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美食編輯的節日禮物指南

來自編輯:上周你錯過的所有美食新聞

本文最初於2020年12月5日出現在阿曼達·克拉特的時事通訊“來自編輯”中,這是每周食品界最重要的新聞和故事的彙總。讀取檔案而且現在就訂閱


我是禮品導購的狂熱愛好者。我可沒那麼多人要買東西。我不常給自己買東西。但我喜歡仔細閱讀那些我沒有注意到的產品和物品清單,比如時尚的碗、有用的小工具和辛辣的醬汁可以我生命中最重要的事

幸運的是,在Eater網站上,我們有大量的指南,來自我們全國範圍內的精選產品而且經曆中的局部聚焦列表我們覆蓋了十幾個城市.我特別喜歡當地的餐館,因為他們有與餐廳相關的產品,我的紐約朋友可能不知道。所以,因為隻有一個讀者問過我,我篩選了所有這些,並添加了一些我最喜歡的,提供一個非常簡短的,但希望有幫助的,以餐廳和食物為主題的禮物指南。

吃酒俱樂部万博体育电脑版下载

這是我的團隊今年推出的一個非常無恥的宣傳,但我真心喜歡它。我們創建了葡萄酒訂閱盒我們生活中想要的東西:每月提供精選的令人興奮的葡萄酒非常酷的來自全美最受歡迎的餐廳和酒店的葡萄酒專家。我送給自己一份四瓶的持續訂閱,並把一次性的盒子寄給一些精選的阿姨、表兄妹和朋友。

梅麗莎·威勒的《好烘焙》

我拿到了新烘焙的書就在感恩節前,我最喜歡的流動糕點廚師梅麗莎·韋勒(Melissa Weller)為我做了一份全黃油酥皮,她的做法讓我在上周的遊戲中獲得了百分之百的提升。她的食譜很有挑戰性,但卻能帶來巨大的收益,所以我向你生活中所有熱衷烘焙的人推薦這本書。克萊爾·薩弗茲的也一樣甜點的人.她的食譜比我想象的要難,但對任何真正喜歡吃甜點的人來說都是值得的。

餐廳的毯子

紐約King餐廳出售毛毯

我很喜歡好的餐廳商品,我喜歡最新的適合新冠肺炎的產品:毯子。上周我在紐約的Raoul 's買了一條——15美元,和飛機毯子差不多——現在正在看好算了而且四個騎士.的國王的毯子是值得一看的,但我個人付不起這120美元。

餅幹的郵票

我的同事萊斯利·蘇特剛剛說服我買這些價格不菲餅幹的郵票給我的節日餅幹體驗帶來額外的樂趣和專業感。40美元投資在一個季節性的烘焙配件上似乎很多,但是我感覺像這樣的東西有可能存在幾十年。如果有一天我的孫輩們用上了它們,我會非常自豪的。

一個時髦的便當盒

Poketo/竹中便當盒合作
Poketo

我不是這樣的人,但我生命中有很多人會為我著迷這個可愛的便當盒合作在Poketo和竹中之間。這是一個很好的禮物,因為你可能不想花40美元來美化自己的午餐生活,但你知道一個朋友值得擁有它。

其他的想法

舒適的有趣的和/或時尚的餐廳營銷;一個激動人心的調味品從達納·考溫(Dana Cowin)收集的女性自有品牌的產品作為聖誕禮物;烹飪的後街小巷”travel-inspired禮盒;辛酸和有趣的華夫格的房子風景還有一本重要而又非常有用的雞尾酒書想喝什麼就喝什麼從約翰deBary。

或(!)請訪問我們的“如何提供幫助”指南以你朋友的名義捐款。


與此同時……

全國越來越多的城市正在減少用餐。達拉斯現在在50%室內容量,拉斯維加斯在25%特區。上升到25%.新的限製措施包括吊銷酒類執照和罰款。密歇根)至被捕(史泰登島).

在洛杉磯,隻有外賣和外賣是被允許的,餐館是被允許的要求的證據證明戶外就餐導致了COVID-19病例的增加,而一項研究表明法官表示同意官員們需要提供數據。與此同時,洛杉磯縣的一些城市正在威脅脫離衛生部門管轄權規避限製。但如果整個地區進入了一個政府下達的全職秩序在接下來的幾天。

該地區的一位著名餐館老板呼籲在全行業範圍內開展這項活動拒付租金

在其他地方,全國各地的餐館都在進入休眠模式因為他們認為在時斷時續的天氣和更冷的天氣中保持營業沒有什麼好處。其他組織,如丹尼·邁耶的USHG和芝加哥的波卡組如今,美國的外賣和外送業務已經轉向了外賣和外送。

在倫敦長達一個月的封鎖本周結束隨著餐館和酒吧逐漸進入一個新的時代階段的不確定性

夜晚的豪華餐廳,配有綠色天鵝絨椅子和令人眼花繚亂的牆紙。
我不知道在洛杉磯的Chifa發生了什麼,但至少他們努力了。
Wonho弗蘭克•李

開口:在倫敦,咖啡館裝飾,廚師安娜·托拜厄斯(Anna Tobias)為棕色食物之美所作的期待已久的頌歌;在華盛頓,邁克爾·施洛是美國人Glover公園燒烤;在劍橋,德黑蘭的美國版La季節麵包店;在洛杉磯,我一年來見過看起來最瘋狂的餐廳,是鷹岩的一家秘魯餐廳Chifa

- - - - - -閉包你的真正的在洛杉磯;藍煙在紐約;而且博克博克翼在拉斯維加斯。

- - - - - -在其他新聞:“公平工資”組織的一項調查發現,疫情已經造成了影響加劇了性騷擾在餐廳;芝加哥實施收費上限第三方快遞服務;Alinea和Next的幕後團隊將開兩家餐廳在市中心即將建成的摩天大樓內;以及羅利的星級餐廳Bida Manda和啤酒廠Bhavana形成了一種氛圍行為不端,濫用權力,以及不恰當的性行為。

- - - - - -一些甜蜜我們測試了發送餅幹的最好方式郵件;約書亞大衛斯坦評論史蒂夫·麥奎因的傑作紅樹林;潛水酒吧老板分享他們的悲傷亞曆克斯·特雷貝克之死;瑞恩·薩頓發現了哥倫比亞餐廳肉餡卷餅Mama is還在滋養著地獄廚房附近的居民(甚至在深夜)。


了吃

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