2018年，當FilmStruck宣布關閉時，電影愛好者(包括我自己)發出了集體哀號——這是有充分理由的:它是標準合集的獨家總部。在一片反對聲中，Criterion和前母公司華納兄弟達成了一項協議，允許FilmStruck上的電影通過標準通道．自去年首次亮相以來，該平台擁有令人印象深刻的節目輪番播放，以及永久收藏。
當我們中的許多人繼續躲在原地時，我們越來越想念那些讓我們快樂的事情，從外出就餐到旅行。但如果你讓它去做，一部電影可以觸及你的渴望，或者至少接近它。標準影集的美妙之處在於，它所策劃的電影保證會令人愉悅。你可以在舒適的沙發上驚歎於紐約的宏偉和活力，觀察意大利的浪漫故事，追隨台北的家庭冒險，還有更多。如果你感到餓了，你也可以享受一頓感官大餐。雖然每個平台都有美食電影(你可以看吃的喝的男人女人在Amazon Prime而且了不起的狐狸爸爸定於首次亮相)，我相信標準頻道(Criterion Channel)是提供一貫數量的電影美食作品的最佳中心。下麵是該平台上最好的美食電影列表:
芭貝特的盛宴(1988)
芭貝特的盛宴是對烹飪和作為廚師的意義的慶祝。影片以19世紀丹麥荒涼海岸的一個小村莊為背景，講述了瑪蒂娜和菲利帕姐妹幾十年的生活曆程。作為一個虔誠的牧師的女兒，她通過自我否定來宣揚救贖，兩姐妹為了信仰和責任犧牲了一切，在父親去世後很長一段時間裏保持著他的教義。但隨著巴貝特——巴黎公社的法國避難所——的到來，村子裏的生活開始發生變化。
最好的食物的場景:提前為沒有選上所謂的盛宴道歉，但在這頓飯的前幾天看著巴貝特的食材到來真是太棒了。滿頭白發的村民們隻能驚恐地看著巴貝特帶領著一隊紅酒、活鵪鶉和更多異國情調的食材來到她的廚房。多年來，這些人拒絕了自己無數的快樂，一想到沉溺於這頓飯(瑪蒂娜把它稱為“女巫的安息日”)就意味著將自己暴露在危險的力量(烏龜湯!魚子醬小薄餅!蛋糕!)這可能會給他們帶來災禍。它使得在巴貝特的宴會過程中展開的事件更加賞心悅目。
雛菊(1966)
維拉Chytilova的雛菊這部電影被認為是女權主義電影中最偉大的作品之一，它在50多年前上映時，在今天仍然具有重要意義。這部荒誕的鬧劇講述了兩個無聊至極的年輕女子瑪麗一世和瑪麗二世的冒險故事，她們開始製造惡作劇，因為世界被毀了，價值變得毫無價值。接下來是一係列奇怪但令人愉快的惡作劇，包括與陳腐的老男人共進晚餐，在這期間，他們一邊吃著很多食物，一邊侮辱他們。
最好的食物的場景兩個瑪麗，在尋找營養，偶然發現了一頓盛宴。他們沉迷於最好的食物，然後——食物大戰!這個場景不超過三分鍾，但它從糕點飛過房間到瑪麗破壞宴會廳，在桌子上跳舞，把高跟鞋壓在烤雞上升級。
大蒜和十個母親一樣好(1980)
所有好的食物的基礎都是大蒜，這是一個舉世公認的真理。沒有它，你就不能把食物的真正味道帶出來。萊斯·布蘭克令人垂涎欲滴的紀錄片，大蒜和十個母親一樣好，是寫給臭玫瑰的情書。布蘭的這部紀錄片時長50分鍾，講述了潘尼斯之家的老板愛麗絲·沃特斯(Alice Waters)對大蒜欣賞協會“臭玫瑰愛好者”(Lovers of the Stinking Rose)成員的采訪，探索了美國大蒜的曆史和消費。
