不管你今年是否選擇慶祝它們，寒假就要來臨了，隨之而來的是大量的食譜內容，可以激發家庭烹飪的靈感。雖然節日——尤其是聖誕節——餅幹是烹飪內容製作者的老領域，但編輯們今年將餅幹作為節日烹飪套餐和特稿的主要焦點。但是，哪些軟件包為讀者提供了最多的服務或有用的建議呢?最令人興奮的食譜?最酷的設計?這一切意味著什麼?

下麵是四名Eater員工的對話，他們試圖解讀2020年節日餅幹的瘋狂。

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12個節日餅幹食譜

以一個更甜蜜的音符結束這一年。”

華盛頓郵報》

詹妮張:我最喜歡的一個，從視覺上講，看起來他們從紐約時報餅幹包從去年開始。

希拉裏·迪克斯勒·卡納萬:我很喜歡插頁照片，但我對黑色背景和主要圖像有問題。這次演示沒有什麼特別喜慶的地方嗎?

萊斯利·蘇特:這些餅幹本身就像是“我可以做這個”和“哦，看起來很整潔”的混合體。平易近人。但是，是的，深沉的寶石色調和鮮明的陰影確實帶著一點2020年的氣息——恰好是厄運和陰鬱。

尼古拉斯Mancall-Bitel:我想知道單獨的餅幹照片是否太近雖然?尤其是覆盆子黑麥餅幹讓我有點緊張。

LS:也許餅幹有點悲傷?另外，cookie生成器工具是新的嗎?因為我是你的粉絲!

生理改變:他們擁有這個工具至少有一兩年了!但我很高興他們在繼續更新。

NMB:我希望它有紋理的特點。比如耐嚼，易碎，等等。

HDC:我認為這12種食譜的組合是一個很好的組合。《華盛頓郵報》並不是今年唯一一家從一群撰稿人那裏獲取信息，而不是依賴於一個作者，甚至不是僅僅依靠員工的公司。

生理改變:我喜歡這種尋找資源的方法。

NMB:廚師很可愛。

LS:我也自私地喜歡洛杉磯的廚師。

生理改變:它的布局也是用戶最友好的布局之一，尤其是在移動設備上。在視覺效果+可用性+食譜組合之間，它是我認為最好的一款。

NMB:感覺有凝聚力。

HDC:這感覺像是他們投入的一個項目，不像一些今年做餅幹的食品出版物。你不能讓我指名道姓，我完全可以指名道姓!!

LS:是的，這是一個真正的“包”從開始到結束。

HDC:好了，總結一下:在這篇文章中，有沒有你真的很興奮地烤或吃的餅幹?

生理改變:檸檬奶油芝士餅幹！

NMB:玉米linzers．

LS:玉米linzers對我來說!核桃和五香料拇指指紋緊隨其後。

HDC:芝麻開花給我。

生理改變:對於像我這樣的平民來說，相當多的這些似乎是可行的，這總是一個加分項。

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“舒服餅幹”

好應用e乳頭

HDC:這不是一個cookie包，而是一個cookie特性內部度假套餐。

生理改變:我隻是想說:我不喜歡整個包的嵌套無限滾動。

NMB:同意!這整件事讓人難以承受。我眼睛疼。

LS:事實上，有側導航欄讓我覺得很好，但是的，它是一個很多。攝影通常是BA偉大的(就像那該死的小豬有多可愛?)和愛並排!

生理改變:是的，照片太棒了。排版也很棒。

HDC:每個部分都有自己的背景色，這很有幫助。這樣當我看到馬庫斯的視頻時，我才意識到我完蛋了。並同意-這些單獨/組餅幹的並排照片太好了。這種餅幹混合感覺也很好地平衡了預期和意外。舒適的主題很好，和《華盛頓郵報》的介紹沒什麼不同。

LS:我想要更多的東西來吸引我加入編輯?比如，多說幾句?

HDC:一個很有作家範兒的問題。我覺得我們看到的是一份雜誌宣傳清單。

生理改變:是的，但是tbf，我懷疑很多人都在看這種單詞列表。

LS:雄心水平:其中很多似乎都比我要嚐試的要難。

NMB:我確實覺得這些是一些更獨特的餅幹食譜。真沒想到會看到月亮派。

LS:而且，我的孩子們不會喜歡其中的95%。我的取悅對象呢?

