爾克港屋酒店
• Bryant Ng, Cassia, Santa Monica, CA
• Heena Patel, Besharam，舊金山
• 娜塔莉亞·佩雷拉，伍德斯彭，洛杉磯
• 梅麗莎·佩雷洛，奧克塔維亞，舊金山
• Minh Phan，洛杉磯Phenakite
• Justin Pichetrungsi, Anajak Thai，洛杉磯
• Carlos Salgado, Taco María, Costa Mesa, CA
• Sarintip“Jazz”Singsanong, Jitlada，洛杉磯
• James Syhabout，科米斯，奧克蘭，加州
• Pim Techamuanvivit，納裏，舊金山
• 聖迭哥的安東尼·威爾斯

最佳廚師:五大湖(IL, IN, MI, OH)

• 奧馬爾·阿納尼，薩弗倫·德特瓦，底特律
• Rodolfo Cuadros, Amaru和Bloom植物廚房，芝加哥
• Diana Dávila Boldin, Mi Tocaya Antojería，芝加哥
• Paul Fehribach, Big Jones，芝加哥
• 傑森·哈梅爾，芝加哥盧拉咖啡館
• 安東尼·隆巴多，舍沃爾夫，底特律
• 來自底特律Baobab Fare的Hamissi Mamba和Nadia Nijimbere
• 托馬斯·梅爾文，來自印第安納波利斯的維達
• 戴夫·帕克，鄭，芝加哥
• 邁克爾·蘭森，來自底特律
• 達內爾·裏德，芝加哥盧埃拉南方廚房
• James Rigato, Mabel Gray，海澤爾帕克，密歇根州
• 何塞·薩拉查，薩拉查，辛辛那提，俄亥俄州
• 芝加哥的諾亞·桑多瓦爾
• 艾哈邁德·桑吉(Ahmad Sanji)，來自密歇根州迪爾伯恩的阿爾塔耶布
• 芝加哥史密斯市的約翰·希爾茲和凱倫·尤裏·希爾茲
• Jill Vedaa, Salt+， Lakewood, OH
• 莎拉·韋爾奇，來自底特律的骨髓
• 埃裏克·威廉姆斯，芝加哥美德餐廳酒吧
• 凱特·威廉姆斯，底特律卡爾家的

最佳廚師:中大西洋(DC, DE, MD, NJ, PA, VA)

• 安東尼·安迪亞裏奧，賓夕法尼亞州西切斯特的安迪亞裏奧
• 喬伊·巴爾迪諾，新澤西，科林伍德，澤波利
• 安吉爾·巴雷托，安州，華盛頓特區
• Amy Brandwein，華盛頓特區森特羅林納
• 亞當·迪爾茲，埃爾伍德，費城
• Antimo DiMeo, Bardea Food & Drink, Wilmington, DE
• 梅麗莎·漢密爾頓和克裏斯托弗·赫什海默，新澤西州米爾福德的運河屋車站
• 馬特·希爾，露絲全天店，阿靈頓，弗吉尼亞州
• 比爾·霍夫曼，威廉與梅裏之家，霍克辛，德州
• 傑西·伊藤，費城皇家居酒屋
• 凱特·拉斯基和托馬茲·斯科朗斯基，匹茲堡，阿普特卡
• 魏路，中國小屋，弗洛勒姆公園，新澤西州
• 克裏斯蒂娜·馬丁內斯，南費城巴爾巴科亞，費城
• Carlos Raba, Clavel Mezcaleria，巴爾的摩
• 邁克爾·拉菲迪，阿爾比，華盛頓
• 費城Kalaya泰國廚房的Chutatip“Nok”Suntaranon
• 元唐，公雞和貓頭鷹，華盛頓特區
• Wei Zhu，成都美食家，匹茲堡
• 貝瑟妮·佐拉，匹茲堡字母表城北40號

最佳廚師:中西部(IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI)

