解釋說，這是2020年詹姆斯·比爾德獎的混亂

詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）是食品界最受尊敬的組織和獎勵機構之一 - 今年，由於基金會內部和公眾眼中的審查，今年的估價浪潮都在浪潮中。八月，該基金會做出了一個曆史性的（以及許多令人困惑的）決定，以取消今年和2021年的輝煌且受人尊敬的頒獎典禮。postponed the original May 5 ceremony date.) The coronavirus pandemic and the restaurant industry’s “uphill battle” were the given reasons that an award show just didn’t seem appropriate.

但是，在取消公告後，很明顯大流行可能不是唯一的決定因素。根據8月25日紐約時報報告該基金會做出了決定，部分原因是23個類別的獲獎者中沒有一個黑人廚師。2020年詹姆斯·比爾德提名人名單還包括一些最近麵臨爭議和批評的廚師的名字，根據基金會的說法資格規則，可能會取消他們的獲勝資格。在星期三，根據紐約時報，負責監督胡須餐廳和與廚師有關的獎項的20人誌願者委員會（由食品記者，食譜編輯和創意導演組成的團體）向基金會的主席發送了一封信。在其中，他們表達了對基金會今年處理獎項或缺乏獎項的方式的不滿和關注。

該委員會對基金會的譴責並不是JBF最近幾個月所麵臨的唯一一個：7月16日，在喬治·弗洛伊德（George Floyd）的警察謀殺案中，國家呼籲種族正義，這是一大批基金會員工致信該組織的高級領導團隊。在this letter, the employees described themselves as a group that “dedicated years of their lives to the work of the James Beard Foundation despite pay disparity, inadequate benefits, long hours, and challenging working conditions,” alleging that the organization’s external commitment to equity was not reflected in its internal practices and treatment of workers. Among the group’s five main demands were calls for the foundation to diversify the senior leadership team and the board of trustees. On July 23, an anonymous foundation employee told Eater that the lengthy list of demands was “met with more gaslighting and deferred action.” At the time, Clare Reichenbach, the foundation’s CEO, told Eater the foundation was in the process of hiring a senior director of people and culture, to “ensure that we are creating a work environment that is safe, supportive, and inclusive for all.”

很難跟蹤詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）在幾個月前被大多數人視為餐飲行業的獎勵獎和倡導組織，該基金會如何被陷入動蕩。從獎勵推遲到內部估算，今年迄今為止取消的詹姆斯·比爾德獎所發生的一切。

取消2020 James Beard Chef and Restaurant Awards

決定舉辦常規頒獎典禮（盡管在線）在8月20日被報廢。在基金會寫道，新聞稿在餐館及其工人麵臨的經濟和健康危機中，“基金會認為，在當前的艱難之戰中，獎勵的分配對進一步的行業無濟於事。”該基金會同時宣布取消2021獎，並計劃與外部社會司法機構合作，以重新評估該獎項的政策和程序。這release stated that the purpose of surveying the award process is to “remove any systemic bias, increase the diversity of the pool of candidates, maintain relevance, and align the Awards more outwardly with the Foundation’s values of equity, equality, sustainability, and excellence for the restaurant industry.”

該基金會打算在9月25日舉行現場直播（當時將宣布廚師和餐廳獲獎者），慶祝已經命名的勝利者，包括終身成就和年度人道主義者獎，而不是年度頒發的頒獎典禮，而不是年度頒獎典禮。糧食界有影響力和標誌性的領導者。

幾位廚師從2020 JBF獎提名人名單中取出了名字

8月21日，即基金會宣布取消頒獎典禮的第二天報告基金會的2020名提名人名單中已經添加了簡短的筆記，該名單仍然是：“出於個人原因，有幾名提名人撤回了他們的提名。”當時，目前尚不清楚這些廚師在宣傳獎項之前還是之後是否撤回了名字，或者為什麼這樣做。

基金會將這些提款分類為與“個人原因”有關，而不是應基金會的要求。一些廚師，例如加利福尼亞州洛斯加托斯的Manresa的David Kinch和費城VEDGE的Rich Landau，他們的名字撤回了名字，以指出整個行業的團結需求。