HDC:我認為這是一個很好的組合。在節日餅幹清單上，你可能會想到的基本類別有:軟糖餅幹、棒餅幹、薑餅幹，但都有某種扭曲。

生理改變:這就像典型的美食雜誌餅幹功能，即，美麗，有點難以實現，但有趣的看著和夢想。

LS:完全正確。

HDC:但萊斯利是對的，這絕對是一場“盡管有COVID - 19的能量，但可能會在室內舉行的時尚成人晚宴”。

LS:是的!成年人喜歡種子和堅果。孩子……不。

HDC:在這篇文章中，有沒有你真的很興奮地烤或吃的餅幹?

生理改變:我非常希望有人能逼我Rick Martinez的marranitos enfiestados．但是不，我永遠不會自己做。

LS:月亮派讓我吃了薯片。

HDC:一樣困難。給我月亮派．

NMB:我還是選linzers特別是因為芝麻醬和“假格子”。

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《如何做一盒完美的餅幹》

《紐約時報》

HDC:首先我要指出，這是一個包含兩部分的cookie特性，嵌套在2020年假期套餐，這欺騙了我，讓我想到了大事2019年的節日餅幹套餐是新的，但不是!!

生理改變:有趣的是，他們基本上是如何從去年的珠寶盒包裝180。這是純粹的服務，而不是華麗的表演。

LS:超級有凝聚力的主題，我喜歡。

HDC:我認為這真的很聰明，用創建餅幹盒的貫穿線來突出優秀的節日餅幹食譜。我可能還應該在這裏指出，我是梅麗莎·克拉克的超級粉絲。

生理改變:這裏有很多實用功能。

NMB:是的，我喜歡這些實用的建議。此外，上麵的GIF是我需要的所有靈感。

LS:雖然我喜歡把愛傳播給不同的廚師，但我喜歡一個單一的、有經驗的聲音牽著我的手。

HDC:我也喜歡視頻的使用!沒有強迫的感覺，而是有趣的感覺。我喜歡主角形象。

生理改變:我希望他們采用不同的造型/照片方法，而不是使用典型的自上而下的自然光線在大理石上的東西。但我的猜測是，這讓它盡可能地平易近人。不過這讓人有點失望。

LS:是的，這是各部分的總和。

NMB:一切似乎都是可行的。

HDC:這就是我愛梅麗莎的原因!抽泣公開:

LS:你沒哭，是我在哭!

生理改變:訪問女王!

NMB:當我麵對裝滿餅幹盒的前景時，她是我需要的溫暖安慰的聲音。

生理改變:我敢打賭她的餅幹盒可以賣50美元一個，人們會買的。也許這低估了他們，idk。

HDC:如果你說的“人”是指“我的同事希拉裏”，那當然。

生理改變:《紐約時報烹飪》的新收入來源:’)

HDC:西弗頓，打電話給我們!你們都覺得她的結論和食屍者不同嗎節日餅幹郵件實驗?

LS:糖粉不牢固。我們學過了。那些雪球在郵寄的時候就完蛋了。

NMB:我喜歡她提到的包裝多種餅幹，比如不要把它們放在一起太久，否則味道會交叉汙染，考慮視覺多樣性。

LS:是的，她提到了她的失敗，包括一個辣奶酪餅幹。

HDC:梅麗莎會像我們一樣犯錯誤:公開抽泣:這篇文章裏有你真正興奮地烤或吃的餅幹嗎?

NMB:她包括rugelach，贏得了我。PB&J的指紋看起來也很有趣。

生理改變:+ 1rugelach．

HDC:+ 2rugelach(還有那些布朗尼）

LS:它沒有單獨高亮顯示，但是玉米粉酸橙酥餅聽起來夢幻。

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《洛杉磯時報2020年假日餅幹》

洛杉磯時報》

生理改變:哦男孩。

HDC:我想說這是一個食譜包，其中包括一篇有用的提示文章。我真的很喜歡這篇文章中的提示和技巧——實際上很有用，而且是我從來沒有想過的東西。

LS:我要說的是，這裏的文字數量充足，非常好。我喜歡讀它!

