這美麗，豐富的羽衣甘藍沙拉為感恩節沙拉做了這種情況

編者注：感恩節追溯到17世紀的英國定居者和Wampanoag聯邦成員之間存在不安，臨時的聯盟。今年，食者正在選擇承認我們在假期的覆蓋範圍內的曆史。

正如節日季節的方法，我正在考慮鮮美和灌裝植物的菜肴，可以在我的家人和朋友節上共存。如果您的人有類似我的任何東西，那麼需要容納各種各樣的飲食要求。

這就是為什麼我對桌子的貢獻將是一個豐富多彩的秋季沙拉，擁有豐富的牛油果 - 塔希尼醬;這是一個可靠和美味的菜肴，我可以保證將吸引我的素食和非素食客人。它的底座是羽衣甘藍，按摩柔滑，易咀嚼的紋理。對於緊縮，甜菜和胡蘿卜，甜美的富士蘋果和鹹水南瓜種子。紋理和味道拋開，我最喜歡的食譜是其中大多數蔬菜都在賽季，這意味著我可以在收集我的成分時支持我當地的農民市場。

雖然綠色是通常不是假日表的主要吸引力，這個沙拉的鮮豔含量的含量作出了美觀的令人愉悅的案例，他們應該是 - 至少，他們應該得到位於奶奶的Mac和奶酪和你阿姨的土豆沙拉之間的地方。

Francesca Chaney's Fall Salad Recipe

服務4到6

原料：

1個大型鱷梨，挖坑
¼杯tahini，攪拌良好
2湯匙石灰果汁
¼茶匙海鹽，加上調味料
1小束羽衣甘藍，肋骨被移除，葉片撕成咬尺寸（4杯）
2湯匙特級初榨橄欖油
1茶匙洋蔥粉
¼茶匙黑胡椒
1大型富士蘋果，核心和切碎
¼杯幹蔓越莓
¼杯南瓜種子，烤
¼杯煮熟的奎奴亞藜
1中胡蘿卜，去皮和磨碎（½杯）
1個小紅色甜菜，去皮和磨碎（½杯）
⅓杯粉碎的紫牙椰子酸奶酪（可選）

指示：

第1步：製作敷料：在攪拌機或迷你食品加工機中結合鱷梨肉體，Tahini和石灰汁。加入½杯水並混合直至光滑。鹽味，味道，封麵，擱置。骰子剩餘的鱷梨，封麵，並留出。

第2步：把羽衣甘藍放在一個大碗裏。加入橄欖油，洋蔥粉，¼茶匙鹽和胡椒，並用手將油和調味料按摩到葉子中，直到塗層良好，1至2分鍾。

第3步：加入切碎的胡蘿卜，甜菜，南瓜種子，幹燥的蔓越莓，輕輕撕裂以結合。在沙拉上撒上保留的鱷梨，蘋果，奎奴亞藜和羊乳酪。用敷料服務。

弗朗西斯卡·卡尼，一個2019年的食者幼槍，是創始人sol sips.在Bushwick，享受新鮮的花園蔬菜，熱瑜伽和牛蒡根咖啡。
DinaÁvila.是俄勒岡州波特蘭的一位攝影師。
食譜測試和風格常春藤曼寧