餐館需要知道的關於餐館振興基金的一切

對酒店業的重大援助終於指日可待，盡管對很多人來說，這種援助為時已晚。在大流行開始摧毀全國各地的餐館一年多後，美國政府終於開始向美國經濟中受影響最嚴重的行業之一發放有針對性的援助，這一行業導致數千家餐館關閉，數百萬人失業，超過56.7萬人死亡。286億美元的餐館振興基金，由3月批準經濟刺激法案該機構將從5月3日開始接受撥款申請，這些撥款旨在與場館的大流行損失相等。以下是該基金的概述，包括它將如何幫助拯救某些機構，如快餐連鎖店，它將如何忽視其他場所，如最近關閉的餐館，以及如何申請。

需要明確的是:如果你經營一家酒吧、餐廳、麵包店、餐車或餐飲機構需要幫助，你應該現在就開始收集文件，並在該計劃開放的當天申請。資金很快就會到位，而參議院多數黨領袖查克·舒默表示人的消化資金用完後會得到補充，在當今的政治環境下，沒有什麼是可以保證的。中可以訪問程序的正式規則英語或在西班牙語這兩部影片於周末上映。這是一個樣例應用程序．

餐廳可申請通過這個鏈接當程序打開時。

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TL;博士:機構可以開始注冊，以便他們於五月三日(星期一)中午遞交申請。單個場館可以直接在SBA網站或通過像Square這樣的銷售點(POS)係統申請最高500萬美元的贈款。餐飲集團可以尋求最高1000萬美元的融資，前提是它們的門店數量不超過20家，而且不是上市公司。該項目啟動後，小企業管理局將接受來自所有場所的申請，但在最初的21天內，它隻處理和資助由婦女、退伍軍人或來自經濟和社會弱勢群體的人經營的小企業的申請

小企業管理局將專門為每年收入不超過50萬美元的食品企業撥出50億美元;40億美元至中型場館，每年收入50.1萬至150萬美元;5億美元給年收入低於5萬美元的機構。

與工資保護計劃不同的是，該計劃讓餐館把大部分資金花在工人工資上——當政府關閉時，對工人的需求就不存在了，這是一個有問題的要求——這些振興補助金的限製較少。例如，PPP拒絕向大流行開始後開業的場館提供資金。相比之下，餐廳基金並沒有排除這些因素;它幾乎覆蓋了所有人，包括尚未開業的場館。資金可以使用到2023年3月，比該計劃原定的12月底結束日期延長了。較小的場館會很高興地知道，文書工作負擔相當輕;大多數機構應該能夠在沒有會計幫助的情況下申請。

然而，RRF(簡稱RRF)也有一些缺點:即使有了分配的金額，資金也會很快耗盡，這可能會使那些不知道何時應該申請的小型供應商處於不利地位，因為他們還沒有成為外聯工作的目標。別忘了，去年購買力平價的前3490億美元就這樣消失了兩個星期；RRF隻占工資計劃資金的不到10%，而且集中在一個受打擊更嚴重的行業。此外，特許經營商也是如此符合條件的這意味著一家苦苦掙紮的獨立餐廳最終可能會與當地一家(比如13家麥當勞)的運營商競爭資金。目前還不清楚無證所有者是否能夠申請。也許最重要的是:永久關閉的場館不符合參賽資格。這意味著最近關閉的酒吧或餐館——也許是一家麵包店，在決定等待聯邦援助的財務風險太大後，直到2月份才關門——將沒有資格獲得幫助。事實上，這是一個“振興基金”，而不是餐館的複興努力，但關閉條款可能會使更多有能力堅持到資金支付為止的特權場所受益，這個過程理論上可能會延續到初夏。

除此之外，以下是關於餐廳基金你需要知道的一切。

哪些類型的機構符合資格?

• 餐廳
• 麵包店
• 餐車，小吃攤，餐車，小吃店
• 酒店老板
• 沙龍，客棧，小酒館，酒吧，釀酒廠，酒廊，品酒點，釀酒廠

根據SBA的規定，對於麵包店、客棧、啤酒屋、釀酒廠和釀酒廠來說，這些場所必須向公眾進行現場銷售，銷售額至少占總收入的33%。企業還必須證明“目前的經濟不確定性使得這筆資金申請對支持正在進行或預期的運營是必要的。”

什麼類型的場館不符合資格?