但是其他人確認他們在在線爭議和呼喚之後撤回了自己的名字。位於密爾沃基的巴托洛塔餐廳集團（Bartolotta Restaurants Group）的保羅·巴托洛塔（Paul Bartolotta）告訴埃特（Eater），他因“針對我自己的匿名指控和已發送給詹姆斯·比爾德基金會的巴托洛塔餐廳組織的匿名指控，因此將其名字刪除。更新的列表中還缺席了洛杉磯餐廳SQIRL的所有者傑西卡·科斯洛（Jessica Koslow）。科斯洛在夏天早些時候因服務而麵臨批評發黴的果醬在她的餐廳，據稱是為他人的食譜而榮獲的，並在衛生部門隱藏了非法廚房空間。科斯洛向Eater確認，她從2020年最佳廚師：加利福尼亞獎的考慮中撤職，並將自己從基金會委員會中移開。

當時的評論是，基金會加倍考慮了這些戒斷反映了個人決定的想法，並且與基金會本身的推動無關。很快就會很清楚，這種分類充其量是誤導性的。根據報告紐約時報，基金會要求一些他們認為太有爭議的廚師退出跑步。

很明顯取消獎項可能不是隻是團結和支持的表現

自從獎項取消以來，詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）圍繞詹姆斯·比爾德（James Beard）基金會的許多爭議，這一決定仍然不透明，甚至使組織內部的某些人感到困惑。這紐約時報八月份報道說，在誌願委員會任職的幾名負責監督餐廳和廚師獎的人沒有意識到取消，直到向公眾宣布幾個小時。

在7月下旬，根據時代，基金會員工在緊急變焦會議上表達了有關觀察的信息：23個類別的獲獎者中沒有一個黑人廚師。

這並不是一個新問題。2018年麥克風民意調查表明，雖然那年是“女性最包容的一年，也是詹姆斯·比爾德基金會曆史上有色人種的第二名，但該組織有著悠久的曆史，他們喜歡白人男性廚師。但是在2020年獲獎者中，一名委員會員工告訴時代“傳達信息是他們知道獲勝者是誰，而獲獎者看起來並不希望他們看起來。”

根據時代基金會首席戰略官米切爾·戴維斯（Mitchell Davis）提議從今年的投票機構中刪除以前的獲勝者，懷疑以前的獲獎者可能在投票過程中造成了係統性偏見。目前的投票機構中，大約有300名以前獲得JBF獎的廚師在頒獎典禮上分配了250多名小組成員，以及一小部分餐館和廚師獎委員會成員。從投票機構中刪除先前的獲獎者會大大改變其化妝。委員會不願意在投票已經計算出來後改變投票過程，即使這可能會導致更多的獲獎者。當時委員會更積極地看待的另一種選擇是，簡單地將廚師從被指控不法行為的提名人名單中刪除，然後再次投票。

但是在最初的動蕩之後，情況隻會變得更加忙碌而困惑。關於如何正確獸醫被指控廚師沒有達成共識，其中許多人也沒有花很多時間來回應基金會提出的指控。發送給基金會的一些指控是匿名的，這使它們彌漫時要耗時，並且可能是不可能的。

廚師和餐廳獎委員會非常不高興

該獎項可能會取消，但是策劃餐廳和廚師獎的誌願委員會已向基金會主席知道他們的“對基金會的信仰已經動搖了”。在由時代，該委員會聲稱，在揭露代表問題之後，該基金會試圖改變投票過程時，裁定裁決的誠信。

委員會成員在聲明中還表示擔心，由於基金會在獎勵過程中對係統性偏見的審查推動，因此缺乏透明度的缺乏可能會繼續進行。由於基金會最初打算進行revote，委員會推遲了反對基金會試圖修改獎勵結果的嚐試，並通過敲擊選票中的某些名字並將其發送給排除先前獲獎者的投票委員會。盡管委員會的信感到沮喪，但他們還沒有選擇黑人贏家，但他們還寫道，首先要分享任何人口信息的人口信息令人震驚，因為該信息是要保持機密的。

詹姆斯·比爾德基金會（James Beard Foundation）正在經曆某種身份危機。大流行開始時，似乎基金會可以有效地轉變為一個組織，其主要目的是倡導餐飲業。但是，隨著內部動蕩繼續搖擺船，至少在接下來的兩年中，標誌性的獎項將被撤出桌子，因此不清楚下一步是什麼。但是，很明顯，當基金會再次獲得授予獎勵時，該過程可能會大不相同。

披露：一些VOX媒體工作人員是Ja新万博app下载mes Beard Awards投票機構的一部分。

更正：2020年9月11日，上午10:50。這篇文章已得到糾正，以反映“贏家看起來不希望他們看起來”。