• 戴恩·鮑德溫，《外交官》，密爾沃基
• 凱倫·貝爾，巴維特·拉·布舍裏，密爾沃基
• 丹尼爾·博南諾，《穿皮衣的豬》，麥迪遜，威斯康星州
• Rob Connoley，聖路易斯的Bulrush
• 喬治Guzmán，佩蒂特León，明尼阿波利斯
• 邁克爾·哈斯克特，M.B.哈斯克特熟食店，蘇福爾斯，SD
• 丹·雅各布斯和丹·範·裏特，密爾沃基的埃斯特夫
• Mary Kastman, Driftless Cafe, Viroqua, WI
• 安東尼·庫珀(Anthony Kueper)，多爾奇，奧馬哈，東北州
• 格雷戈裏León，阿米琳達，密爾沃基
• Rachel McGill, DISH餐廳，林肯，東北
• 萊恩·尼奇克，盧娜·法戈，法戈，北卡羅來納州
• 克雷格·裏瓦德，聖路易斯的小狐狸
• Kevin Scharpf, Brazen Open Kitchen | Bar, Dubuque, IA
• 肖恩·謝爾曼，奧瓦姆尼，明尼阿波利斯
• Erik Skaar, Vann, Spring Park, MN
• 聖路易斯Brasserie by Niche的艾維·斯沃博達(Evy Swoboda)
• 卡爾•Thorne-Thomsen故事。，草原村，堪薩斯州
• Yia Vang，明尼阿波利斯的Union Hmong Kitchen

最佳廚師:Mountain (CO, ID, MT, UT, WY)

• 賽本雅閣，賽本廚房，大瀑布，MT
• 薩爾瓦多·阿拉米拉，天野，考德威爾，身份證
• 丹·安索特吉，安索茨，博伊西，身份證
• 來自丹佛El Borrego Negro的Jose Avila
• Mike Blocher, Nick Fahs和David Barboza, X桌，鹽湖城
• Cody Cheetham, Tavernetta，丹佛
• 洛根·克魯和保羅·張伯倫，鹽湖城SLC餐廳
• 卡羅琳·格洛弗，安妮特，奧羅拉，獄警
• 布瑞爾·漢德利，漢德爾，帕克城，UT
• Suchada Johnson，提頓泰國，提頓村，WY
• Kris Komori, KIN, Boise, ID
• 克裏斯·洛克哈特，緬因州紅小屋的特權廚房
• 克裏斯·麥克唐納，牛頭魚，蘭德，WY
• Mawa McQueen, Mawa 's Kitchen, Aspen, CO
• Brian Menges，第二街小酒館，利文斯頓，MT
• Paul Naugle，居酒屋三魚，Bozeman, MT
• 丹娜·羅德裏格斯，《工作與課堂》，丹佛
• Eric Skokan， 黑貓農場餐桌小酒館，博爾德，CO
• 戴夫·威爾斯，奇科溫泉度假村和日間水療中心的品酒室，祈禱，MT

最佳廚師:紐約州

• Einat Admony, Balaboosta, NYC
• Mary Attea, The Musket Room，紐約
• Albert和Malenda Bartley, Top Taste, Kingston, NY
• 阿曼達·科恩，Dirt Candy，紐約
• 尼克·柯托拉，四騎士，紐約
• Eric Gao, O Mandarin, Hartsdale and Hicksville, NY
• JJ約翰遜，FIELDTRIP，紐約
• 蓋比·麥克麥金，特魯貝克，阿梅尼亞，紐約
• Helen Nguyen，西貢社，紐約
• Ayesha Nurdjaja, Shuka，紐約
• Chintan Pandya，達卡，紐約
• Kyo Pang, Kopitiam，紐約
• 紐約Atomix的Junghyun Park
• Carla Perez-Gallardo和Hannah Black, Lil’Deb’s Oasis, Hudson, NY
• 埃裏克·拉米雷斯，紐約拉瑪酒店
• Romeo Regalli, Ras Plant Based，紐約
• 歐文Sánchez，火山下，紐約
• Bryce Shuman, Sweetbriar，紐約
• 希拉裏·斯特林，Ci Siamo，紐約
• Dale Talde, Goosefeather, Tarrytown, NY

最佳廚師:東北(CT, MA, ME, NH, RI, VT)

• 鮑曼·布朗， 埃爾達，比德福德，緬因州
• Vien doui, CÔNG TỬ BỘT，波特蘭，我
• Patricia Estorino, Gustazo古巴廚房和酒吧，沃爾瑟姆和劍橋，馬薩諸塞州
• 蒂凡尼·費森，奧爾法諾，波士頓
• 傑夫·福尼爾，湯普森餐廳，傑克遜，新罕布什爾州
• 丹尼爾·古爾沙，萊傑，塞勒姆，馬薩諸塞州
• Tico Huynh, Yvonne’s, Cambridge, MA
• 本·傑克遜，《水上馬格納斯》，比德福德，緬因州
• Jeremy Kean和Philip Kruta, Brassica廚房+咖啡館，波士頓
• 克裏斯汀·克魯斯，黑色法蘭絨釀造公司，埃塞克斯郡，佛蒙特州
• Brian Lewis， The Cottage, Westport, CT
• Courtney Loreg，伍德福德食品飲料公司，波特蘭，緬因州
• 赫克托·盧德納，科拉·科拉，西哈特福德，康涅狄格州
• 尼沙尚·摩根，薩普，倫道夫，佛蒙特州
• Cassie Piuma, Sarma, Somerville, MA
• William Rietzel，海岸，Watch Hill, RI
• 達米安·桑塞內蒂，查瓦爾，波特蘭，緬因州
• John DaSilva，來自波士頓的奇克迪
• 大衛·施裏爾，傑西卡·波拉德和大衛·克萊格，每日行動，東安普頓，馬薩諸塞州
• David Vargas, Vida Cantina，樸茨茅斯，新罕布什爾州

