本文最初於2020年9月26日出現在阿曼達·克拉特的時事通訊“來自編輯”中，這是每周食品界最重要的新聞和故事的彙總。閱讀檔案而且現在就訂閱．

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我以前可能問過這個問題，但我很好奇你現在對去餐館有什麼感覺，以及這個觀點在整個夏天是如何演變的。我們對讀者進行了民意調查，我問了我的朋友，也問了我在全國和英國的24個城市的編輯，似乎很難達成共識。(然而，就像近來很多人的情況一樣，人們似乎非常確信自己的信念是正確的。)

有些人隻做外賣，有些人隻做櫃台服務。有些人會去服務員服務的餐廳。有些人會小心翼翼地在室內吃飯，有些人則會很開心。有些人會公開談論它，隨時發布。有些人會偷偷去拜訪，希望他們的朋友不知道。與我交談過的餐館老板似乎也存在分歧，有些人已經準備好並願意全力開業，而另一些人則在堅持，或在小步邁進。

它影響覆蓋率，因為我們想要提供人們正在尋找的信息、建議和指導，同時提供有關安全和風險的上下文。

如果你有想法，我amanda@eater.com．

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在吃

閉包:勞瑞是上等肋排在芝加哥;領頭羊在洛杉磯;格倫伍德的小屋在亞特蘭大;被譽為中國旅遊勝地Kym的在倫敦。

-營業場所:菲式餐車的實體店水牛在奧斯丁;一家看起來很嚴肅的墨西哥卷餅店，叫做Umbrella Taco，發布腳本一個帳篷停車場裏的餐廳，還有公牛與蝴蝶位於洛杉磯的牛排餐廳，靈感來自加州海岸各地的風味;幸運的一天拉斯維加斯的梅斯卡爾酒吧，掛著1.5萬盞LED燈;口這是一家位於休斯頓的地中海餐廳，主廚離開了喬納森·韋克斯曼(Jonathan Waxman)的帝國;紐約的Joomak是一家很酷很好玩的韓國快閃餐廳;頗受歡迎的波特蘭啤酒廠偉大的想法第一個西雅圖前哨站;Nopalito蒙特利爾的一家提供素食tortas的餐廳;而且奧林這是一家位於底特律的美式地中海啤酒館。

-紐約的戶外餐廳繼續下去,芝加哥發布了新規則適合秋冬戶外用餐(雖然是在餐館)正在加熱器)。與此同時,印第安納州而且佛羅裏達已經在室內以100%的容量開放。在這兩個倫敦而且西雅圖酒吧和餐廳的老板都是這樣與自己的城市作戰晚上10點，最後一次電話。

Jakob門外漢

-如果你想知道《飲食者》的讀者對在室內用餐的感受，請查看這些調查科幻小說，波特蘭,紐約．

-法官發布了"禁止聯係"的緊急命令他被指控對一名公開抱怨他所培養的工作環境的員工進行瘋狂報複。

Post Script，在威尼斯一個停車場的新餐廳，CA | Jakob Layman

-調查有趣和創新舊金山的美食景觀．

-我可能要求紐約食客的工作人員寫Instagram麵包店指南因為我已經迷上了我嚐試過的某些服裝。

-密歇根上半島度過了一個創紀錄的夏天由於國內旅遊業的增加。

招:筆友但是對於零食來說．

-觀看:前搖滾明星如何開了第一家拌飯店在法國裏維埃拉。

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了吃

• 一個視覺曆史在紐約的墨西哥餐廳[石溪大學]
• 寵物nat趨勢的缺點是讓葡萄酒黯然失色這是最初的靈感來源。(穿孔)
• 我討厭卡拉ok，但是我愛Thrillist的頌歌．(Thrillist)
• 加布裏埃拉Cámara造今年的時代百強榜單．[時間]
• 大牌們正在幫助丹尼爾·布魯德重開他在上東區的高檔餐廳，所以他會核對菜單上讚助商的名字。(彭博社)
• 每一個關係有飲料拋棄者嗎．(MEL)