保證餐廳的基本收入可能改變工人

這個故事是最初發表在國內吃。

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Sukhi謀求長大的母親每周工作80小時,三個孩子和一個身有殘疾的丈夫的支持。沒有她的三個工作支付她在弗雷斯諾足以維持生計,加利福尼亞州,在2000年代末。所以她耍弄作為打掃房屋轉移在地鐵的餐館和加油站便利店,陷入經濟危機。

謀求說收到一個月隻有500美元的額外收入會減少母親的工作量和壓力,她說。相反,開發的食品工人高血壓、關節炎、抑鬱和焦慮6月突然死亡經過25年的低工資的勞動力。

“在世界上最富有的國家,一項工作應足以確保你能夠維持照明和喂養你的孩子,但這並不是對她而言,“謀求說,主任斯托克頓經濟賦權示範(種子)項目市長保證收入。兩個程序都被前斯托克頓成立於2020年,加州市長邁克爾•Tubbs和他們的使命提供低工資收入者,類別,不成比例的包括食品工人,保證收入。

這個想法是在全國範圍內發展勢頭迅猛。而普遍的基本收入(UBI)計劃提供無附加條件的現金支付所有社區成員是否經濟弱勢群體,保證收入項目像種子旨在減少收入不平等的專門給“免費錢”經濟脆弱的成分。

“保證收入是一個有針對性的政策解決方案來解決種族和性別差異在收入保障、“謀求說。”也,保證收入比普遍便宜一點基本收入僅憑這一事實你不提供相同數量的人。”

近年來,一些城市已經開始提供有保證的經濟收入來小群體弱勢的居民,和許多其他人,包括洛杉磯,正在考慮這樣做。2019年2月,種子項目發起了一項為期兩年的收入保證程序在斯托克頓,一個種族多樣化的城市300000年東部邊緣的海灣地區一直在反彈破產自2008年以來。這個項目提供了一個500美元每月分配到125隨機選擇在社區居民收入下降或低於城市的家庭收入中值。

最近發布的數據從程序的第一年表明接收保證收入允許參與者來償還債務,支付意想不到的費用,提高他們的心理健康。此外,全職工作在這些居民增加了12%,這一發現蒼蠅在麵對自由資金的觀點阻止低收入人群工作。加州斯托克頓的計劃的成功激發了其它城市,包括舊金山、奧克蘭和康普頓,效仿。弗吉尼亞州裏士滿,全國範圍內;聖保羅,明尼蘇達州;賓夕法尼亞州匹茲堡;和麻薩諸塞州的劍橋和切爾西都采用保證收入項目。

雖然大多數的這些行動關注低收入家庭,舊金山的程序脫穎而出,因為它將漏鬥1000美元到130年苦苦掙紮的藝術家開始了六個月。這可能會為其他直轄市經濟目標鋪平道路的特殊弱勢群體的工人。的努力正在密切關注食品工人的倡導者,他說每月現金支付可以提供這些工人金融穩定生活在尊嚴。

瑪德琳馬嘶聲,保證收入的主任經濟安全項目資助者和夥伴的種子,指出,許多餐飲工人不謀生的工資。的提高工資2021介紹,美國參議院今年1月,會增加聯邦最低工資每小時15美元到2025年6月,但麵臨著阻力來自美國國家餐館協會等行業組織。當這個提議也遭受了打擊參議院決定不包括最低工資立法COVID-19總統拜登(Joe Biden)的1.9萬億美元刺激計劃。

“我們學到了很多在過去的一年裏對我們如此依賴餐飲工人——從那些選擇食物的人提供並準備每個人之間,“馬嘶聲說。“所以,示威顯示如何保證收入水平的經濟衝擊對那些人似乎是一個好主意。”

戰鬥一個可以賺到生活費,依靠技巧來生存,麵對性騷擾,並經常得到報酬在桌子底下,因為他們的移民身份,食品工人是全國最利用群工人,支持者說。保證收入可能正是許多需要逐步擺脫貧困,在他們受到尊重的設置工作。

保證食物工人收入

食品工人明顯更可能比其他工人生活在貧困線以下。約30%的雇農家庭生活在貧困中一樣,餐廳員工的16.7%。關於43%的餐館工人獲得官方貧困水平的兩倍,這表明它們是很難使收支相抵。過多的低薪餐廳工作,收銀員,櫃台服務員,洗碗機,或廚師,食品工人的顏色,尤其是女性,現在最容易貧困。此外,超過一半的人們為超市和大盒子店工作賺取收入微薄。

隻COVID-19大流行餐館工人的經濟狀況惡化,近400000年12月餐廳工作崗位一個人。總的來說,冠狀病毒導致了餐飲業幾乎失去250萬個工作崗位。將工人們敏銳地影響,根據餐館,總裁兼首席執行官餐館機會中心(中華民國)。“這不是一個工資”,他說的技巧。“這是一個小費。”

去年因為餐廳員工通常更少的工作時間,他們建議按比例下降。這是中華民國的一個原因一直倡導餐館工人聯邦可以賺到生活費至少15美元,但是餐館說保證收入還可以幫助。“我們應該提供有針對性的推廣對家庭還是全職工作但是不夠使[的]。”

