愛的勞動

排隊等候食物在波特蘭,俄勒岡州,不是一個不尋常的經曆。但被黑色的麵孔,反映你的身份絕對不尋常的白的城市在美國。這是一個現象,人們排隊黑人的情書終於可以體驗。情書是一個特殊的事件由黑色的盛宴波特蘭彈出晚餐集體,自稱是“一個創建黑人敘事和血統讓客人一起分享親密和感覺。“情書還提供了一個進入一個急需的黑色空間,重視黑人的療愈和培養,通過提供免費甜點圍繞著黑色的喜悅。

盡管COVID-19藏麵具穿保護人們的微笑,歡樂的空間非常清楚。唯一獲得“情書”愛心包裹的先決條件是確定為黑色。包中提供了一個棕色的紙袋印刷黑色盛宴的標誌;一束鮮花是附加到甜點盒,和愛心包裹內是雜項物品與自我保健。有些人會花精華或CBD皮膚護理產品,和其他人找到其他項目提供幫助黑人健康和護理;當地餐館和社區成員捐款、空間、時間、原料和更多的幫助促進主動權。免疫功能不全的接受者,交付是可用的。

包裹的情書,剛剛過去的這個周末,由黑色與宴會創始人Salimatu Amabebe,誰停了下來,確定他們的角色在社會正義運動將起義後全國的抗議活動。

“Salimatu想到這個概念,它真的很漂亮,因為它是思考如何為我們的人在一個空間,來自一個快樂的空間和一個治療的地方,看到的,”安妮卡Hansteen-Izora創意總監說,他與Amabebe這個項目。“我覺得很多運動和談話,我們看到黑人的壽命也源於黑死病。人們隻有開始關心黑人的時候由於我們死亡。在這個空間,我們思考的樣子如果我們創建一個空間,實際上是來自黑人快樂,黑色藝術,見過。”

Amabebe 2016年開始黑盛宴來創建可見性和空間的黑人和食物這一行業並不經常致敬非洲菜。Amabebe, Nigerian-American後裔,最初開始他們的職業生涯作為一個視覺藝術家。他們搬到紐約城市大學畢業後的那個夏天在各種藝術畫廊工作,並最終找到了食品專業。“我跳進了水裏,“Amabebe說。

他們從行廚師主廚工作,藝術世界和烹飪文化之間的交替。海外實習,最後結婚的激情食物和藝術。“我這藝術家居住在柏林專注於食物、藝術、生態、和我遇到了至少十幾個其他廚師,藝術家,製造商,和人結合的世界,”他們說。“那為我開啟了許多的可能性。當我來到波特蘭,我計劃做這項工作,創建這些事件,真正把食物和藝術結合在一起。”

黑色的盛宴開始在波特蘭,此後前往伯克利灣區,回到紐約。流行的彈出包括客人廚師塔拉·托馬斯合作一個晚餐,麥迪遜麥克費林的音樂,與課程像black-tea-soaked豆腐菜肉餡煎蛋餅,木瓜uda胡椒果凍、炸玉米片和蘆筍技巧(課程被稱為“知道你更好的,”麥克費林的歌)。晚餐,題為“活體一樣明亮,“慶祝奧克蘭藝術家和講故事的人的工作Lukaza Branfman-Verissimo——它提供免費為小黑人客人享受一日三餐感覺當然,特色菜肴像黑眼豌豆燉番茄,和黑色的人支持項目30美元捐款。每頓都整齊地裹在打印Branfman-Verissimo之一的作品。

食物和藝術活動計劃繼續尋找靈感的傳統藝術,識別主題定義一個藝術作品,以確定一個味道或味道將定義菜單的概念。“這是一個非常模糊的和不精確的實踐,很多依賴直覺,“Amabebe說。“我認為雖然有點不同(比通常的方法),這是一個非常類似的想法現在感覺滋潤,令我興奮的。”

Hansteen-Izora和Amabebe在2019年黑盛宴彈出事件之一,根據這兩個藝術家,情書的響應,推出7月26日,“美麗。”他們點亮描述黑人的獎狀在白的城市在美國說他們感覺前所未有,感謝培養和愛的意圖,定義了項目。

根據事件需要什麼資源,采購供應相似的過程互助的努力,在大流行期間繁榮。在黑色的節日晚餐,每個菜單是素食,無穀蛋白,soy-free,沒有蔗糖。Amabebe炮製美食就像一個紅色的手掌水果芝士蛋糕,玉米片地殼和石灰腰果奶油,草莓娃娃遮羞布奶油和榛子巧克力。想出了一個獨特的概念後,每周的個人甜點,他們會花周六和周日準備超過100在Sweedeedee贈送的甜點,波特蘭餡餅店,為活動提供了空間。

情書包裹,雙魚座(Hansteen-Izora)、處女座(Amabebe)兩人說,他們的下一個黑色宴會事件可能恢複早在9月,但他們沒有提供一個精確的位置。“我認為我們會做9月份至少有一個事件,但我們還沒變得那麼遠,”Amabebe說。那些想要跟上Amabebe可以遵循@Black.FeastInstagram或捐贈現金應用@Black盛宴。

賈格爾Blaec波特蘭是記者。她可以找到寫娛樂、健康、區間的女權主義,性,食物,希亞·拉博夫。天藍色Noche是一種食物,旅行,和肖像攝影師在波特蘭,俄勒岡州和舊金山。