土耳其小吃終極指南

美國喜歡認為自己憑借Dunkaroos、奧利奧和多力多滋(Doritos)主導著全球零食遊戲，但這隻是一種過度膨脹的自我，或者更客氣地說，是缺乏與世界各地零食交流的經驗。本周早些時候，我們歌頌了來自墨西哥而且中國．現在，我在這裏讓你見識一下土耳其小吃的廣闊而美味的世界。

考慮Cokonat。這是一種簡單的巧克力薄餅，裏麵有榛子奶油，這種又甜又脆的土耳其小吃讓我想起了我和家人在安卡拉和伊斯坦布爾度過的所有夏天。幸運的是，我不需要大老遠跑到土耳其去享受Ülker和Eti等網站製作的零食。每當我去長島看望我媽媽時，我們都會在從火車站回家的路上去當地的土耳其集市(這基本上是一個傳統)。當她在購物的時候，我趕緊去買零食，因為我快30歲了，還是沒用。站在那裏，迎接我的是琳琅滿目的巧克力、餅幹、蛋糕等等。以下是我認為值得一試的20種土耳其小吃。

Ülker Çikolatalı Gofret

這種巧克力威化是我童年的最愛。我祖母以前每次讓我去雜貨店辦事都會塞給我一些額外的錢，這樣我就能買到10打啤酒了。一個永遠不夠。

Cokonat

如果Ülker的巧克力威化升級，它就會變成Çokonat。裏麵有脆華夫餅、榛子奶油(還有額外的好處:榛子)，還有半甜的巧克力，這款棒棒糖真的是土耳其獨有的。我還沒找到被騙的人。

阿爾貝尼和蒂多

這兩個分別是土耳其的Twix和Kit Kat。就像大多數有自己版本的美國糖果的國家一樣，這些糖果更好。

可可星

你有沒有發現自己在吃快樂杏仁的時候會想，“我希望我的快樂中間沒有一顆他媽的杏仁”?進入:Coco Star。

地鐵

也許這有點誇張，但對我來說，吃銀河巧克力就像嚼皮革。都怪巧克力殼和焦糖，都太厚了。這就是為什麼我更喜歡地鐵。牛軋糖上麵的焦糖沒有那麼濃稠，也沒有吉百利的稀滑感。不，麥德龍隻是薄薄的巧克力外殼上覆蓋著兩層完美的巧克力。

Ulker巧克力

Ülker的牛奶巧克力棒是經典。但如果你想要享受更多的土耳其美食，那就選擇加了開心果或榛子的牛奶巧克力吧。在我看來，這兩種堅果比杏仁更適合搭配巧克力。

哈雷

兩片餅幹中間夾著棉花糖，外麵裹著巧克力，這是一種完美的和諧，哈雷之於土耳其，就像樂天巧克力派之於韓國。

一棍子

這是土耳其加油站的主食。我在從Akçakoca到安卡拉的路上買了三包。這款酥脆鹹的零食適合任何自駕遊。

茶餅幹

Ülker的茶餅幹是任何土耳其家庭必備的食品。顯然，它們和çay(茶)一起吃很不錯，但我也喜歡和牛奶或蘇打水一起吃，尤其是uludaerdogan Gazoz，一種土耳其水果味軟飲料。它們不是特別甜，有淡淡的香草香氣，和烏魯代奧很配。

Cokoprens

想想兩片裏麵有一層可可奶油的茶餅幹。Çokoprens是一個頹廢而簡單的款待，最理想的搭配咖啡或享受隻是一個人。

Haylayf和Çizi

如果你正在尋找種類更多的茶餅幹，可以考慮Haylayf或Çizi。Haylayf是一種撒了糖的甜餅幹，Çizi是一種酥脆的奶酪口味的餅幹。在喝茶時間，兩者都是受歡迎的。

漢ı情節劇電影

這是Ülker係列餅幹中我最喜歡的:巧克力榛子餅幹。我在登上從伊斯坦布爾飛往紐約的航班前買了一整包。

辛橙果凍餅幹

Eti的標誌性餅幹基本上是英國jaffa蛋糕的遠親。取而代之的是鬆軟的海綿蛋糕，上麵撒上橘子醬，最後塗上巧克力，取而代之的是餅幹、橘子果凍和巧克力屑。

Puf餅幹

如果有一件事是Eti擅長的，那就是把東西放在餅幹上，最後撒上糖屑。在這種情況下，這個東西是一個棉花糖球。我更喜歡有彩虹糖屑的Puf，但有巧克力糖屑的Puf也很受歡迎。

流行Kek

一種甜而潮濕的有趣的蛋糕，裏麵有巧克力奶油(或者我最喜歡的:香蕉奶油)，上麵還有一層巧克力。你還想要什麼?

Crax

這些餅幹棒有多種口味，從“額外奶酪”到“額外香草”，在我看來，最好搭配çay。事實上，每當我在伊斯坦布爾乘坐渡輪時，我都會從船上的咖啡館買一袋額外的香草Crax和çay，然後在上層甲板上吃一頓小宴。如果我慷慨的話，我會向附近盤旋的海鷗扔幾顆。

芝麻棒

Eti的烤小麥棒是高級棒。層層疊疊的烤芝麻增加了美味的味道，這些脆脆的餅幹讓我想起了simit。

塔迪姆葵花籽

土耳其人喜歡——我再怎麼強調也不為過——葵花籽。他們用çay吃，用rakgay吃，或者像我媽媽一樣，一邊看肥皂劇一邊吃一整碗。讓我這麼說吧:如果你沒有一袋塔迪姆葵花籽，那你還算土耳其人嗎?