專家稱，這是你能在網上買到的最好的火雞

2020年感恩節會變得與眾不同。更多的人會開車去看他們的親戚，而不是坐飛機許多人可能根本不旅行而是選擇和親密的朋友(或朋友)一起過節變焦)．考慮到需要精心準備一頓大餐，壓力是不可避免的——尤其是在采購火雞的時候。如果你以前從來沒有管理過這隻鳥，也不知道從哪裏開始，不要煩惱。我們采訪了四位專家，包括兩家專業測試廚房的負責人和一位第四代屠夫，他們告訴我們，你可以直接運到家門口的最好的火雞(包括一種幾乎是熟的，隻需要最少的一天工作)。一定要盡快下單，因為離感恩節隻有短短幾周了。

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網上訂購最好的火雞

網上有幾十家店可以買到火雞，但加布·梅連安，是一家祝你有個好胃口她說，她總是向達達尼昂尋求高質量的鳥類。在過去的五年中，她一直在為雜誌訂購火雞，她估計自己已經買了大約100隻。她說:“由於新冠疫情和長途旅行，今年的挑戰格外大，因為團隊在不同的地方。”(再加上英航在夏季訂購火雞的挑戰，那時火雞還沒有到應季季節。)“我能通過新澤西的達達尼昂(D’artagnan)把它們運到洛杉磯。這家公司很可靠，他們的產品非常棒，”她說。

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網上最好吃的油炸火雞

如果你不想花幾個小時做一隻火雞，可以考慮一下布魯克林Jive turkey店的油炸火雞，這家店“有自己的狂熱追隨者，美國的測試廚房的創始人兼SheChef Inc .)“他們的油炸火雞自2009年登上美食網以來就聲名鵲起。”該公司從芝加哥向全國發貨，提供15種油炸火雞，包括檸檬胡椒、紅酒蔓越莓和燒烤。最好的是，它隻需要在重要的日子重新加熱。

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網上訂購的最佳傳統火雞

如果遺傳多樣性對你很重要，可以考慮購買傳統火雞，比如英國人最喜歡的KellyBronze，它現在通過密歇根的一家標誌性零售商出售。“密歇根州安阿伯市的Zingerman 's是中西部地區郵購食品的鼻祖，”《底特律食客》的編輯布倫娜·胡克說。“在感恩節前後，它基本上是一個一站式商店，提供任何你可能想要的家庭盛宴。想要一隻傳統品種的火雞?Zingerman 's正在從弗吉尼亞州Crozet的一個農場運出15到17磅重的稀有鳥類。火雞需要鹽水嗎?津格曼幫你搞定了。”

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最好的有機，自由放養火雞網上訂購

對於那些想要確保他們的火雞生活盡可能幸福的人來說，有來自瑪麗的認證有機火雞，總部設在加利福尼亞，從1954年開始由皮特曼家族經營。“我喜歡瑪麗餐廳，因為他們是一家以正確的方式經營肉類的家族企業，Seemore肉類和蔬菜第四代屠夫。“他們家的火雞都是自由放養的，受到人道對待，而且吃素食。”該公司不僅提供有機火雞，還提供傳統和非轉基因品種的火雞。

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最適合網上訂購的小火雞

如果你要喂一個隻有4到5個人的小團體，一整隻鳥可能太多了。幸運的是，格林斯伯裏專門經營草飼牲畜和可持續來源的肉類，為你提供了4-5磅的火雞胸肉。尼科萊蒂說:“他們控製著從農場到你家門口的整個過程，他們對產品的細心體現了出來。”“我喜歡肉類公司對其肉類來源的超級透明，他們在向顧客解釋這一點方麵做得很好。”