21個最好的燒烤禮物，每種類型的燒烤愛好者

最基本的，燒烤是在明火上烹飪，就像我們史前的祖先曾經做的那樣，但如果你不是那種喜歡在木炭上點燃，然後在上麵烹飪大塊肉的人，你可能很難找到燒烤最好的禮物為了那些需要的人。(不過，即使是自稱為燒烤愛好者的人，有時也需要幫助才能找到真正有用但仍然獨特的燒烤禮物。)為了簡單起見，我們總結了21個最好的烤架而且燒烤配件對於你生命中喜歡點燃激情的人來說，這將是極好的禮物。

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為那些掙紮於點燃木炭的燒烤師

銀色燒烤龍無繩燒烤扇

紐約市藍煙組織的讓-保羅·布爾喬亞稱燒烤龍，“縱火者最好的朋友。這個簡單易用的小玩意可以夾在任何烤架或煙筒上，幫助你讓煤炭快速均勻地燃燒起來。”

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給主要用木炭烹飪的燒烤師

Panacea 15343灰桶帶鏟，黑色

如果有人在處理煤炭的時候有點反複無常，或者想要一種更安全的方法，就用這種鋼材灰鬥將有助於防止事故發生。正如Mighty Quinn 's Barbecue的pitmaster Hugh Magnum所解釋的那樣，“有時候炭要兩天才能完全變冷，所以至少兩天內不要把任何炭放入垃圾袋，否則垃圾袋會著火。”

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給害怕燒傷的燒烤師

工匠燒烤絕緣烹飪手套

作家Caitlin M. O 'Shaughnessy被介紹到這些坑手套是她媽媽用它把一隻火雞從烤箱裏取出來的。“這種棉襯裏的手套塗上了氯丁橡膠，是為那些必須在烤爐上處理熱肉的真正的燒烤者設計的——這意味著它們也防水、防汙，(最重要的是)防油。”納什維爾馬丁酒吧(Martin 's Bar-B-Que Joint)的帕特裏克·馬丁(Patrick Martin)也推薦了這種冰淇淋，他其實更喜歡這種重型手套用鉗子夾，尤指切大塊肉時，如整隻豬

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給那些想要精簡的燒烤師

Stingray 7 in 1 BBQ工具

把工具包換成這個7-in-1燒烤工具自稱是“相當能幹的戶外燒烤師”史蒂文·約翰(Steven John)推薦的，他稱這款燒烤機為“燒烤設備中的瑞士軍刀，結合了所有三種工具，甚至在手柄中內置了開瓶器。”

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給愛吃牛排的燒烤師

斯隆個性化迷你牛排烙鐵

在情人節，作家Leah Bhabha送給她的食肉男友一個個性化的烙鐵這本書是在亞馬遜上購買的，很快就大受歡迎。“我們現在把他的名字的首字母印在從排骨到肋眼牛排的所有食物上，甚至把這個商標用在了鑄鐵做的漢堡上(肉餅的首字母被圓麵包蓋住了，但他太喜歡了，還是給它們打上了商標)。”

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給喜歡雞肉的燒烤師傅

二合一垂直烤雞鍋

阿拉巴馬州伯明翰Jim ' N Nicks Bar-B-Q酒吧的尼克·皮哈基斯(Nick Pihakis)這麼說chicken-roasting裝置這是做雞最好的方法之一。豎著烤不僅是烤雞的最佳姿勢(脂肪會滴走，熱量會360度包圍雞肉，雞皮更脆)，這種烹飪方法還能讓蒸汽從雞肉內部向外調味，幫助雞肉保持濕潤。”

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對燒烤師來說，他也是個燒鍋愛好者

精英白金EMG-980B大型室內電動圓形不粘烤麵

如果最近晚餐變得有點困難，可以考慮安排一個燒烤之夜這款高評價的室內烤架去做。亞馬遜(Amazon)上的評論者說，這和廣告上說的一樣，它真的不粘人(所以你可以盡情地蘸你的醃料)，烤蔬菜和烤結實的肋眼牛排一樣有效。

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對於那些不知道如何處理蔬菜的燒烤師傅來說

蘇爾拉表不鏽鋼燒烤籃

史蒂文·約翰推薦烤籃“它可以放在任何類型的烤架上(木炭、燃氣或甚至柴火)，裏麵盛滿蔬菜、蝦、薯條等。”它可以防止這些更脆弱的食材粘在烤架的格柵上，而且，正如約翰所說，“格柵也更幹淨。”

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給那些過度檢查肉類的烤肉師傅

Thermapen Mk4溫度計

肉溫度計是燒烤愛好者的必備配件，可以快速輕鬆地確保肉完全煮熟，但不會烤過頭。在我看來，沒有比溫度計更好的肉溫度計了Thermapen．正如我在對這個小玩意的評論中所寫的，“使Thermapen從其他數字廚房溫度計中脫穎而出的是它的速度和準確性。根據製造商的網站，這款食物溫度計可以在不到三秒的時間內，在0.7華氏度內，告訴你想測量的任何東西的實時溫度。當你在熱的烤箱門上平衡烤盤時，這種速度會產生明顯的差異，因為你要試著測量裏麵東西的溫度，而不灼傷自己或放出太多熱量，”或者處理一個熱的燒烤架。(和我一樣的人很多。的Thermapen伊利諾斯州默菲斯伯勒17街燒烤店的艾米和邁克·米爾斯夫婦也向我們推薦了這道菜。)