HDC:相同!不過，我希望這個包裝在視覺上更有分量。

生理改變:是的。它與日常內容沒有太大區別。

LS:組織結構也非常複雜和混亂。

NMB:購物清單上列出了配料的組合所有這些餅幹看起來也很有野心，但也許真的有人會把它們都烤出來。

HDC:而且這篇文章更像《華盛頓郵報》:一群撰稿人的集合。

LS:我喜歡所有的廚師，但也知道本·米姆斯在他非常聰明的服務中像克拉克一樣，希望有更多的他!

HDC:是的!這個包裹需要更多的BEN。但我確實認為，尤其是今年，把聚光燈放在當地廚師身上是很好的。

LS:這是一個很好的混合!

HDC:這是卑鄙的，但主要圖像看起來像一個庫存照片。

LS:說實話，我迫不及待地想看到它印出來。

NMB:所有的餅幹顏色都很淡，這也沒什麼幫助。

LS:是啊，就那麼一點?

HDC:我們怎麼看這個食譜組合呢?我認為這是相當全麵的。

生理改變:看起來更偏向於“傳統的小轉折”，也就是平易近人，至少。

LS:我覺得脆餅不應該出現在任何節日餅幹中，因為它們太糟糕了，這難道不是討論的地方嗎?

生理改變:同意。

HDC:哇，哇，強烈不同意。我覺得意大利脆餅蘸餐後咖啡很不錯!!

生理改變:Dry-ass棍。

NMB:如果需要浸泡，它就無法自己站立起來。

HDC:一些可以! !但我也相信它們最好浸一下。我不會為此感到羞愧的。

LS:奧利奧也可以蘸著吃，但單獨吃也可以!

HDC:好了，總結一下:有沒有你很喜歡烘焙或吃的食譜?

納米:我很喜歡芝麻醬的東西．

HDC:的棕黃油濃縮餅幹．

生理改變:小豆蔻覆盆子棒！

LS:我也在芝麻醬列車上，而且它們看起來就像一個非常好的巧克力餅幹。

HDC:這可能是到目前為止我們對問題的回答中最多樣化的了?

LS:這對陣容來說是個好兆頭!

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“檢疫餅幹”

的Kitchn

HDC:我將其描述為高觸控功能。不，一個包裹。這是我最喜歡的視覺效果。

LS:很可愛。非常有2020年前後的情緒。

生理改變:驚喜。

HDC:我真的很喜歡餅幹揭示食譜的創造者!

LS:還有大膽的反滾動，我很喜歡。

NMB:我和侄子一起讀了很多立體繪本，這也給了我同樣的快樂。

HDC:快樂是一個好詞——這是非常快樂的。哪些餅幹應該是??即使在2020年，餅幹仍然能夠帶來快樂。(想必這也是所有這些出版物所指望的。)

生理改變:我會說，我希望他們在cookie圖形本身上有cookie名稱/類型，而不是點擊顯示，以便輕鬆瀏覽/隻知道哪些cookie在這裏，而無需在每個cookie上徘徊。

LS:也許隻是燈光的問題，但它們看起來都很可行，並不可怕。

NMB:它們也大多是圓形的，看起來像餅幹，這是一個很好的變化一切都必須多樣化其他人的感覺，但在其他方麵仍有所不同。

生理改變:這些可以做成可愛的貼紙。另一個盈利機會??我正處於工作狀態。

HDC:這是另一種貢獻者組合，而不是一個人或全部員工。

LS:每個食譜也有一個測試者的筆記，它提供了很多好的第一手服務。

HDC:這些包中的貢獻者也有一些重疊。

生理改變:是的，你可以看出誰是餅幹專家。

NMB:我很欣賞他們用輕鬆的方式來“總結這一年”。

HDC:這也是最不明確的“假日”。你們覺得這個胡蘿卜蛋糕餅幹怎麼樣?

