沒有黑人獲獎者和猖獗的指控導致詹姆斯比爾德獎被取消

美國餐飲業最負盛名的榮譽——詹姆斯比爾德獎(James Beard Awards)有效地取消了8月20日，該基金會援引了新冠肺炎的破壞性影響，以及餐廳社區內的“持續動蕩”。但在幕後，更不透明和更麻煩的決策製定——包括意識到在各種餐廳和廚師類別中沒有黑人獲獎者——導致了不宣布今年的獲獎者和放棄明年的獎項的裁決，的紐約時報報告．

吃的Elazar Sontag此前報道,幾個獎被提名者用基金會的話說，“因為個人原因”退出了考慮。至少有兩人——Sqirl的傑西卡·科斯洛和密爾沃基巴托洛塔餐廳集團的保羅·巴托洛塔——在受到指控後要求從考慮名單中除名。Koslow麵臨強烈的公眾反對上個月，他被指控提供發黴的果醬，據稱為員工的食譜居功，並向衛生部門隱瞞了一個非法的、可能不安全的廚房。巴托羅塔告訴Eater，他退出是因為“有人向詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)發送了針對自己和巴托羅塔餐廳組織的匿名指控”。

但他們並不是唯一麵臨指控的提名者次報告的細節。在喬治·弗洛伊德(George Floyd)抗議和一場更廣泛的對抗美國反黑人暴力和種族不公正的運動之後，已經被疫情及其經濟後果摧毀的餐飲業正在努力進行內部清算，因為員工們公開反對長期以來被掩蓋在地毯下、被視為廚房文化的一部分的做法不平等待遇和欺淩來性騷擾指控．許多投訴都公開出現在Instagram上，有匿名的，也有非匿名的。

根據次在美國，詹姆斯·比爾德基金會(James Beard Foundation)發現自己很難掌握新的指控，也很難改變對廚師哪些行為應該被視為可接受的觀念，更不用說有獲獎價值了。雖然一些廚師自願退出，但據報道，由於這些指控，基金會要求其他人撤回提名。

決定取消該獎項的另一個因素是23個獎項中沒有黑人獲獎者。長期以來，詹姆斯·比爾德獎(James Beard Awards)和它所表彰的電影行業一直因提拔和獎勵那些往往是白人男性的知名人物而受到批評。今年，有一些被提名者都是黑人，但他們最終沒有在投票中勝出。

該基金會的首席戰略官米切爾·戴維斯告訴《紐約時報》次他們考慮將之前的獲獎者從投票機構中除名，該投票機構還包括一個20人的餐飲委員會和200多名地區評委。雖然這被認為是消除“係統性偏見”的一種方式，但它也意味著在選票已經被點票後主動刪除，這可能是一個可疑的舉動。

第二個提議是重新投票，隻包括那些行為沒有受到指控的被提名者。但指控不斷，根據次在美國，餐廳委員會的成員對缺乏透明度、標準或處理從名單上刪除提名者的方法感到困擾。

該基金會將在明年重新製定獎項，並建立新的規則，目的是消除係統性偏見，使提名者更加多樣化。

披露:一些Vox媒體的工作人員是詹新万博app下载姆斯·比爾德獎投票機構的一部分。