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由於新冠肺炎疫情,美國肉類行業正處於災難邊緣

肉類加工廠的工人患病已導致死亡、工廠關閉和嚴重緊張的供應鏈

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超市貨架上幾乎沒有肉類產品。
冠狀病毒大流行期間,Publix餐廳空蕩蕩的肉類通道。
照片:喬妮Hanebutt/在上麵

COVID-19對肉類供應鏈的壓力即將達到頂點

幾周以來,肉類加工廠一直受到COVID-19情況下和隨後的閉包這使得豬肉、牛肉和雞肉供應鏈達到極限,因為工人生病了,在某些情況下,

最近的調查華盛頓帖子《今日美國》和其他媒體發現,包括泰森食品公司、美國JBS食品公司和史密斯菲爾德食品公司在內的主要肉類加工廠的工作條件和公司政策,把設施變成了“感染熱點”。根據帖子員工稱,經理鼓勵他們帶病工作,直到4月份才要求或發放個人防護裝備。美國至少48家工廠爆發了COVID-19疫情,2200多名工人的病毒檢測呈陽性,中西部調查報道中心發現

植物暫時快門在這樣的疫情爆發中,許多人擔心會有這樣的情況發生肉類短缺全國各地。的帖子報告行業專家估計,由於工廠關閉,牛肉和豬肉產量已經下降了25%。在報紙上刊登了一整版廣告帖子,紐約時報,阿肯色州民主黨公報》周日,泰森食品(Tyson Foods)執行董事會主席約翰·泰森(John Tyson)警告稱,“數百萬磅肉”將從供應鏈上消失。“食品供應鏈正在斷裂,”泰森寫道,呼籲政府援助(同時也為他的公司的工人安全措施辯護)。

在廣告中,泰森還警告說,“由於我們加工設施的關閉,數百萬隻動物——雞、豬和牛——將被大量飼養。”人口減少(一種委婉的說法,“大量動物的滅絕)已經開始,特拉華州和馬裏蘭州的農場已經飼養了200萬隻雞被安排實施安樂死因為雞肉加工廠缺乏員工。

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南希·邁耶斯(@nmeyers)

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