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來自格雷拉廚房的一盤鼴鼠肉和米飯
La Cocina的畢業生Reyna Maldonado和她的媽媽Ofelia Barajas將把他們的玉米粉蒸肉帶到加州奧克蘭的La Guerrera 's Kitchen。
Carolyn Fong/La Guerrera 's Kitchen

了下:

今年秋天最值得期待的餐廳開業

從洛杉磯的愛麗絲·沃特斯博物館餐廳到紐約的印度炸雞店,這個秋天值得期待的一切都在這裏

秋天來了,美國各地城市的新一批餐館也來了,它們提供溫暖、食物,並讓人放心,即使在持續的疫情中,餐飲業仍在創新——將新想法和新菜肴帶到餐桌上。在舊金山這家米其林三星餐廳的科裏·李(Corey Lee)說Benu終於開他的第一家韓國餐廳在今年10月的特派團。洛杉磯與此同時,伯克利分校也將在舊金山灣區體驗自己的傳奇愛麗絲·沃特斯開了她的第一家餐廳從韋斯特伍德Hammer博物館的Chez Panisse開始;奧斯汀跨界韋拉克魯斯全天然的所有者正計劃推出一個新卡車叫Hot Taco在洛杉磯的街頭

炸雞是秋天的意思紐約在那裏,背後的思想轟轟烈烈Dhamaka將打開一個快速休閑的印度炸雞店叫的公雞。查爾斯潘炸雞店(Charles Pan-Fried Chicken)是哈萊姆區的中堅力量,來自74歲的廚師查爾斯加布裏埃爾(Charles Gabriel),他做炸雞已經幾十年了在哈林區開了一家新店在疫情期間關閉後於9月關閉。

隔著池塘,秋天來了倫敦承諾新建一個美食街,提供各種全球風味,從泰國南部美食、印尼街頭小吃到西班牙小食和中東沙瓦瑪。一個四萬平方英尺的公共市場奧斯丁會給德州的秋季狂歡者們一些可以討好的東西,而大牌們呢Mignette的邁克爾·福伊塔塞克(Michael Fojtasek)的麵包店和餐廳Olamaie還有一個酒吧、肉店和農產品商店鹽和時間降落在它的空間裏。至於波士頓之後的這個季節,這座城市將充滿海鮮和天然葡萄酒親愛的安妮入場.最後,當在維加斯在美國,把歡樂時光變成一次空中冒險:Area15拉斯維加斯大道西邊的大型娛樂中心該酒店將開設一個雞尾酒吧,讓客人可以在131英尺的高空騎行7分鍾。

奧斯丁
波士頓
芝加哥
北卡羅來納州和南卡羅來納州
底特律
三種帶蘭花的熱帶飲品。
在Bar Goa找到果阿的街頭小吃,這是一家印裔美國人酒吧,今年秋天在芝加哥開業。
酒吧果阿
拉斯維加斯
倫敦
洛杉磯
邁阿密
納什維爾
新奧爾良
淺藍色的背景上,盛著白色湯、藍色貽貝和綠色草藥的紅碗。
主廚Pornnipa Nilpugsri在搬到紐約之前曾在泰國文化部工作,不久將領導Random Access餐廳的廚房,製作泰式美式菜肴,比如借鑒泰國椰子湯的貽貝雜燴。
隨機存取
紐約
費城
波特蘭
舊金山
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