餐廳員工在重返工作崗位前應該問雇主的六個問題

隨著每個城市和州都在獨立努力應對COVID-19大流行，以及如何安全重啟社會和經濟，餐館和酒吧處於對話的前沿，員工也處於對話的前沿，他們必須決定是否返回工作崗位。

數百萬餐廳員工自2019冠狀病毒病爆發以來，他們就被解雇、被迫休假或以其他方式失業，他們的重返工作由於過去一個月支付的工資保護計劃貸款而變得複雜。購買力平價在4月初被製定為法律，一些餐館和酒吧(盡管還不夠多)收到了相當於月工資2.5倍的資金。按照目前的規定，該計劃的一個關鍵部分是，如果雇主在6月底前將員工重新聘用到大流行前的水平，那麼發放的貸款將是可原諒的。這使得餐館老板們忙著叫員工回去工作，盡管居家令仍然嚴格執行。

作為緬因州波特蘭市Hunt + Alpine酒店的老板，我一直努力與我們的12名前台和後台員工溝通，讓他們了解疫情如何影響個人安全、企業財務，特別是疫情如何影響他們的生活。在Hunt + Alpine，我們一直尋求將員工的健康——身體、情感和財務——放在我們商業模式的最前麵。在緬因州，我們很幸運，有這麼多其他的小企業也以類似的尊重和專業水平對待他們的員工。了解PPP的細節、細微差別和缺點已經成為我的全職工作，因為我們計劃我們的業務的未來，並不斷讓我們的員工為行業的未來做好準備。

由於購買力平價的書寫方式令人困惑和匆忙，公共衛生狀況不斷變化，以及來自我們州首府華盛頓特區和市政廳的不斷更新，我一直在回答來自全國各地餐館和酒吧員工的問題，問他們購買力平價將如何影響他們、他們的工作地點和他們的職位。每個酒吧和餐廳都是不同的。每個雇主都將采取不同的方法來應對COVID-19對我們行業造成的破壞。有些公司會把員工的幸福放在第一位;其他人則不會。有些人現在正在研究如何做到這一點更好地組織他們的業務以適應我們所麵臨的新的經濟現實;有些則不然。

酒店員工需要直接問他們的雇主問題。在被重新聘用的時候，員工處於一種罕見的權力地位;PPP的結構是一種貸款，隻有當雇主重新雇用他們的員工或同等職位時，才會完全免除。作為一名經過培訓的、可能有價值的員工，你對雇主的價值比需要培訓的新員工更高。

以下是員工在決定是否回去工作之前應該問的一些問題——但肯定不是全部。對於雇主來說，要準備清楚而誠實地回答這些問題。

你是怎麼計算我的回程工資的?

要想在PPP框架下完全免除貸款，雇主必須在6月底前重新聘用員工或同等職位，薪酬必須與大流行前持平，或不低於25%的減薪。(企業還必須將75%的貸款用於支付工資，才能完全免除貸款。)對許多員工來說，計算疫情前的薪酬很簡單，但對有小費的員工來說，這就變得更加複雜了。在某種程度上，具體如何計算工資取決於雇主。從2020年1月到2020年3月初，您將獲得平均時薪嗎?或者你的工資是你的團隊在2019年4 / 5月的平均工資嗎?在緬因州這樣的季節性市場，這種差異可能意味著每周數百美元。在其他城市，居民在夏季逃往緬因州和其他地方，情況則相反。

你每周會得到多少小時的報酬，與你關門前或現在的工作相比又如何?在此之前，您是否有領取福利?在此期間，您的福利是否與此相匹配?需要明確的是，PPP貸款金額不僅基於實得工資，還基於你的雇主在2020年1月至2020年3月間的福利貢獻。

被重新錄用後我的職責是什麼?

許多餐館目前的開工率為50%或更低。如果你被重新聘用了，你被要求做什麼?根據購買力平價，你的雇主應該填補失去的職位;如果你被要求承擔與你以前工作完全不同的職責(例如在你做服務員之前為雇主打掃房間)，這顯然是不可接受的。

你將如何保證我、場地和顧客的安全?

雇主對員工擁有經濟權力;要求他們犧牲自己的安全和保障來換取他們的經濟福利既是虐待也是錯誤的。安全應該是每個餐廳的第一要務，早在COVID-19之前就應該如此，但這次大流行帶來了新的現實和新的挑戰。問問你的雇主他們是如何應對這些挑戰的，並確保你對答案感到滿意。如果你感到不舒服，就推動改變，與醫療保健提供者解決問題，和/或與同事一起創造一個更安全的空間。

如果我不接受你現在給我的工作怎麼辦?

購買力平價遠遠不是一個完美的計劃，當與通過大流行失業援助臨時增加的失業保險福利相結合時，一些低收入職位的人通過失業福利可能比他們以前的工作掙得更多。然而，在某些州，如果不接受這份工作，你可能會失去UI。雇主知道這些問題，應該準備好以讓員工感到舒服的方式回答這個問題。對於個人和雇主來說，前進的道路有很多，但任何可能被重新聘用的員工都必須了解自己的選擇，並提出問題。

八周的PPP資金用完後，我還有工作嗎?

PPP為雇主提供8周的員工工資。在第八周之後，你個人會發生什麼這是一個非常重要的問題，現在就需要問。每個答案都有一定程度的不確定性，但你應該對雇主給你的答案感到滿意。

你們的商業模式因冠狀病毒而發生了怎樣的變化?

你工作的餐廳是如何改變運營方式的?你的雇主是否調整了他們的商業模式，為饑餓的人或前線工人提供食物?太棒了!了解你是如何適應新模式的，以及你是通過PPP獲得報酬，還是在PPP之外籌集的資金，或者兩者都是。

大多數雇主不僅在考慮如何重新開業，還在考慮如何重組他們的業務，以適應社會距離、產能減少和未來數月乃至數年不確定性的新現實。他們現在正在實施和計劃的變化將會影響你未來幾年的工作。你的雇主不僅應該為你和客戶製定安全的新係統和標準，還應該解決如何使他們的業務在未來的危機中更持久的問題。他們會努力提高你團隊的工資嗎?他們會擴大福利嗎?

現在就問問題，確保你對答案感到滿意。

安德魯·沃爾克是Hunt + Alpine在緬因州的波特蘭。