餐館鼓勵無現金支付，試圖限製細菌交換

由於餐館在COVID-19大流行期間麵臨銷售額大幅下降或完全關閉的風險，一些企業鼓勵顧客用信用卡或借記卡以及Venmo等支付應用程序支付，而另一些企業沒有出台現金政策，以限製交易過程中的細菌交流。

在Instagram上，緬因州的紫屋寫了“我們也希望您考慮使用信用卡或Mobilepay支付，以避免使用現金，這是對我們社區的一種保護手段。”洛杉磯彈出Zoe Food Party說Venmo“優先使用，直到另行通知。”打電話給你媽媽華盛頓特區的一家酒店表示，它增加了“一個新的讀卡器，這樣客人就可以不用交出信用卡付款了。”Call Your Mother告訴Eater，他們已經計劃在疫情爆發前安裝新的讀卡器，因為“這對我們的團隊和客人都更方便，而且還支持Apple/穀歌/三星支付。”舊金山的攪爾·烏布蘭乳品公司寫道它“鼓勵”非接觸式支付，因為“接受現金會讓員工和其他客戶處於風險之中”。而且值得注意的是,西雅圖的迪克汽車電影院該公司說，雖然它仍在接受現金，但這種互動需要“額外的衛生要求”，所以現在首選信用卡。

幾乎沒有證據表明，不使用現金實際上對員工或客戶更安全。3月2日,《每日電訊報》發表這篇被廣泛引用的文章稱，世衛組織建議采用非接觸式支付，因為“紙幣可能會傳播新型冠狀病毒”。路透社還報道美國聯邦儲備委員會(Federal Reserve)將從亞洲彙回的美元隔離起來，然後再進行流通。然而，世界衛生組織強調電報報告是有誤導性的。一位發言人說:“世衛組織沒有說紙幣會傳播COVID-19，我們也沒有就此發出任何警告或聲明。對市場觀察．“我們被問及是否認為紙幣會傳播COVID-19，我們說，你應該在處理貨幣後洗手，特別是在處理或食用食物時。”

無現金支付已經成為趨勢;去年在80%左右在美國，有一半是通過信用卡或支付應用程序支付的。但並不是每個人都能負擔得起無現金支付。沒有銀行賬戶、信用額度或智能手機的人無法進入無現金餐廳。芝加哥市議員埃德·伯克寫道:“對於那些無法獲得信貸的人來說，‘無現金’標誌是‘不受歡迎’的標誌，包括低收入者或固定收入者、無家可歸者、無證件者、年輕人或身份盜竊受害者。在一個條例對無現金業務。作為梅麗莎McCart寫的人，“考慮一下誰(無現金)係統受益最大是有用的:以消費者為代價的企業和銀行。”

聯邦法律將無現金政策是否具有歧視性的決定權留給了地方政府，相當多的城市和州已經禁止了這種做法。紐約市被禁今年早些時候，無現金企業緊隨其後舊金山，費城,新澤西州．正因為如此，餐館大多使用暗示性的語言，說他們“更喜歡”無現金支付，甚至鼓勵顧客點外賣，以減少接觸。