冠狀病毒讓我們像上世紀90年代一樣為食譜寫連鎖信

想象一下，你可以免費得到36種食譜。我的意思是，你可以去任何食譜網站。但是想象一下，這些食譜都是經過精心策劃的，是由一個誌同道合的人給你的，或者是一個誌同道合的人給那個誌同道合的人的，這些食譜“快速，簡單，沒有稀有的食材”。你所要做的就是在你的收件箱中顯示的電子郵件的末尾向插槽1的人發送食譜，然後將插槽2的人移到插槽1，然後在五天內將這封電子郵件轉發給20個朋友。容易,peasy。

Bijan Stephen作者:The Verge在美國，連鎖信是人類交流的蟑螂。隻要互聯網上還有五年級學生和易受騙的人，他們就永遠不會死。在過去的幾年裏，你的短信中甚至可能出現了一個具有諷刺意味的詞，或者你從來沒有停止過收到它們。但隨著人們繼續盡可能呆在家裏，連鎖信又開始全麵出現，其中一次是manbetx万博软件要求收件人分享食譜。這被證明是一種很有爭議的砂鍋烹飪技巧。

我不得不承認，當“檢疫配方交換!”的郵件出現在我的收件箱裏，是我的一個老朋友發給我的。我對食譜中必須排除“稀有食材”的說明感到惱火，作為一個做過很多印度菜的人，這聽起來像是在懇求排除我廚房裏實際上很常見的任何香料。住在波士頓的阿蘭娜(Alana)也有同樣的挫敗感(她改名是因為害怕朋友們的憤怒)。“在這個時代，購買必需品已經成為一個問題，什麼是‘稀有’食材?她指出，她的一個常用食譜——南瓜派餅幹——使用了南瓜罐頭和燕麥等材料，在正常情況下可能很容易找到——但現在，誰知道呢?

除此之外，這似乎是一件苦差事，而雜事並不是我現在想做的。“為什麼我們社會中最外向的人必須在這個時候強迫我們其他人做社會作業?”阿拉娜問。Betsy通過她的工作郵件從她的同事那裏收到了這封連鎖郵件，她說，讓這個項目從有趣變成令人焦慮的原因是有太多的事情需要考慮，以至於無法提出一個好的建議。她說:“食譜非常私人，我不知道(收件人)是否有飲食限製。”

另一個問題是，一些食譜鏈電子郵件明確地將COVID-19流行病作為它們存在的原因，而不閱讀相關新聞變得越來越難。阿蘭娜說:“隨著危機的加劇，我幾乎覺得社交變得越來越沒有幫助，每次Zoom/FaceTime/HouseParty都以同情/沮喪的對話結束。”這封本應預示著一個有趣項目的電子郵件隻是另一個令人失望的東西。

但最主要的抱怨是，連鎖電子郵件把在網上查找菜譜這一極其簡單的任務複雜化了。他們含蓄地要求他們的收件人是做很多繁忙的工作，或者忍受告訴朋友或同事你認為這個項目一點都不有趣的尷尬。貝琪說:“我隻是無法想象，為什麼有人會認為從隨機同事或同事的朋友那裏收到電子郵件，是比在網上獲得現成資源更好的獲取食譜的方式。”“我不想知道一個陌生人的阿姨用奶油蘑菇湯做什麼。”

希巴尼·法恩勒還表示，她一收到這條鏈子就刪除了，主要是因為它看起來很多餘。“互聯網和Instagram的存在是有原因的，”她說。“當你可以關注成千上萬的美食網站中的一個時，絕對沒有必要發這種連鎖郵件，”他們可能比一個隨機的親戚或朋友更有專業知識。但現在，如果你說“不”，你就是個掃興的人。來自同齡人的壓力總是推動連鎖信的傳播——不給你小學裏的每個人發10個最好朋友的名單的風險實際上並不是你會被壞運氣所困擾，而是你會被發現違背了社會潮流。成年人發送的電子郵件連鎖信帶來了所有的壓力，沒有任何可能受到終身詛咒的樂趣。

當然，發送這些郵件的人並不愚蠢。他們知道《紐約時報》如果他們想知道如何製作茄子帕爾姆幹酪，那麼他們可以去那裏的烹飪區。關鍵不在於食譜，而在於整個過程。當我問我的朋友黛博拉(Deborah)她為什麼要發這封郵件時，她的回答強調了她對聯係和樂趣的渴望(相比之下，我是一個多麼憤世嫉俗的混蛋)。黛博拉喜歡烹飪，但她說自己優柔寡斷，相信朋友的口味，所以希望這家連鎖店能給她一些成功的食譜。但同時，她也喜歡社交，喜歡和熟人甚至陌生人聊天。她說:“我得親手為我姐姐的一個老朋友挑選食譜，我從小就記得很清楚，但成年後偶爾才見過她(葬禮、成年禮)。”“當我沒有理由和她互動時，有一個借口是很酷的。”通過另一條渠道，她聯係上了當地一位她仰慕的作家。

弗蘭·霍普夫納還說，渴望以一種新穎的方式社交是她收到連鎖信的原因，這些連鎖信顯然壓倒性地向她推薦了這家Smitten Kitchen黑胡椒茄子豆腐．她說:“把電子郵件轉到一個新的話題上，來回談論食物和世俗，這很有趣。”“我大約兩年前搬離了家，所以這讓我重新和很多從那以後就沒見過的人聯係上了。”這封郵件的動機可能是在冠狀病毒時期做飯的幽靈，但這隻是一個煙霧彈，用來滿足人們渴望互動的需求，尤其是那種不需要Zoom登錄的互動。

不同的反應突出了一般的性格差異:傾向於用興奮或謹慎的態度看待與陌生人的互動，認為項目是有趣的，而不是……項目。所以我們當然會收到食譜連鎖信。我們正在限製社交活動，並不斷突破我們所知道的烹飪方法的界限。我們很多人可能都需要一些建議和對話。如果你不知道，就假裝它變成了垃圾郵件。