今年的詹姆斯·比爾德獎與往年不同。首先,芝加哥沒有盛大的慶典,而在宣布這個消息幾個月後,基礎做成同時頒發餐廳和廚師獎。相反,詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)在Twitter上進行了直播,表彰主要廚師和餐廳類別之外的獎項獲獎者,比如領導力獎、美國經典獎、設計偶像獎和人道主義獎。
主廚和餐廳獎的提名者可能是在家裏看的,對獲獎沒有任何期待。但是,他們確實得到了基金會的肯定——每個被提名者都收到了一個禮物包(根據Eater的消息,其中包括一個水瓶、巧克力和一個手提包等物品),以及一套詹姆斯·比爾德獎(James Beard awards)批準的餐食包,“祝賀你……提名!”
但這不是藍圍裙。根據被提名者在Instagram上發布的圖片,這頓三道菜的大餐包括奶油花椰菜湯配烤蝦和黑鮭魚配玉米粉,都來自芝加哥德德(Virtue)的最佳廚師:五大湖(Great Lakes)提名廚師埃裏克·威廉姆斯(Erick Williams),每一頁都有說明。它還附贈了芝加哥正義派(Justice of the Pies)的瑪雅-卡米爾·布魯薩德(瑪雅-卡米爾·布魯薩德)贈送的預先組裝好的胡蘿卜soufflé派,以及長期讚助商聖佩萊格裏諾(San Pellegrino)贈送的迷你一瓶和一瓶rosé (?)
看起來很不錯!當然,不同於許多藍圍裙盒的家庭廚師,這些餐包接受者中的許多專業廚師都有足夠的技能來做這些事。
之前:
後:
披露:Vox Media的一些工作新万博app下载人員是詹姆斯·比爾德獎的投票機構的一部分。