菠蘿如何成為1700年代歐洲的古奇錢包嗎

請加入我們,親愛的讀者,快速的時間旅行。1700年代初,你是一位女士還是主去參加一個正式的晚宴在一次英語國家遺產。穿著的裙子和襯裙或背心和馬褲,你坐在餐桌上發現自己麵對堆積如山的西瓜和葡萄,草莓和橙子,所有這些形成一個巨大的寶座最不可能的水果:菠蘿,一個明亮的黃色片的熱帶陽光輻射,盡管灰色英語他們抵禦外麵的風寒。你和你的客人太delighted-so敬畏!——這種高貴的水果,你沒有注意到它已經坐在吃這麼久的開始腐爛。

怎麼這樣一個熱帶寶成為歐洲社會生活的中心,在一個時代蒸汽船和製冷嗎?,沒有歐洲貴族意識到你其實應該吃嗎?最新一集的腹足類動物,主持人Cynthia Graber及尼古拉·特利跟蹤歐洲人的癡迷菠蘿了神話,競爭,發明,和一些真正的園藝和在這個過程中,創造了一個新的身份象征的精英。

菠蘿狂熱始於歐洲人開始探索和殖民美洲。他們遇到水果首次在加勒比海然後在南美洲,和他們的信件和日記的誇張描述水果的通道為情所困的少年。例如,描述由岡薩洛費爾南德斯•奧維耶多y巴爾德斯在1535年。他寫道,菠蘿是前所未有的“美麗的外觀,精致的香味,優秀的味道,”,“五肉體的感覺,三個,甚至可以應用於水果和第四,觸摸,首先是優秀的水果。”“宇宙中沒有高貴的水果,菠蘿的法國探險家Jean de Lery寫道。荷蘭經濟學家皮爾特de la法院宣布:“一個人可以永遠輪胎就有希望。”之後,英國作家查爾斯·蘭姆便迎來了sm津津樂道:“快樂近乎痛苦,從凶猛瘋狂她的喜歡,像情人間的吻[中的虺她咬傷馬蹄。”

“他們真的在這熱烈的方式寫出來,“弗蘭西斯卡Beauman,這本書的作者菠蘿:水果之王告訴腹足類動物。“假定因為甜蜜的感覺仍在歐洲如此罕見,體驗它直接從nature-especially explorer,餅幹上可能會被生活幾個月和月個月非常難忘。”

這些發光的報告加劇了早期公關政變當第一個菠蘿達到歐洲海岸有一個皇家西班牙國王斐迪南的認可。在欣賞了標本的尺度和堅定,據報道,他宣稱,“它的味道勝過所有的水果。“這個炒作,菠蘿迅速成為終極地位symbol-infinitely可取的,但幾乎不可能拿到。很少經曆了漫長的橫渡大西洋,Beauman告訴腹足類動物,“每次從加勒比海到,這是大新聞,是否在荷蘭法庭或西班牙法院或者英國法庭。”

與菠蘿需求達到白熱化,大局已定,我們稱之為偉大的歐洲Garden-Off。當時,北歐的控製Beauman所說的“強烈的園藝競爭力,”之間的競爭更加激烈,這一現象尤為明顯。英國和荷蘭。不僅兩國的曆史實際的衝突,由於在1600年代發生的三次戰爭和貿易利益競爭,但同時,對園藝和園藝作為一個時尚的追求,奠定了少量的財富在鬱金香品種和偷獵最好的園丁從彼此的房地產。英語非常懊惱的是,荷蘭大部分都名列前茅,成功移植各種奇異的新植物如薑、咖啡、巧克力和肉豆蔻的海外殖民地。

英國園藝家和菠蘿愛好者一定是憤怒,然後,聽到這個消息,在1685年,一個荷蘭女性植物學家(很少在這個領域之一)命名Agneta塊終於成功在果期菠蘿在她的遺產。它是第一個被種植在歐洲,盡管另一個荷蘭人,鬼馬小精靈Fagel,也鼓勵一些植物結出果實後同年。這些菠蘿生長在溫室裏培養出來的,一個全新的1600年代末的發明:全玻璃溫室修建peat-fed烤箱,這下麵的結構,輸送熱空氣加熱。

在1600年代進入1700年代,英國富裕,決心不留下,建造自己的溫室,甚至聘請荷蘭園丁為了英語的土壤上種植水果之王。

具有諷刺意味的是,這隻園藝壯舉成為可能由於工作的另一個荷蘭人:園丁和菠蘿的房地產經濟學家stan Pieter de la法院,完善使用坦納的樹皮的菠蘿種植。坦納的樹皮是粗粉橡樹樹皮的覆蓋物,輕輕地堆肥,發出足夠的熱量來保持土壤80度Fahrenheit-heating菠蘿芳香植物均勻和蒸汽,這可以很容易地破壞他們。首次部署坦納的樹皮在英國,大約在1714年,經過多年的試驗和失敗,荷蘭園丁亨利Telende增長的菠蘿馬修·德克爾先生在他的房地產在倫敦西區。這個神奇的英國籍水果代表這樣一個成就,Decker繪畫的菠蘿委托Telende的榮譽。

Telende的技術共享打印1721年,此後不久,每個人都是有人在不列顛群島有忙於建設他們自己的“鬆林。“成本是天文:構建一個菠蘿爐子加熱溫室成本£80(今天超過6000美元,或新教練當時的成本);獲得菠蘿克朗或滑落的傳播植物跑你約£30(今天將近2500美元);然後你雇傭一個園丁的成本,支付人種植,填充,和維護製革廠商樹皮的床,和招聘花園男孩坐在爐子一天24小時,一年365天,花了兩年的將植物水果,以確保爐子沒有起火,燒毀整個操作。

“這真的是一個相當高的費用隻是為了一個菠蘿,但是他們認為這是值得的,因為這樣的感覺狀態展示了周圍的人,“Beauman告訴腹足類動物。

到了1760年代,每一個偉大的國家的房子在英國增長自己的菠蘿,北至蘇格蘭。和英語花園終於開始產生一些這些熱帶水果,貴族們,女人們再一次用完無數瓶墨水寫信。菠蘿做怎麼樣?他們結果實嗎?如果他們有果的,誰是貴族會給嗎?他們會帶他們去鄉村莊園,或者把他們倫敦市政廳嗎?“說實話,這都是他們談論一次幾周和幾個月,“Beauman說。

第一個英語出現了菠蘿餡餅食譜中國的家庭主婦在1732年,但是,在大多數情況下,那些能夠生長或獲得一個菠蘿不會夢見吃它。“為什麼你會吃嗎?這就喜歡吃你的古奇手提包。什麼是浪費,”Beauman解釋道。相反,貴族將它展示給他們的客人和來訪者數周,直到家園充滿了令人作嘔的氣味腐爛的水果。菠蘿是如此受歡迎,很顯然,如果你沒有金錢或者地位自己的成長,你可以租一個顯示重要的晚餐。

直到1800年代,在蒸汽船的幫助和製冷,菠蘿會成為富人和窮人的普遍消費他們的夢想。但它將罐頭的發明,加州淘金熱和推翻夏威夷最後女王菠蘿成為一個圖標,有爭議的比薩餅,和同伴奶酪正如今天我們所知道的那樣。看看最新一集的腹足類動物”,誰吃誰:菠蘿,你,”完整的story-plus肯尼羅傑斯客串一個驚喜!