2020年詹姆斯·大胡子提名

這篇文章最初發表於2020年3月4日，發表在Add to Cart上，這是為那些愛購物(幾乎)像愛吃一樣愛購物的人準備的每周通訊。現在就訂閱．

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如果你是那種關注餐飲業獎項的人，你可能已經看到了上周公布的詹姆斯·比爾德獎餐廳和廚師半決賽．長長的清單是，長其中包括來自全國各地的個人(傑出麵包師、年度新星廚師)和機構(傑出葡萄酒計劃、最佳新餐廳)(最佳廚師類別分為十二個這意味著，無論你多麼熱衷於外出就餐，你幾乎不可能親自體驗這些餐館中的大多數。

幸運的是，還有其他方法。洛杉磯機構République的瑪格麗塔·曼茨克(Margarita Manzke)是傑出糕點廚師的提名者，但你可以試著模仿她的高超廚藝在République烘焙食譜．獲得最佳餐廳提名的Pizzeria Bianco披薩也是如此，這家披薩店是鳳凰城餐飲界的皇冠上的明珠，也是這家餐廳的靈感來源比安科食譜．或了解阿什維爾的Cúrate，餐廳由最佳廚師提名凱蒂巴頓，通過Cúrate:來自美國廚房的正宗西班牙菜書。

不僅僅是書。獲得最佳廚師提名的Meherwan Irani來自阿什維爾的Chai Pani餐廳，他將自己和家人對香料混合的熱情轉化為Spicewalla這是一係列包裝精美的香料。梅森·赫裏福德(Mason Hereford)是最佳廚師提名者，他領導著新奧爾良廣受歡迎的三明治店“火雞和狼”(Turkey And the Wolf)，這家店碰巧也有偉大的作品尤其是t恤。

沒有什麼可以取代一頓卓越的餐廳大餐，但對於那些試圖通過胡須提名的人來說，買幾本烹飪書是一個簡單的開始。

要買的東西

• 對於我們這些不是很可愛，但可以用一點幽默來處理產品的人來說，這個皮革烤麵包袋正合適。(警告:這並不便宜。)
• 像《食客》雜誌主編阿曼達·克拉特一樣酷，把你的手機裝上這個熱帶水果手機殼．
• 長時間盯著標誌性的KitchenAid但還是沒有?幾個顏色的五誇脫的KitchenAid立式攪拌機售價一般在300美元左右，目前售價為220美元。
• 還有大量的木砧板來自Crate and Barrel，有各種價位。作為一個最近剛把一堆蹩腳的塑料砧板換成木製砧板的人，我再怎麼推薦這次升級也不為過。

需要知道的事情

• 廚具初創公司Made In的特色不是可愛的品牌或創新的設計，而是它的廚師和名人合作三德刀它的產品完全由回收材料製成。等待名單本周開始，3月10日開始銷售。
• 我愛這是Taste的作品關於胡椒磨坊-更具體地說，餐桌上的胡椒研磨-如何成為passé。
• 如果你沒看Eater的係列視頻手工製作的，開始:這些視頻，每個都聚焦於一種手工製作的食物或烹飪物品，令人著迷，包括最近的一個一位前火箭科學家製作的銅鍋．
• 我從來沒有嚐試過佐治亞桃子和Vidalia洋蔥辣醬，但我確實同意Hilary Cadigan在Bon Appetit的觀點“每張桌子都需要醬汁。”(嚴格來說，我的是醋菠蘿合作公司的蘋果酒．)
• 準備好被這篇真刀真槍的文章拖累吧千禧一代的審美．

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