最佳廚師:西北和太平洋(AK, HI, OR, WA)

• Nathan Bentley, Altura Bistro，安克雷奇，AK
• 尼克·科菲，小熊星座，洛佩斯島，西澳
• Erasto Jackson, Lil Red的外賣和餐飲，西雅圖
• Jonathan Jones, Epilogue Kitchen & cocktail, Salem, OR
• 利茲·肯楊，盧比酒吧，西雅圖
• Carlo Lamagna, Magna Kusina，波特蘭，OR
• Robynne Maii, Fête，檀香山
• 梅麗莎·米蘭達，來自西雅圖的莫桑
• 大衛·尼克爾斯，西雅圖八排
• 文斯·阮，伯魯，波特蘭，俄勒岡州
• 布蘭登·佩蒂特，德蘭西，西雅圖
• Thomas pissha - duffly, Oma 's Hideaway，波特蘭，OR
• Mark Pomaski, Moon & Turtle, Hilo, HI
• Beau Schooler，在Bocca Al Lupo，朱諾，AK
• 謝爾頓·西蒙，錫屋頂，卡烏瑞，你好
• Mutsuko Soma, Kamonegi，西雅圖
• Robert Urquidi, Ethel 's Grill，檀香山
• Jojo Vasquez, Fond, Lahaina，你好
• Aaron Verzosa，西雅圖群島
• 查德·懷特，佐納布蘭卡，斯波坎，華盛頓州

最佳廚師:東南(GA, KY, NC, SC, TN, WV)

• 凱蒂·巴頓，Cúrate，北卡羅來納州阿什維爾
• 格雷格·科利爾，Leah & Louise，夏洛特，北卡羅來納州
• 邁克·科斯特洛和艾米·道森，西弗吉尼亞州Lost Creek農場
• 奧斯卡·迪亞茲，北卡羅來納州羅利的科爾特斯
• Sunny Gerhart, St. Roch Fine蚵仔+酒吧，羅利，北卡羅來納州
• 傑克·豪厄爾，納什維爾半島
• 菲利普·克拉傑克，羅爾夫和女兒，納什維爾
• 奇蒂庫馬爾，加蘭，羅利，北卡羅來納州
• 安東尼·拉馬斯，塞維奇，路易斯維爾，肯塔基州
• Jason Liang，刷壽司居酒屋，迪凱特，喬治亞州
• 烏塔米歇爾，霍利山酒店，中途島，列克星敦，凡爾賽，肯塔基州
• 裏奇·摩爾，SALTBOX海鮮店，北卡羅來納州達勒姆
• 奧蘭多Pagán, Wild Common，查爾斯頓，南卡羅來納州
• 克雷格·理查茲，萊拉萊拉，亞特蘭大
• 艾莉森·賽特，肯塔基州歌珊市巴恩8
• 佩頓·史密斯，Mission Pizza Napoletana，溫斯頓-塞勒姆，北卡羅來納州
• Stephanie Tyson，甜土豆，溫斯頓-塞勒姆，北卡羅來納州
• 亞倫·範德馬克，潘丘托，希爾斯堡，北卡羅來納州
• 喬伊·沃德，南方美女和喬治亞男孩，亞特蘭大
• 梅萊婭·韋格，盧，納什維爾人

最佳廚師:南方(AL, AR, FL, LA, MS, PR)

