冠狀病毒大流行之前蹂躪的食品和飲料行業,酒吧是很多人的生活的默認背景:第一次約會,心碎,慶祝,壞天。有酒吧凳和皮革展位的安慰的擁抱,溫暖的buzz生動的對話,和調酒師舒緩的玩笑。即使隻有一個晚上,坐在並肩與陌生人和朋友都是香油。酒吧是一個第三空間提供了一個短暫的安慰。然後,一切嘎然而止。

近七個月後,酒吧,一旦提供一致性變化。這裏,我們從全國各地編撰故事的這些機構和愛他們的人如何回應這些悲劇,進一步暴露了行業的問題歧視中產階級化,和公平的工資。盡管這些地震,飲料世界慢慢地,雖然不確定,重振本身——無論是通過外帶雞尾酒、outdoor-dining軸心或精心策劃葡萄酒俱樂部万博体育电脑版下载。在納什維爾,下等酒館住鄉村音樂和舞蹈為生存而戰的減少旅遊和娛樂中心的限製他們的本質;在底特律,酒吧老板和藝人轉向另類交易場所,以彌補取消了表演和損失的收入,同時努力使娛樂產業更加公平。與此同時,邁阿密夜總會已經大幅回升,但不清楚未來的地平線上,在雙子城,調酒師的鬥爭最薄的利潤去年等待酒吧重新開放。在芝加哥,結合酒吧賣酒的商店被稱為“slashies”作為提醒企業致力於ever-innovative精神的生存,即使它需要改造。

飲酒在美國探索的方式酒吧遭受麵對不可想象的,但也在全國人們的創造力和適應性度過這場風暴。而這些第三空間的未來可能是不確定的,有希望知道有一天會有一個開放的座位在心愛的酒吧,感覺像家一樣。

編輯領導:傑西的火花,小姐弗雷德裏克,妮可Adlman
藝術指導:Alyssa Nassner,布列塔尼Holloway-Brown
編輯:艾米·麥卡錫,Ashok Selvam Brenna Houck,布魯克Jackson-Glidden,艾琳·帕金斯,加倫特加布,加布Hiatt,歡樂暑假,馬特·布坎南,馬修·康Nadia喬杜裏,Olee福勒,瑞秋Vigoda
Alicia Banaszewski貢獻者:亞曆克斯飄羽:失憶天使,安琪拉伯克,Ashok Selvam,艾弗裏石頭,Ben Perrone法案指控,Brenna Houck, Brittanie Shey,坎迪斯哇,切爾西Cirruzzo,肉桂Janzer,克萊爾Lorell,迪莉婭喬拉姆齊,艾琳·帕金斯,艾琳·拉塞爾,法利艾略特,加倫特加布,加布Hiatt, Jaya Saxena,歡樂暑假,凱瑟琳Campo鮑文,麥迪Sweitzer-Lamme瑪吉軒尼詩,馬特•Lardie馬修·康梅根·麥卡隆,彌迦書安德森,米奇裏昂,莫娜福爾摩斯,Nadia喬杜裏,納奧米•韋克斯曼尼克•Mancall-Bitel Olee福勒,瑞恩•薩頓莎拉Engstrand
文字編輯:艾爾彭艾瑪
訂婚:亞當·穆薩,米莉麥吉尼斯
項目經理:艾莉Krupnick
特別感謝阿曼達Kludt