NMB:我很感興趣。

HDC:我不知道我是否對此感到興奮。我喜歡胡蘿卜蛋糕，但我很難把我愛的胡蘿卜蛋糕和我愛的胡蘿卜碎屑分開。我想我也很感興趣。

LS:等等，哪個是胡蘿卜蛋糕餅幹?我隻需要點擊一下就能看到所有的餅幹，這讓我明白了珍妮的觀點。我喜歡胡蘿卜蛋糕。我喜歡餅幹。這裏的數學似乎很簡單。Joanne Chang和Deb Perleman的貢獻看起來也很相似。

HDC:也許吃兩份椒鹽脆巧克力是個錯誤?這些照片在這個包裝上是如此的開胃——就像糖漿餅幹看起來都很棒(可能很容易看起來有點無聊)。總的來說，我隻是覺得這個包裝超出了它的重量。

LS:肯定。

生理改變:我認為可以有更多的變化(比如五個餅幹看起來非常相似，純粹是審美上的，再次沒有語言問題)，但我同意這是令人印象深刻的廚房，隻是關鍵字可愛!!

HDC:這裏麵有沒有讓你很想烤或者吃的食譜?

NMB:你是說胡蘿卜蛋糕餅幹?

HDC:哈哈，是的，我想我們都決定要胡蘿卜蛋糕餅幹了。

LS:實際上我認為宇部皺紋是我最喜歡的經典橋段。也是一個有趣的顏色!

生理改變:哦，你知道嗎，我希望他們有果醬/水果餅幹。就像我傾向的那樣檸檬茶蛋糕餅幹純粹是為了檸檬味。

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《關於餅幹你需要知道的一切》

美食與美酒

HDC:這是一個包美食與美酒把餅幹印在封麵上。但這個包在數字方麵並沒有太多衝擊力;這是一個包含文章鏈接的內容列表。

LS:但奇怪的是，在印刷品上隻有一個餅幹食譜?主要包裝是關於糖果，但這也沒關係!

HDC:哦,真的嗎?我昨天剛拿到我的那期，但還沒有打開，我以為這是一個巨大的餅幹問題!

LS:沒有。盡管標題和圖片會讓人認為……除非我錯過了!

NMB:我覺得你必須挖掘好東西，就像航運餅幹的提示，把一塊白麵包和軟餅幹放在一起。或者在餅幹食譜中加入酷炫的克倫波。

HDC:我也喜歡這個標題:“適合各種場合的最佳巧克力餅幹食譜。”就像謝謝你承認巧克力餅幹含有很多物質。(非常聰明的方法鏈接回以前出版的食譜)。

LS:是的，總的來說，我不知道這個包有什麼新的，什麼隻是一個更新，這是一件好事。但我不得不說，我並沒有被這個包裝所鼓舞。這不會讓我想烤一堆餅幹。

NMB:同意了。

HDC:所以我認為靈感/渴望區就來自於此最美餅幹綜述(同樣，鏈接到以前的內容，而不是新的食譜)。

LS:那些從旁邊窺視的焦糖蛋白霜到底是什麼?我想要的。

HDC:他們是這些椰子克朗波他們不含麩質，而且是三月份的!

LS:他們看起來很辛苦。

HDC:今年有很多出版物都在研究“如何發送cookie”的版本(包括我們!)，但我真的很感激美食與美酒更進一步，收集了所有電子郵件的日期用於各種郵政服務。這才是真正的服務。謝謝你，Kat Kinsman!

NMB:我也很喜歡Kat的曲奇文章。

生理改變:我想“關於cookie，你需要知道的一切”的包裝總結了它:完美的服務，全麵的，敷衍的。一站式服務，即使不是最鼓舞人心的。

HDC:總結一下:在這個包裝中有什麼食譜是我們真正想要吃或烘焙的嗎?

NMB:Krembos！雖然絕對不是為了運輸。

HDC:從漂亮的餅幹那塊小豆蔻酥餅，夾心焦糖是誘人的。

生理改變:Krembos沒有椰子!!

LS:我很害怕，但也很興奮krembos！

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哪個餅幹包裝最好?

生理改變:WaPo

NMB:我要和梅麗莎·克拉克一起去，這麼多服務!

LS:我想是。

HDC:我一直在廚房。結束!