旅行的大回報

空氣中有什麼東西。你能感覺到嗎?不，不是夏天在後院燒烤時冒出的快樂木炭煙。也不是海邊的空氣，混合著鹽和熱油鍋油的粘性氣味。它不是茉莉花、藍花楹、熱啤酒或新鮮的華夫餅甜筒，也不是大約十億人的汗水被釋放回城市的夏日荒野。在空中的感覺就是旅行——這正在發生。

或者如果你還沒有這樣的經曆，你很可能，很有希望，正在計劃。隨著接種率的上升，感染率處於曆史最低水平，透過破舊的隔離病房的窗戶，漫長而令人分心的美好日子在戲弄著我們，度假的感覺迫在眉睫。你表弟去了拉斯維加斯五月和一些朋友在一起;你的鄰居正走向火奴魯魯下個月;父母打算開一周的車過來密西根湖；而且你已經盯上了瓦哈卡．也許孟菲斯．和肯定棕櫚泉．

毫無疑問，我們是幸運的——我們的流浪精神是一種特權，對世界上的許多人來說，這是一種難以捉摸的特權，對他們來說，度假是他們最不關心的事情。參差不齊的疫苗接種率而且冠狀病毒變異繼續蹂躪全球社區;有些好像在永恒的國家的封鎖他們試圖趕在第三，第四，第五波海浪之前。然而，在美國，我們中的許多人開始躡手躡腳地進入一個幸運而脆弱的樂觀主義泡沫——我們希望，這個泡沫可能最終會升起，帶著我們走得很遠很遠。

雖然我們已經準備好開始一場遲來的冒險，但你知道誰更準備好迎接我們嗎?在這片偉大的大陸上，所有有韌性和才華的廚師、餐館老板、街頭小販、咖啡師、調酒師和麵包師。在過去的幾個月裏，Eater Travel與北美各地城市的當地人一起，更新現有的地圖，製作新的地圖，向你展示美國、墨西哥、加勒比海和加拿大的100多個目的地的美食地點。[注:我們還沒有發布其他國際城市的更新;COVID-19仍然是一個不斷變化的目標，就目前而言，就像大流行後生活中的大多數事情一樣，循序漸進是最好的。這些當地的專家和我們分享了所有提供美味佳肴的新餐館和老餐館現在以及塞進你的行程(以及之後塞進你的嘴裏)的終極菜肴，或者，更好的是，走出一趟旅行。

從這些情報中我們能得到什麼?也許現在是在整個北美吃東西的最佳時機——是的，現在仍然是。毛伊島例如，長期以來更以吸引遊客的口味而非烹飪自豪而聞名的該島，在疫情期間與當地的牧場主、農民和漁民建立了新的關係，為一種全新的島上飲食。至於納什維爾去年，我們有一半的朋友搬到了那裏，他們的理由很充分，那裏的熱雞肉和幹磨棒與創新的意大利食物和誘人的banchan平分了羹。墨西哥很早就成為了一個流行的“不太遠，但有一個世界的距離”的選擇，我們的當地人選擇在墨西哥的魚肉玉米卷恩塞納達港火烤海鱸魚的墨西哥巴亞爾塔港,炸玉米粉圓餅卡波, mezcal聖米格爾·德阿連德、“chicharrón”蒙特雷讓我們更新了多鄰國的訂閱。

許多人也在繼續他們對戶外的熱愛，以及國家公園附近的城鎮約書亞樹，黃石公園，大峽穀，錫安,大煙山國家公園有比以往更多的選擇來滿足每一種類型的樹木擁抱者的饑餓。或者如果你準備好了，我們有所有最好的球員牙買加金斯頓，邁阿密，維加斯，墨西哥城，漢普頓,甚至迪斯尼世界．

關鍵是，我們——至少現在——終於到了一個地方，我們至少可以考慮去別的地方吃飯。即使這隻是指隔壁的城鎮，也可以從簡單的存在中收集到一些強大的東西走了去做，去看，去品嚐不一樣的東西。那麼，這裏有足夠多的信息來幫助你計劃下一個大(或小)的旅行。01manbetx ，獲得靈感(和饑餓)，為自己預訂今天的旅行。這是你應得的。因為說出這句話的感覺太棒了:Bon voyage - And Bon appétit。