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看:馬庫斯了解葡萄牙、巴西,佛得角在波士頓飲食傳統

從巴西莓碗鹽鱈魚和漁船churrascaria,廚師在Lusophonic大波士頓地區的飲食文化

的最後一集不需要護照第二季,主機馬庫斯大波士頓地區更多地了解葡萄牙、巴西和佛得角的傳統食物。這三個國家葡語——又名葡語國家有很多文化的相似之處,在這節課中,馬庫斯衝進Lusophonic社區在馬薩諸塞州波士頓的城市,新貝德福德,福爾河。他吃葡萄牙雜燴和大比目魚漁船和訪問葡萄牙市場,他試著很多bacalhau,流行的幹鹽鱈魚,是定義食物的美食之一。之後,在家裏的廚房,他bacalhau土豆和奶酪和奶油烤菜。他也學的曆史最武術卡潑衛勒舞在巴西莓碗和巴西的烘焙食品,聽佛得角歌手,佛得角專業cachupa和jagacida等,當然,正麵的churrascaria很多很多的肉。


額外的集:每小時一集關注不同的移民社區在一個新的城市:除了波士頓係列前往西雅圖,馬庫斯廚師與一位菲律賓社會渴望保護其傳統食品在使用宇部等主要成分和醋來創建新的;洛杉磯亞美尼亞外,最大的亞美尼亞人社區;和休斯頓,最高的國家之一的西非任何美國城市的外籍人士。其他關注的意大利裔美國人社區費城繁榮了一代又一代拉斯維加斯,美籍華人社區在過去20年裏有了驚人的增長。集空氣每周在PBS,所有現在可用於流

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