“首先，我帶一個大包來帶回鬆蘑菇，”揚陽Sonyi Farm的覓食專家兼首席執行官Yang Hee Kim說。“我總是帶一個大袋子，有很高的期望。”她正準備進入韓國甘旺省的揚陽縣的山，以覓食難以捉摸的真菌。
揚陽鬆樹蘑菇（已知是品種中最好的），出於多種原因而享有很高的價格。首先，它們不能像其他一些野生蘑菇那樣人為地種植。他們隻能在僅50個地點的20至50歲的鬆樹附近生長。此外，它們隻能在一年中30天收獲，特別是在9月10日至10月10日之間。Yang Hee Kim說：“在適當的時候收獲是主人的技能。”她解釋說，在向父親學習了數十年的父親後，她培養了自己的眼睛，以了解如何發現它們，以及最佳的時間，直到一天。
一旦她對收獲感到滿意，她就將它們帶到國家林業合作聯合會進行稱重，檢查和分級。然後，他們在競爭性拍賣中被出售，根據年級，人們支付130,000韓元至100萬韓元的任何東西千克，每磅約50至385美元。
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