保證收入可以提供一些急需的經濟穩定餐廳工人工資波動或者完全停止在過去的一年裏,馬嘶聲說。餐廳開放滿負荷,她補充說,工人需要時間恢複電視台獲得工資,即使這些工資微薄。保證收入還可以讓員工在其他方麵。

根據最近的一項研究生存所需的宣傳非營利組織一個公平的工資,超過40%的餐館工人報告說“一個引人注目的變化頻率的情色化的評論客戶”在大流行期間。因為他們依靠技巧,其中許多工人覺得他們別無選擇,隻能忍受工作場所的性騷擾。

同樣,58%的員工表示,他們猶豫了一下執行COVID-19協議,因為擔心他們會收到小技巧。事實上,67%的員工表示,他們有異乎尋常的小技巧在執行這些協議。

保證收入將降低飯店員工依賴小費。“現金是自由,自由離開一個不安全的情況,“馬嘶聲說。“自由決定你的職業最適合你和你的家人。“示範重點食品工人將允許研究人員和支持者,”給工人的權力經濟穩定時要求更好的工作條件,”她補充道。

除了離開不安全的工作環境,參與者在斯托克頓程序報告說他們離開的夥伴,沒有依靠家庭成員的資金支持與他們緊張關係,謀求指出。保證收入,“真的可以改變你選擇的情況,”她說。“這是給人們他們的機構。”

何塞·奧利瓦治愈食品聯盟活動主任說,一個基本的收入將會“非常有益”農場。他認為他們是最脆弱的,特別是因為他們工作的季節性和執行艱苦的勞動。但他也表示這樣的收入有助於食品工人在運輸、物流和倉儲的角色,因為越來越多的自動化和機械化威脅他們的工作保障。他們的工作保護還取決於他們是否屬於工會。他懷疑,一個基本的收入可能會導致雇主改善所提供的工資和工作條件,工人,誰會更有影響力。

發生這種轉變的,奧利瓦說,移民改革是必須的。沒有它,雇主可以無證工人支付低工資,避免做出實質性的改變。但目前,餐館正在努力找到足夠的工人隨著業務增加,一半以上的美國成年人收到COVID-19疫苗。

一些專家將這一問題歸咎於食品行業工人離開餐廳時有限的流感大流行期間他們的營業時間。在許多情況下,選擇工作提供著陸更高的工資比他們的食品行業職位和工作保障。其他人屬性這些工人領取失業救濟金的趨勢和經濟刺激支出,集體比餐廳工資更高的總和。在任何情況下,食品工業可能要做更多的工作來迎合工人吸引他們回來。

首屆種子的研究發現,保證收入不太可能阻止公眾工作——但它確實給他們的資源去探索他們的選擇。“人們有很多更多的大腦空間和心理能力為自己設定目標和設想一個不同的未來,“謀求說。“那麼,你把有形的心智能力能力休假一天下班,我們知道很多(低收入)工作不要有帶薪假期,人們正在天假去麵試,而僅僅是不可能的。”

在批評

盡管斯托克頓的項目看到積極的結果,保證和基本收入項目仍然麵臨著反對。批評者認為,他們將做得很減少收入不平等。相反,他們說,可能導致項目通貨膨脹和稅收增加,房東提高租金,人們失去了工作。在洛杉磯市長Eric Garcetti最近提議的2400萬美元“基本收入保障”試點項目,Jon Coupal反稅收的總統霍華德·賈維斯納稅人協會告訴洛杉磯時報那政府計劃“給免費的錢”減少努力工作的重要性,成為一個對社會有用的人。”

謀求說,這些消息是根植於破壞性刻板印象有關種族、性別和階級。他們玩的刻板印象,建議“窮人很窮,因為自己的選擇,如果你給人錢,他們會把錢花在毒品和酒精或他們將停止工作,”她說。“所有的數據證實了。對我們來說,這是非常重要的逆轉的模式不是信任的家庭正在經曆經濟不安全感和顯示,他們就像我們一樣。當他們得到500美元一個月,他們花更好的照顧自己和家人。”

謀求也有爭議的“免費的錢”的想法會阻止人們工作,因為500美元或1000美元不是一個足夠大的每月一次的金額來滿足生活需求。的想法,保證或基本收入可能會壓低工資,而不是提高他們,謀求說這些舉措不應該存在於真空。許多政策應實施減少收入不平等和提高生活水平,從租戶保護生活工資。

“這些政策不是競爭,事實上,他們協力效果最好:工人需要生活工資,保證收入,“馬嘶聲說。

斯托克頓計劃不僅獲得注意力分配“免費的錢”,但也因為它不需要參與者采取藥物測試或者花現金以某種方式。相比之下,營養補充援助計劃(提前),這限製了收件人的購買,最明顯禁止熱的食物。此外,一些州試圖酒吧接受者從購買不健康的食物如糖或甜飲料,快速的好處。

說重要的是謀求給斯托克頓的保證收入接受者自主權因為沒有政府項目或政策製定者可以預測家庭的個人需求環比來看。今年5月,他們會用這些錢來支付一輛車維修,在6月,他們完全可能花錢在食物。

“現金是允許自由和選擇,“馬嘶聲說。“通過展示(保證收入項目)在不同的社區工作,我們看到一些可以通用的解決方案,即使每一個家庭,每一個社區,每一個個體,與它不同。”

•的崛起,保證食品工人的收入項目可以提供一條生命線(公民吃)