餐館、酒吧和食品服務工人救濟基金清單

全國各地的餐館都受到了影響被迫關門為了減緩病毒的傳播新型冠狀病毒要麼是自願的，要麼是州或市強製保持社交距離的命令。現在,許多人陷入困境．食客可以通過多種方式提供幫助——通過訂購快遞或購買禮品卡例如。但是一些公司、非營利組織和草根組織正在允許個人在這個困難時期對餐館和酒吧做出直接的財政貢獻，這些餐館和酒吧使他們的城市成為一個更適合居住的地方，以及這些機構背後的工人。

以下是食客可以捐贈的基金列表，餐館或他們的員工可以獲得經濟援助。雖然許多餐廳已經發起了獨立的活動，從自己的忠實顧客那裏籌集資金，但下麵的活動正在努力在許多餐廳中分配更大的資金。該名單將在獲得新信息時予以更新。

為餐廳提供幫助

餐飲債券計劃

就像政府發行的戰爭債券一樣，餐飲債券計劃旨在為未來購買餐廳提供即時現金。食客可以購買以25%的折扣出售的禮券(100美元的食物可以兌換75美元的債券)，並在未來一兩個月內在餐廳兌換，具體時間取決於各個餐廳決定如何兌現這些債券。該項目對所有餐廳開放。

詹姆斯比爾德基金會食品和飲料行業救濟基金

JBF食品和飲料救濟基金正在收集日常食客和企業捐贈者的捐款，將小額贈款分發給獨立企業。

南方煙霧基金會

休斯頓廚師克裏斯·謝潑德南方煙霧基金會正在接受好心人的捐款，以及餐廳和餐廳員工的資金申請。

給當地而且本地供以後使用

Give Local和Local for Later是在餐館關門期間促銷禮品卡的彙總列表。許多餐館都指望禮品卡來幫助推遲成本，直到疫情消退。

世界中央廚房

José Andrés和WCK已經開始參與冠狀病毒救援，為被隔離的遊輪乘客提供食物但該組織的廚師需要資金幫助，才能在危機期間繼續為有需要的人準備飯菜。

幫助餐館和快遞工人

餐館工人社區基金會

RWCF是有效的涉及到很多勞工問題在餐飲業，發起了RWCF COVID-19緊急救援基金。該基金收集捐款，為受冠狀病毒影響的個人工人提供救濟，並為企業提供無息貸款。

餐館工人社區基金會

一個公平的工資

OFW運動是一個非營利組織，倡導反對餐館員工的最低工資法律，並發起了OFW緊急基金。21.3萬美元的目標(基於聯邦最低小費工資2.13美元/小時)將為餐館員工、送貨員和食品行業的其他小費工人提供即時現金援助。餐館對OFW的需求已經激增。OFW的代表Sally Kohn告訴Eater，“我們收到的請求是我們收到捐款的六倍多。危機是巨大的。”

聯合教育及支援基金

代表美國和加拿大團體的工會Unite Here正在籌集資金，幫助其30萬會員解決租金、雜貨、醫療保險和工資損失等問題。該工會代表食品服務以外的其他行業，包括酒店、機場和賭場，但如果你喜歡把錢花在特定的餐飲業工人身上，你可以選擇一個特定的當地組織。

中華民國賑災基金

非營利組織餐館機會中心(ROC)聯合為其緊急救濟基金設立了50萬美元的目標，旨在幫助在大流行期間失去工作的有證件和無證件的餐館工人。

又一輪，又一輪

ARAR通常提供獎學金和贈款，以支持酒店業中代表性不足的群體，該非營利組織目前正在為受COVID-19影響的所有類型的工人籌集資金。該組織正在向那些因疫情而失去工作或工作時間的人分發500美元贈款。

盤子灑了

Spill The Dish提供了一個財政援助數據庫，將捐贈資金與政府機構和非營利組織的資源結合起來。它允許用戶按州進行搜索，並將結果分解為餐廳員工、企業主和個人捐贈者。用戶還可以向數據庫中添加新的捐贈項目。

經驗豐富的救濟項目

酒店招聘平台老練開始向分享COVID-19如何影響他們的故事的員工提供100美元的小費。該公司已將籌款目標擴大到100萬美元，以繼續支付員工工資，並尋求與其他救援基金合作，幫助分發資金。

酒吧和調酒師的幫助

USBG調酒師緊急援助計劃

美國調酒師協會正在通過其緊急援助計劃幫助受病毒影響的調酒師。該協會得到了詹姆森愛爾蘭威士忌公司的幫助，該公司已承諾為這項努力提供50萬美元。SipScience是一家專注於酒店業的分析公司，它也推出了一個GoFundMe籌集10萬美元USBG國家慈善基金會

當地基金

除了國家組織收集捐款外，一些小組織也在幫助美國各地城市和地區的餐館和工人籌款。

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