一個可持續的生活

狄米特律斯:銑總是知道他想用手工作。在19歲時,他發現他叫土地作為一個兼職誌願者工作在亞特蘭大東部的一個小農場。園藝經驗導致副學位昆內特技術學院和他的農場經理助理一職愛是愛在蓋亞花園的農場在迪凱特的邊緣,一個有機農場,格魯吉亞因其一年一度的春季植物銷售和受歡迎的社區支持農業(CSA)模型。現在,26歲,銑也將成為新成立的合作農場的部分所有者在曼斯菲爾德,格魯吉亞,鼓勵社區,股本,農民生活的平衡。

由一個熱情渴望學習和持續需要在他的追求,努力推動銑參與組織了喬治亞州農業局和食品聯盟。但這是流感大流行期間管理農場的挑戰——包括過渡愛是愛大的一年生植物銷售成一個完全的在線事件和簡化CSA包裝過程——將關注的焦點集中到了銑的工作,包括他的意見的未來農業和當地食物。

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吃:你在亞特蘭大食品場景的變化嗎?

狄米特律斯:銑削:我們肯定增加了當地的可用性和有機,新鮮食品。我們學到了很多因為流感大流行開始了。我們正在做一個好工作,但機會加強和為我們的社區在過去的一年裏變得更重要。雜貨店貨架上走空後,人們開始思考更多關於本地食物係統扮演的角色。有真實需求的營養和新鮮的食物,它應該提供給更多的人。我們未來的目標是繼續增加我們的供應更多的人可以獲得我們的生產,是否這是一個農貿市場的角色,CSA,甚至批發融入人們的日常生活。

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缺醫少藥社區如何提供新鮮的考慮到你的工作嗎?

我想為這些社區和食物。與我們的夥伴關係健康的波格魯吉亞我們提供雙吸附好處通過CSA,就像你會發現在農貿市場。我們試圖確保我們很包容。我們不斷思考新的方法來服務社區,提供訪問,這就是為什麼提供雙彈簧是非常重要的。甚至對人之間陷入無法快速但可能需要幫助,因為他們失去了他們的工作,是我們CSA的一部分,我們試圖與人工作。

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你知道你什麼時候想去農場嗎?

我19歲的時候當我開始工作的艾琳Cescutti光明農場在亞特蘭大東部。我在大學時,我不開心。我來自一個真實的藍領家庭,所以當人們回家,他們不做作業或者辦公室工作。我不是在學校做的很;我就像一個3.5的績點,但那不是我的事情。我真的想用我的雙手工作。我會向媽媽提出我的想法。有一天當我們在農貿市場,我想,也許我會成為一個農民。她隻是問艾琳在市場上是否可以使用誌願者。

在艾琳的農場工作,每天都有新的東西。我總是學習。我總是問問題。這是充實的精神,在一天結束的時候,我看到我做的工作,我看到了結果。我怎麼能不滿足呢?一個星期後,我知道這就是我想做的事情。艾琳帶我到蓋亞花園,把我介紹給喬·雷諾茲和我們一起工作了一天。當時,喬沒有位置,我隻是表達了興趣,和一個[最終]了。

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一個典型的一天是什麼樣子嗎?

我們通常會在9點在這裏,直到下午6點半或者下午7:30。我每天大約兩到三個人;有些誌願者。在冠狀病毒,我們沒有太多的人隻是為了安全表示歡迎。但是有一些誌願者誌願者每周與我們,他們已經在這裏住了幾年。

我們通常每天早上開會討論我們試圖完成的那一天,就像準備作物進來或者CSA包裝的一天。如果這是收獲的一天,我們會得到收獲。真的很重要收獲清晨保持涼爽和清新。我們也會洗清洗站的作物。這是一件大事在食品安全方麵。

每天能看到你的拖拉機,土工作,也許在溫室種植或播種,無數的其他任務。還有一百萬火災撲滅,所以有時你打算做這一件事但是你走過,意識到是不正確的。

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你希望明年能完成在這嗎?

上運行的一個農場裏的大流行,與喬,朱迪斯•溫弗瑞莫妮卡男妓,羅素Honderd我們希望簽訂租賃在接下來的幾周在曼斯菲爾德的一個新的農場,格魯吉亞,在牛頓縣東亞特蘭大大約45分鍾。我們試圖找到一個平衡點所以農民不感到勞累,他們得到報酬——我們也增加食品供應。所以我們要開始一個工人合作。

有更多的當地食物的需求,希望與一群聰明的人,我們可以找出如何填補這一需求,也有很充實的生活方式。

在那裏工作的人是一個創始成員將有一些投資,我們都一致同意合作的決策模型。合作將繼續愛這個名字是愛農場,但這將是愛是喜歡農場合作農場。我們將操作的曼斯菲爾德,非常類似於我們現在所做的方式,與一個更大的CSA批發組件還提供一個工廠出售。喬和朱迪思目前LLC的所有者,他們現在讓我們來一起工作。我們都將自己的愛是愛在一起。我真的相信這是未來。我認為,它允許人們來來去去,因為他們想要的,希望以一種非常穩定的方式。

理想化的想法一個農民鍛造,像是一個自耕農的生活方式,當它真的把一個社區。相反的三個獨立的農場在亞特蘭大,真的很好,為什麼不做一個充實的農場亞特蘭大也滿足農民嗎?合作提供了一個很好的機會,有一些股票和所有權的農場。

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你的角色是什麼聯盟與喬治亞州農業局和食物好嗎?

Rockdale-DeKalb縣農業局縣板我已經要求的一部分作為一個年輕的農民代表。與我們合作的FFA在阿拉伯山高中。我也在全州蔬菜商品。我進入,因為他們伸出,而且我剛遇到一些真正偉大的人:亞曆克斯,誰是另一個農民在西區,和水文學委員會凱洛格是驚人的和做了很多農業局。他們一直在鼓勵我前進,成為一個聲音和顯示有不同的方式,這是很重要的,隨著時間的流逝,對某些農業實踐改變人們的想法。

食物聯盟服務亞特蘭大市區縣,它有一個BCS(兩輪拖拉機)借款計劃。我使用Khari迪奧普,另一個令人敬畏的農民。我們的教學課程。為了租BCS從亞特蘭大工具銀行,你必須上課,確保你知道你在做什麼。他們是一個相當昂貴的小空間,所以食物所做的是他們自己的BCS並允許人們輪流租用它。

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你如何參與和引導年輕人可能考慮追求農業高中畢業後工作嗎?

與阿拉伯山FFA讓我可以在某些人的能力。人誌願在農場。我隻是確保每當有人年輕說他們感興趣,我花時間,告訴他們我所做的。我真的認為我在昆內特的教育技術和利用技術學院方麵是非常重要的,因為它是一份工作。你在這個行業和這個角色。它不是超級盈利。所以你要做出正確的決策,確保你不會過多的債務。

很多人不懂技術學院或大專文憑的存在。我認為我的工作與我的教育讓我更深層次的提問在課堂環境中,這是很有價值。

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讀者如何支持你的工作嗎?

人們可以通過購物我們工廠銷售和支持我們的工作支持自己國內種植食物。manbetx万博软件他們也可以加入我們CSA與客戶,這是我們最大的接口。我們賣給餐館。我們正在與米勒聯盟,農場漢堡,和鹿和鴿子。他們已經為我們穩定的合作夥伴。我們非常感激他們已經能夠成功的通過所有的挑戰,繼續合作。我們的價值。

Lynsey Weatherspoon亞特蘭大是一個位於編輯,商業,和肖像攝影師不僅愛拍照,還一切食物,尤其是熱狗。