奇怪時尚的堆肥箱讓我開始堆肥

像許多理想主義的廚師一樣，我多次停止並開始嚐試將食物垃圾堆肥。這些年來，有兩個主要障礙阻礙了我。首先，堆肥聞起來有點惡心(根據流行的方法，我把它儲存在冰箱裏，但冰箱隻有這麼大的空間)。把它運到另一個地方也很麻煩(我們可以說，我也很節儉，投資了一家堆肥收集公司)。

但今年，我丈夫送我的禮物促使我再次嚐試堆肥。他給了我一套感謝你為我建立了自己的羊肚草棲息地，如果我們做得好，到明年春天，我們就能在自家後院的養床上種上羊肚草蘑菇。我們的主要責任是:定期用廚餘堆肥喂床。堆肥將直接進入我的後院，這就解決了運輸障礙。但是那氣味呢(或者我的懶惰使我每晚都不會把食物殘渣直接扔到羊肚草床上)?輸入:這可愛的堆肥箱．

Bamboozle室內堆肥箱除了總體上可愛和奇怪的時尚之外，還內置了一個木炭過濾器，可以防止不太理想的氣味在裝滿廚房垃圾時流失。過濾器需要每兩個月更換一次，但這對我來說是相當低的提升。我一直在手洗它，但據說它也可以用洗碗機清洗。

即使你的後院沒有毛鼠的棲息地(#垃圾食品作家說)，當與任何一種後院堆肥係統搭配時，這個垃圾桶仍然是有用的。你可以存放蔬菜殘渣，咖啡渣，甚至一些紙，所有這些最終都會分解成花園材料。許多社區也有扔食物垃圾的站點(弗吉尼亞州福爾斯徹奇我們當地的農貿市場附近就有一個)，如果你在垃圾箱裏放上一個可降解的袋子在美國，即使你沒有院子(或者不想在院子裏分解蔬菜)，你也可以在日常生活中堆肥。

隨著春夏農貿市場農產品的增加，大多數家庭廚師將會提供更多的沙拉、blt三明治、蘆筍配菜和烤蔬菜串。現在是時候給自己找個垃圾桶了，確保這些農產品不會完全浪費掉。