• 永久關閉的場所
• 上市公司(但加盟商有資格)
• 擁有和經營超過20個地點的實體(連同附屬企業)，無論是以相同或多個名稱。從技術上講，這應該排除了該國一些最大的獨立餐飲集團。
• 場館有一個收到一個關閉的場館運營商同意或者有一個未決的申請
• 根據第7章申請破產或根據第11章進行清算的場所。已經根據第11章、第12章或第13章申請破產，但沒有批準重組計劃的場館也不符合資格。
• 根據SBA發言人的說法，酒店餐廳沒有自己的員工識別號碼

暫時停業的餐館——那些在淡季關閉的餐館，或者在政府強製關閉期間暫停營業的餐館——仍然有資格獲得資金。

餐館可以把這些資金花在什麼地方?

根據3月份的刺激法案，工資(包括醫療保健)，租金和公用事業，抵押債務(包括本金和利息)，戶外餐飲建築和其他建築成本，供應商成本，運營費用，帶薪病假，以及SBA管理員“確定為維持合格實體所必需的”任何其他費用。SBA本周在各個市政廳表示，餐館還將能夠使用資金償還與業務相關的信用卡費用、第三方送貨傭金、PPP貸款的不可免除部分、食品卡車的丙烷和食品卡車車輛的保險。

包括抵押貸款本金是關鍵，因為PPP隻允許支付抵押貸款利息。這意味著酒吧和餐館終於有辦法償還重大的長期債務，這些債務可能是在大流行之前通過廚房翻新或初步擴建而欠下的。信用卡刷爆的小型運營商也可以償還這筆債務。供應商付款是另一個重要的內容，因為餐館關閉和經營限製對供應商和更大的食品供應鏈的其他部分造成了嚴重破壞。

餐館可以用這筆資金來支付財產稅嗎?尤其是在稅收與付給房東的租金支票捆綁在一起的情況下?

根據SBA發言人的說法，是的。

有什麼是餐館不能花錢的嗎?

根據SBA上周在與食品車有關的市政廳發表的評論，人們不能將資金用於業務擴張。例如，翻新一輛損壞的餐車是可以接受的，但運營商將無法為他們的車隊購買額外的餐車。同樣，餐館老板可以擴大他們的戶外用餐區域，但個人不能使用撥款資金來幫助在不同的地點建造新餐廳。場館也不能提前支付債務的本金或利息。

資金使用的時間框架是什麼?

資助受助人可以使用資金支付2020年2月15日至2023年3月11日期間發生的費用。任何未使用的資金在覆蓋期限結束時必須歸還，這乍一看似乎不太可能，但請記住，如果企業永久關閉，覆蓋期限自動結束。更具體地說，如果你關閉你的餐廳，你就不能再使用任何剩餘的撥款。

申請的時間是什麼時候?

機構可以注冊為4月30日周五開始的項目創建一個帳戶。SBA將於東部時間5月3日星期一中午開始接受來自所有場館的申請。然而，在最初的21天裏，該基金將優先考慮小型食品和飲料企業可能年收入不超過800萬美元的——由婦女、退伍軍人或來自經濟和社會弱勢群體的人擁有。然後，SBA將“按照收到的順序”考慮所有企業的申請，理論上，這一說法可能有利於較大的餐館，以及那些有辦法收集必要文件以更快地申請的企業。

是否有其他的資金用於特小型或中型餐廳?

是的，將為2019年年總收入低於50萬美元的餐館預留50億美元。此外，在最初的21天之後，剩餘236億美元的資金應該“以公平的方式，根據年度總收入，分配給不同規模的符合條件的實體”。在這一點上，SBA將為最小的場館開辟5億美元，年總收入不超過5萬美元;該機構還將向每年收入50萬至150萬美元的中型場館撥款40億美元。

3月份的經濟刺激法案規定，小企業管理局可能“采取必要措施”，以確保婦女、退伍軍人和社會弱勢群體經營的符合條件的企業在三周期限結束後繼續獲得資金。該刺激法案還賦予SBA根據需求和當地成本分配資金的自由裁量權，這可能最終有利於紐約和洛杉磯等更大、更昂貴的市場。最後，在資助開始後約60天，SBA可以在不考慮總收入的情況下分配資金，這一規定最終可能有利於無法獲得資金剝離的大型企業。

什麼是社會經濟弱勢群體?

各種各樣的群體，包括那些被認為是黑人、拉丁裔、美國土著、亞洲人(包括來自南亞的人)、夏威夷土著或阿拉斯加人，或太平洋島民的人，都將符合資格。這些人必須擁有51%的所有權，不過這一基準可以通過不同人口群體的所有者組合來實現。這一要求將通過自我認證來滿足，這意味著目前不需要額外的文件。SBA的一位發言人在市政廳表示，LGBTQ社區成員和殘疾美國人如果他們也通過了經濟劣勢測試，就有資格獲得這段時間的資助。

餐館如何精確計算貸款金額?