最好的食物的場景如這部紀錄片穿插了各種烹飪的鏡頭。我最喜歡的是弗拉明戈傳奇舞者和歌手Anzonini del Puerto，他從頭到尾準備香腸串。每一步的特寫鏡頭——在研缽和研杵中反複研磨蒜瓣，剁碎的牛肉與充滿生氣的香料和紅酒混合——在弗拉門戈樂隊的背景音樂引導下，會讓你感到饑餓。
生活是甜的(1990)
邁克·李這部苦樂參半的喜劇描繪了倫敦郊區工人階級的不安，而故事的中心是一個充滿愛的四口之家。安迪是一名廚師，一時興起從他的酒友那裏買了一輛破舊的餐車，而他的妻子溫迪(Wendy)很明智地持懷疑態度。他們的雙胞胎女兒對此有不同的看法:娜塔莉認為隻要能讓父親開心就好，而尼古拉則對這個想法不屑一顧。如果你正在尋找一些非常樂觀的東西，這就是它。
最好的食物的場景:家族朋友奧布裏的“遺憾Rien”法國餐廳災難性的開業，這家餐廳承諾“三種專屬”的食物。是啊，和聽起來一樣糟糕。
穀物的秘密(2007)
Abdellatif Kechiche這部電影的中心是一個探索現代移民經曆的故事。Slimane Beiji是居住在塞特的一個法國-阿拉伯家庭的離異家長。在被迫離開當地造船廠的工作後，他決心給家人留下一筆遺產，並追尋自己的夢想，開了一家港口邊的餐廳——社區成員可以聚集的地方——專營前妻做的魚蒸粗麥粉，這是她每周日為朋友和家人準備的一頓飯。接下來，一家餐廳的開業變成了一件家庭大事。
最好的食物的場景:這部電影的最後40分鍾——餐廳試營業那天晚上——令人難以置信。當屏幕最終切換到黑色時，你會坐在那裏想這些角色在第二天早上會發生什麼。我還在考慮。
還是走路(2008)
是枝裕和(Hirokazu是枝裕和)的這部溫柔的、充滿人性的戲劇《仍在走》講述了一個夏天的一天，橫山一家聚在一起舉行紀念儀式，紀念長子俊培(Junpei)的逝世。與大多數家庭團聚劇的敘事不同(一個聖誕故事，瑞秋結婚)，還是走路不是特別重要的。雖然不可否認的憂鬱籠罩著一層陰雲，但橫山夫婦並沒有相互指責，也沒有投擲任何爆炸性的炸彈。是枝裕和沒有專注於重大的戲劇性時刻，而是依靠簡單的時刻(翻看舊的家庭照片，一起做飯和吃飯)來描繪一個悲傷的家庭。
最好的食物的場景當一家人一起準備玉米天婦羅時，麵糊在油裏滋滋作響的聲音傳到房子最遠的角落，孫輩們跑進廚房，盡情享受祖母做的菜。
Tampopo(1985)
伊塔美的前提Tampopo很簡單:兩個日本司機幫助一個餐館老板學習如何做美味的拉麵——但整個電影是一個地獄般的旅程。從表麵上看,Tampopo這部電影像是對克林特·伊斯特伍德(Clint Eastwood)意大利式西部片的諷刺，但在內心深處，它是對人類食欲和營養樂趣的一次超現實卻溫暖人心的探索。一定要把音量調得很高，因為很多場景都是ASMR最好的
最好的食物的場景坦波波的敘事穿插著許多故事，每個故事都在探索一個人物與食物的關係。其中一個故事的焦點是一個年輕的歹徒和他的情婦。對這對夫婦來說，食物在臥室裏扮演著重要的角色。你可能會想，“比如鮮奶油?”當然，他們用鮮奶油。但在這可能是有史以來最色情的食物場景中，兩人把生蛋黃從他的嘴裏來回遞到她的嘴裏，直到最後，它破裂了。
