是的,奶昔碗相當,相當愚蠢

這篇文章寫的一部分吃的碗碗係列,慶祝超級碗……和碗。

很少有什麼好來自迫使一個項目一個專門設計的容器到另一個容器。然而由於某些原因世界現在堅稱一切都必須裝在碗裏食用西服定製,快速偶然模型。

輸入奶昔碗:食品了解到從兩個完全不協調。冰沙,畢竟屬於杯子,理想的稻草。很少有人(如果有的話)曾經抱怨這個方法服務的冰沙,然而被juiceries重塑為一個更方便的(但可能更Instagrammable)水果汙水托盤。

到達底部的冰沙碗戲劇性的上升,一個隻需要看奶茶吧的趨勢,主要領導在mid-aughts然巴果汁。上半年的壽命,然巴(就像現在)是一個多彩,jungle-themed奶昔鏈吞世代經常光顧的欲望非常大杯草莓香蕉口味的混合糖賄賂。到前段時間大量果汁酒吧和奶昔品牌在美國、銷售的光環小麥grass-driven健康給客戶。盡管是擠滿了不健康的成分,很多商店都便利旁邊(甚至)特許經營健身房,更好的為顧客服務。

同時,據稱健康治療和超級食品市場已經成為整個行業價值數十億美元的生活方式。最無處不在的這些“超級食品”是巴西莓,一別具紫色漿果收獲從亞馬遜棕櫚植物,營銷人員廣泛稱讚的可疑的抗氧化性能。而巴西莓社區幾個世紀以來一直食用新鮮的亞馬遜,在巴西城市裏約熱內盧和聖保羅等開始將成果轉化為冷凍甜點在1990年代。作為的《紐約客》把它放在一個2011塊:

因為巴西莓果肉快速降解,它必須被凍結在裝運之前,所以在裏約熱內盧和聖保羅曾像冰淇淋,它幾乎dirtlike undertaste吸引城市添加糖和口味,通常,瓜拉那提取物,咖啡因的一個亞馬遜水果高於咖啡。

到了2000年代,兩個兄弟從南加州,瑞恩和傑裏米黑,開始進口巴西莓漿果美國第一次開啟冷凍巴西莓碗開裂。十年後,Instagram出現並開始迅速增長其用戶,瘋狂地改變人們的交流方式,消費,和市場食品和其他產品。保健食品不能隻是整個原料製成了;他們需要對照片的吸引力。巴西莓碗完全融入這個利基。混合厚厚的紫色漿果粘性是一個引人注目的背景色彩斑斕的片新鮮水果,漿果,椰絲,種子和賈。但是為什麼停在巴西莓當手頭有很多冷凍水果嗎?很快,奶昔碗標簽Instagram數以百萬計的充滿活力的條目,開花了健康有影響力的人。

因為使巴西莓碗使用冷凍水果和攪拌機,是有意義的,果汁和奶昔酒吧將樞軸和菜單上采用時尚的治療有關。今天看看然巴的菜單和客戶會發現它由“工匠麵包,果汁“,”,是的,豐富多彩的裝飾著成排的切片香蕉奶昔碗和花生醬細雨。然巴已經發展成為一個快速偶然健康食品係列,並非巧合的是,把從它的名字“果汁”在這個過程中。

不過,問題是:到底是什麼使一個奶昔碗有意義不同於正常的奶昔嗎?答案是,不出所料,不是那麼多。

在最近的30度一天在底特律,我出去尋找一個奶昔碗——理想條件,我隻以為是一大份的冰鎮果湯。本地奶昔碗商店的老板興高采烈地解釋一碗冰沙的本質:它是比平均奶昔,厚使其合適的碗和勺子食物。她說服我嚐試辣芒果奶昔碗——基本上mangonada的混合版。厚,這確實是如果有人忘了添加液體攪拌機,然後把燕麥和蜂蜜。誠然,清爽宜人的4口(可能5如果我生活在一個溫暖)。

奶昔的支持者碗會告訴你,這是一種健康的選擇合適的早餐,因為它充滿了水果。但是他們騙不了任何人。接近健身,據稱良性健康的成分可能感覺比吃甜點,但最終人們消費一品脫冰沙和一幫蜂蜜和穀物傾倒。雖然冰糕可以愉快的一小部分的口感清潔劑,奶昔碗是巨大的,密度,和甜,吃的苦差事。

奶昔碗,從本質上講,大眾營銷就是把躺在延長生命的奶昔和果汁酒吧風格。但是事情是這樣的:人們真正喜歡冰沙和不完全需要重塑。是時候停止這點心的趨勢,把冰沙回到應有的位置:一個杯子。