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給喜歡醃料的燒烤師

煮酒糖漿

作家休·默溫(Hugh Merwin)在他的亞馬遜最佳調味品綜述中推薦了這個煮熟的蘋果酒他解釋說，這是一種“純粹的蘋果精華”。然而，這種甜度使它成為燒烤工具的絕佳補充。“燒烤大師們用它來醃製鹵汁，使肉變得更嫩，它溫和的酸味和微妙的味道與木煙混合在一起。”

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有小露台的燒烤店

火感大Yakatori木炭燒烤

由密西西比州亞祖城Ubon 's barbecue的萊斯利·羅克·斯科特推薦大的烤雞肉串烤是理想的那些在一個“狹窄的空間。它的大小剛好適合放幾塊牛排，而且保溫效果很好。”

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沒有露台的燒烤店

韋伯10020煙槍喬

如果你想送一個真正的便攜式烤架對於夢想在展望公園(Prospect Park)燒烤的人來說，韋伯煙熏喬(Weber Smokey Joe)是一個經典的選擇。這是一個簡單的選擇，但它的耐用性和較大的一樣kettle-style韋伯燒烤．

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適合討厭煙味的室內燒烤愛好者

飛利浦室內無煙烤架

我們發現這個室內無煙燒烤在看奇怪的眼睛對於那些想要燒烤，但又受限於住在公寓裏的現實的人來說，這是一個不錯的選擇。它使用紅外光來加熱烤架，幫助防止吸煙時滴下脂肪。

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給那些不想再要一個小玩意的室內燒烤愛好者

Lodge Pro-Grid鑄鐵燒烤和Griddle Combo。可逆20 x 10.44”燒烤/平底鍋，易於握把手

雖然它更有可能使你的廚房冒煙鑄鐵烤板來自Lodge的是“在精神上最接近燃燒木炭的室內烤架。(另外，因為它本質上是一塊扁平的鑄鐵，所以儲存起來比新設備容易得多。)

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適合喜歡煙熏味道的燒烤師

Z烤架zpg - 7002 e

正如史蒂文·約翰解釋的那樣，“a顆粒燒烤是一種燒烤烤架，它使用自動供應的木屑顆粒來維持預先設定的溫度，並使烹飪食物具有煙的香氣和風味。你的燃料來源也是你的煙霧來源。”這意味著你的肉需要更長的時間來烹飪，但它也有更多的煙熏味，在他對顆粒燒烤的測試中，約翰喜歡Z grills的這款，部分原因是“你可以裝足夠的木屑顆粒，在很少的需要補充的情況下吸煙幾個小時。”

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給那些想當全職廚師的人

精通MES 130B數字電動煙熏機

在漫長的尋找“最好的，不是太大的城市燒烤架”的過程中，勞倫·列維發現，最好的燒烤架實際上是這個數字吸煙者從Masterbuilt。這是在燒烤領域獲獎的邁倫·米克森(Myron Mixon)說的，他解釋說:“這是一個數字煙熏器，所以你實際上可以輸入你想要的溫度，它會在幾分鍾內將你的溫度從100華氏度上升到275華氏度。”他繼續說，“事實是，任何人們想要燒烤的東西，你都可以用Masterbuilt烤爐來做，而且它要美味得多。”

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適合喜歡慢燉的燒烤師

小阿肯·卡瑪多·庫克

燒烤101的第一條規則:不要碰肉。但當你總是擔心你的食物會被燒時，這就很難做到了。這就是為什麼亞馬遜的燒烤愛好者喜歡Akorn Jr.，這是一種陶瓷的kamado風格的烤架，在保持低溫方麵做得很好。此外，它的價格大約是流行的kamado風格的大綠蛋烤架的十分之一。

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給那些試圖保持烤架一塵不染的燒烤師傅

Drillbrush燒烤配件

我寫過Drillbrush作為保持淋浴間清潔的最佳工具，但公司為不同的用途製作了不同硬度的刷子附件，比如這款燒烤配件套裝，即使是最油膩的燒烤架也可以用它進行細節清潔。

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適合喜歡燒烤和冷藏的燒烤師

YETI Roadie 20 Cooler

“當你抽整隻豬的時候，你不能去買啤酒，所以你需要一個好涼爽這將使你的啤酒在晚上保持冰鎮，”馬丁酒吧的帕特裏克·馬丁明智地指出。這就是為什麼他推薦雪人冷藏箱放在烤架旁邊。“我敢保證，當你伸手去拿啤酒時，它會是又好又涼的——就像它應該是這樣的。”

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適合喜歡切肉的燒烤師

John Boos Block BBQBD雙麵楓木邊紋BBQ砧板帶果汁槽

這個堅固的Boos塊有一個果汁槽，以捕捉任何液體，可能出現時，雕刻大塊燒烤。(當然，燒烤季結束後，這份禮物也不必放棄。在感恩節的時候，它也會派上用場雕刻的土耳其．)

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適合喜歡吃燒烤勝過做飯的燒烤師

Messermeister Avanta四件套細刃牛排刀

一旦他們把肉煮熟了，他們會需要一些東西來幫助你吃，這就是這些Messermeister牛排刀進來。“用這些非常非常鋒利的牛排刀切一小塊牛肉(或豬肉、雞肉，或你身邊的任何肉)，有一種奇怪的樂趣，”凱蒂·阿諾德-拉特利夫在她的頌歌中寫道。“刀片在切牛排時觸感精確——一種黃油般光滑的舒適感，讓我每次和男朋友用這些刀的時候都會說，‘天哪，我愛死這些刀了。’”