• 布萊克·阿吉拉德和特雷·史密斯，聖日耳曼，新奧爾良
• 邁克爾·貝爾特蘭(Michael Beltran)，佛羅裏達州椰子林(Coconut Grove)的阿列特(Ariete
• 瓦萊麗，南多，和費爾南多·張，邁阿密伊塔梅
• 克萊·康利(Clay Conley)，佛羅裏達州棕櫚灘的巴坎市
• 亞當·埃文斯，自動海鮮和牡蠣，伯明翰，阿拉巴馬
• Jeremy Ford，頑固種子，邁阿密
• Hao Gong, LUVI餐廳，新奧爾良
• 弗朗西斯Guzmán, Vianda，聖胡安，公關
• 蒂莫西·Hontzas，約翰餐廳，霍姆伍德，阿爾州
• 梅麗莎·m·馬丁，蚊子晚餐俱樂部，新奧爾良
• 馬修·麥克盧爾，蜂巢，本頓維爾，增強現實
• 阿貝爾·門多薩，埃斯特拉，Rincón，公關
• 亨利·莫索，Kabooki壽司店，奧蘭多，佛羅裏達州
• 邁克爾·尼爾森，喬治·華盛頓大學，新奧爾良
• 尼文·帕特爾(Niven Patel)，佛羅裏達州肯德爾的Ghee Indian Kitchen餐廳
• 亞曆克斯·佩裏，Vestige，海洋泉，馬薩諸塞州
• 邁克爾·皮羅羅，馬基亞利納，邁阿密
• 艾莉森·理查德，新奧爾良的高帽咖啡館
• 拉斐爾·裏奧斯，Yeyo 's，本頓維爾，AR
• 艾薩克·圖普斯，圖普斯肉店，新奧爾良

最佳廚師:西南(AZ, NM, NV, OK)

• 馬修·安伯格，奧倫，塔爾薩，好的
• 旺達·j·阿姆斯特朗，伊芙琳家，塔爾薩，好的
• Indri Bahar, Rendang & Co. indonesia Bistro, Tulsa, OK
• Troy Cannan, LuLou 's Restaurant, Reno, n.v
• Kwok Chen, Kwok’s Bistro，雷諾，內華達州
• 安德魯·多諾萬，巴斯克人，塔爾薩人
• Lori Hashimoto，鳳凰城的Hana日本料理店
• Zach Hutton, Scratch Kitchen & cocktail，俄克拉荷馬城，OK
• 吉娜·馬裏內利，拉斯特雷加和哈洛，拉斯維加斯
• 約翰·馬丁內斯，Tito & Pep，圖森，亞利桑那州
• Maria Mazon, BOCA Tacos和龍舌蘭，圖森，亞利桑那州
• 艾哈邁德·奧博，聖塔菲的Jambo咖啡館
• Fernando Olea, Sazón，聖達菲
• Martín裏奧斯，餐廳Martín，聖達菲
• 薩拉查兄弟，La Guelaguetza，阿爾伯克基，新墨西哥州
• 喬瓦尼·斯科佐，Andreoli意大利雜貨商，斯科茨代爾，亞利桑那州
• 艾本·希靈福德，西塞魯，塔爾薩，好的
• 傑米·陳，黑羊樂隊，拉斯維加斯
• 辛宏瑞，大丹山西味，拉斯維加斯
• 瑪麗·伊尼格斯，博卡迪洛斯，阿爾伯克基，新墨西哥州

最好的廚師:德州

• Alex Au-Yeung, Phat Eatery，凱蒂，德克薩斯州
• 達米安·布羅克韋，遠方親戚，奧斯汀
• Aaron Bludorn, Bludorn，休斯頓
• 西爾維亞·卡薩雷斯，休斯頓西爾維亞的Enchilada廚房
• 蒂芙尼·德裏(Tiffany Derry)，德克薩斯州農民分店根南桌
• Christine Ha和Tony J. Nguyen, Xin Chào，休斯頓
• Quy Hoang, Blood Bros. BBQ, Bellaire, TX
• 凱撒·拉什卡裏，喜瑪拉雅餐廳，休斯頓
• 馬特·麥凱勒斯特，達拉斯的霍姆伍德
• Steven McHugh，治愈，聖安東尼奧，德克薩斯州
• 米斯蒂·諾裏斯，佩特拉和野獸，達拉斯
• Anastacia Quiñones-Pittman, José，達拉斯
• 小埃索爾·拉莫斯，2M熏製屋，聖安東尼奧，德克薩斯州
• 費利佩·裏奇奧，三月，休斯頓
• 雷吉諾·羅哈斯，左輪手槍Taco休息室，達拉斯
• 約翰·羅斯，克萊門汀，聖安東尼奧，德克薩斯州
• Ernest Servantes和David Kirkland, burning Bean公司，Seguin，德克薩斯州
• 伊利安娜·德拉維加，奧斯汀的埃爾納蘭霍
• 芬恩·沃爾特，德克薩斯州盧伯克的尼可雷特酒店
• 吉田浩二，EBESU Robata & Sushi，普萊諾，德克薩斯州

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯·比爾德基金會獎投票機構的一部分。