贈款的目的是等於一個場館的“與大流行相關的收入損失”，不過具體如何計算將取決於一個機構運營了多長時間。大流行前全年開放的場館將從2019年的較大收入中減去2020年較小的總收入，以得出他們有權獲得的資金金額。僅在2019年部分時間開放的場館將從大流行前的月平均收入中減去2020年的總收入。

那些直到2020年才開放的場館——或者到目前為止還沒有開放，但已經發生了符合條件的費用——也有資格參加。這與PPP形成鮮明對比，PPP不包括2020年2月15日之前未運營的場館。這些新的機構將通過從所有總收入中減去符合條件的費用(如租金、戶外建築、工資)來達到潛在的資金數量。在這三種情況下，所有收到的PPP貸款都將從潛在贈款總額中扣除。如果這些內容讓人感到困惑，請放心，應用程序的暫定文件提供了一個工作表，清楚地說明了所有內容。小企業管理局也有一個項目嵌入POS合作夥伴係統中的應用程序，如Square、Clover、Toast和Aloha。

酒吧和餐廳需要申請哪些類型的文件?

的草案SBA申請要求提供總收入和任何合格費用的具體文件。企業可以使用以下任何來源:商業納稅申報表(IRS表格1120或1120- s);IRS表格1040附表C;IRS表格1040附表F;合夥企業的IRS表格1065(包括K-1s);銀行對賬單;外部或內部編製的財務報表，如損益表或損益表;銷售點報告，包括國稅局表格1099-K。企業還需要填寫IRS 4506-T表格(要求納稅申報單)，不過在SBA在線申請過程中，場所應該能夠滿足這一要求。對於麵包店、釀酒廠和其他需要證明33%的總收入是現場食品和飲料銷售給公眾的場所，該文件將需要精確地顯示這一點。

請記住:從理論上講，人們可以隻提交銀行對賬單作為總收入的證明，這表明SBA正試圖通過低文書負擔來廣撒網申請。

非公民餐館老板是否可以申請補助?

根據SBA發言人的說法，如果他們有綠卡，就會。在那之後，事情就變得棘手了。在喬·拜登總統的指示下，SBA擴大PPP麵向“合法美國居民的非公民小企業主”，包括居民和非居民外國人。這些人可以使用個人納稅人號碼(或ITINs)而不是社會安全號碼申請。這個例子是相關的，因為餐廳基金也接受持有ITINs的非公民的申請，隻要他們在過去三年裏提交了稅收。無證居民是否能夠特別申請是一個更複雜的問題，但Prix fix會計公司的克裏斯·麥克西告訴Eater，考慮到這些企業為國家經濟貢獻了多少稅收，美國政府可能願意寬恕(如果不是明確授權)無證居民的申請。

資金用完需要多長時間?它會得到補充嗎?

“我確實認為這筆錢會很快花出去，”SBA副行政官朱莉·韋拉蒂(Julie Verratti)今年4月在市政廳說。考慮到這一事實，這一聲明聽起來更加真實最初的要求是一個更大的1200億美元的基金。然而，Verratti補充說，考慮到PPP的多次更新，她“無法想象”該基金不會得到補充。參議院多數黨領袖查克·舒默告訴記者人的消化他認為，如果餐館項目資金耗盡，將獲得額外的資金。

像漢堡王或麥當勞這樣的特許經銷商可以申請餐廳補助金嗎?

盡管上市公司自己不能申請補助金，但特許經營商可以。然而，關鍵的因素是，公開上市的特許經營權方不能聲稱較小的特許經營商或特許經營商集團為所謂的關聯企業。也就是說，根據全國餐飲協會的規定，大企業無權控製小企業的發展方向，也無權要求利潤分配超過50%指導．這一規定理論上可以讓小型特許經營權所有者控製的快餐連鎖店很快就會吸收大量SBA的資金，從而損害獨立場所的利益。

那些沒有數字化連接的餐廳呢?他們能申請嗎?

是的，還有電話申請的選項。申請人將撥打(844)279-8898，與支持代理完成申請，然後將文件郵寄給他們。審查申請將需要大約14天，根據小企業管理局．

在獲得資助後，你需要保留哪種類型的收據?

始終保存收據是一個好主意(至少用你的手機拍下它們!)，但更具體地說，根據RRF的規則，你絕對應該保留它們，因為一小部分贈款受助人將被選中進行審計。未被選為審計對象的場所仍需在年底前在線證明，任何費用都用於符合條件的目的。

這篇文章一直在更新，以反映關於餐館振興基金的新信息。