員工要求領導層更加多元化，內部信中要求薪酬透明

7月16日，一大批詹姆斯·比爾德基金會的員工給基金會的高級領導團隊寫了一封信，概述了對該組織未來的要求。這些匿名員工在信中描述自己，稱他們“多年來一直致力於詹姆斯·比爾德基金會的工作，盡管收入不平等、福利不足、工作時間長，工作條件也很有挑戰性。”這封信與Eater分享。

在信中，員工們指出，“最近的內亂和黑人生命也重要抗議活動是由謀殺無辜的黑人男性、女性、非二元性和跨性別受害者引發的，這使歧視、壓迫和不作為的問題達到了關鍵程度”，盡管基金會發表了團結和支持的公開聲明，但它“現在必須采取實際行動，進行持久和積極的改變”。

詹姆斯·比爾德基金會是美國最知名的食品組織之一。該基金會最著名的獎項可能是每年一度的詹姆斯·比爾德獎，通常被稱為“美食界的奧斯卡”。這些備受讚譽的獎項為廚師們提供了各種各樣的機會，並在每年舉行的正式晚宴上達到最高水平。除此之外，該組織還在紐約的詹姆斯比爾德之家(James Beard House)舉辦晚宴，並開展了一係列倡議和活動獎學金遍及全國。

基金會，已經因為曆史上偏愛男性和白人廚師而受到批評近年來，該公司對他們的節目進行了一些修改和更新，包括廚師和媒體人物獲得胡須獎提名的方式。這些變化，如免除入學申請費，多樣化的評審委員會，都是針對的獎項多元化並使其更加公平。但這封由員工簽名的信表明，基金會聲明的價值觀與該組織內員工的待遇和薪酬方式之間存在分歧。

在這封工作人員拒絕置評的信中，列出了五項優先需求的詳細清單，並要求基金會“在七個工作日內為這些被標記為立即的項目啟動短期和長期行動計劃”。在7月23日發給Eater的一封電子郵件中，一名匿名員工表示，他們的要求“遭到了更多的煤氣燈攻擊和推遲行動”。

這五項要求——每一項都有一個詳細的項目符號列表，詳細說明了接下來的步驟，如下所示:使高級領導團隊多元化;受托人委員會多元化;將多元化、公平和包容目標納入每個活動和項目;薪酬完全透明，基於績效的增長路線圖;雇傭一名人力資源代表，關注社區文化，而不僅僅是福利。

在信中提出的要求中，包括呼籲增加酷兒和BIPOC在基金會董事會和高級領導職位上的人數。員工們要求董事會創建一份股權聲明，並建議如果各方不能就其內容達成一致，“應該要求他們辭職。”信中指出，任何任期在今年結束的董事會成員都應被替換，2020年底前應增加兩名BIPOC董事會成員，並在2021年底前再選出三名BIPOC董事會成員。

信中還強調了提高薪酬透明度的必要性，以及結束高管獎金遠遠超過員工獎金的現象。它指出，基金會應該“平等地向所有員工分配獎金，以反映公平、現代的非營利薪酬結構，承認所有的勞動都是有價值的。”為了創造公平和透明的工資，員工要求為所有新員工提供工資範圍，現任員工和即將入職的員工的年薪都不低於5萬美元。

信中還呼籲基金會聘請一名人力資源代表，該代表的職責之一是“審查所有針對經理、董事或SLT(高級領導團隊)成員的未解決的正式投訴，包括辦公室和Beard House的工作人員。”以及“立即對任何投訴營造敵對工作環境或騷擾的員工進行行政休假，直到人力資源招聘人員能夠公正地審查這些情況，並在適當的情況下，通過適當的培訓提供重新統一的途徑。”

由於當前的健康危機，在詹姆斯·比爾德之家的活動被擱置之前，廚師們被邀請在這裏烹製全年的晚餐——許多人認為這個機會是一種崇高的榮譽。但這封寄給Eater的信反映出許多廚師無法獲得這一榮譽的擔憂。

就像獲得詹姆斯·比爾德獎一樣，在比爾德之家提供晚餐可以提高廚師的形象，幫助他們宣傳自己的業務。但對許多廚師來說，這樣做的成本實在太高了。在跳過籃球為了獲得在the House烹飪的邀請，廚師們必須支付旅費和住宿費，自己購買食物和酒，至少要為活動提供部分工作人員，並且經常被要求在室外找一間廚房準備食物。廚師會得到津貼，但通常不足以支付相關費用。許多廚師募捐為了在胡子屋做晚餐

信中要求基金會“製定短期和長期的計劃目標和舉措，以支持和要求食品和飲料行業的公平。”員工們寫道，基金會主辦的所有活動和項目都應該以使命為中心，當詹姆斯·比爾德之家重新開放時，應該向規劃委員會增加兩名BIPOC新成員，以確保實現這一目標。信中說，任何活動都必須服務於烹飪界的需求，而不應該隻是被包裝成“有目的的派對”。

比爾德基金會的員工寫道，他們列出的要求隻是第一步，他們的要求旨在使基金會對員工和基金會聲稱支持的人更加公平。“作為這封信的簽署人，”信中寫道，“我們呼籲詹姆斯·比爾德基金會立即采取可衡量的行動，解決繼續影響我們基金會的係統性種族主義、不平等和歧視。”

詹姆斯·比爾德基金會首席執行官克萊爾·萊辛巴赫接受Eater采訪時表示，該組織“正在與外部顧問合作，優先考慮人才、培訓和文化，以消除組織內部的不平等現象。我們的願景是通過行動和榜樣來領導，在基金會內部創造一種公平的文化，並利用我們在行業中的權力地位來促進所有人的公平，無論種族、民族、性別、宗教、性取向、能力、國籍或公民身份。”

萊辛巴赫告訴Eater，基金會正在招聘一名人力與文化高級總監，以“確保我們創造一個安全、支持和包容所有人的工作環境。”賴興巴赫表示，這個新職位將負責進行薪資評估，並將當前員工的薪資與行業基準進行比較。高級主管還將負責確保“在整個組織中有明確的進展路徑”。基金會也在招聘人力資源職位。

“我同意員工在信中提出的大部分要求，”賴興巴赫說，“大部分項目都是我們正在進行的內部審計的一部分。”