你的下一個咖啡可能會與電子雜誌

每個星期,訂閱者是的請咖啡收到一個包包含兩件事情:一袋咖啡豆,和雜誌。咖啡,稱為混合,新鮮烘烤的ever-rotating混合綠色咖啡,由焙燒爐吃年輕的槍煙灰墨阿裏。電子雜誌,叫做是的請每周,12至16頁印在巨幅新聞紙;這是完美的大小的包袋咖啡。的每周的覆蓋特性全彩照片的音樂家、藝術家和廚師,與封麵文字承諾microfarms文章,城市蜂窩設計,洛杉磯最好的舞會和鍋,和采訪的創始人清白之後,倡導組織被證明無罪。每個問題都是主題;最近的例子包括音樂、發酵和衣服。很少有新聞題材的故事,沒有廣告。除了一個簡短的咖啡列在裏麵,顯然小連接鋅bean。是的請每周是一個文化出版由一袋咖啡;是的請是咖啡訂閱到有自己的論文閱讀在早上杯。雖然不是嚴格意義上的違反商業道德的,沒有更好的詞比鋅為項目。

直接麵向消費者手工食品,從咖啡到橄欖油柴來辣椒的,正蓬勃發展。很多人很好。故事已經成為一個乏味的營銷術語,但這些企業是死是活,清晰的信息。所以少數選擇告訴他們的故事通過小,個人、古怪的紙質出版物,其創作者叫雜誌。

什麼是電子雜誌,到底是什麼?它的起源是很難確定(一個非常慷慨的定義包括,便宜,獨立製作的小冊子像“常識”,引發了美國革命),但他們的最直接的祖先科幻小說的強大文化會刊,這可以追溯到1930年代。在反文化發現《霍比特人》和沙丘電子雜誌文化傳播到漫畫和音樂,尤其是在朋克時代的70年代和80年代。女權主義雜誌擁有90年代,助長了防暴Grrrl運動。一個1997年的紀錄片尋!認為,電子雜誌文化本質上是愛的產物,而不是利潤。至少,雜誌是一個獨立出版,一個,如果不是完全的激情,很大程度上是這樣,在一篇社論比傳統更個人的角度來看,廣告雜誌或報紙。

雜誌繼續茁壯成長在城市創意滿溢,資金短缺的千禧一代。screen-saturated世界,手工製作,手工印花表明護理和真實性——和日常人們仍然可以使微出版物。隻要紙張、油墨和印刷保持廉價和容易,雜誌。

羅賓·斯隆和凱瑟琳Tomajan脂肪黃金基於訂閱的橄欖油公司總部在奧克蘭,加利福尼亞州,開始他們的雜誌不是因為它是一個很酷的事情,但是因為它是最簡單的方法之一,與用戶溝通。Tomajan,橄欖米勒和教育家的加州橄欖油理事會感官麵板作為一個品酒師,寫了她的碩士論文對消費者如何理解質量的橄欖油(回答:沒有)。當她和斯隆有機會在Sunol租賃一個小橄欖樹林,加州奧克蘭附近的家中,她知道她想不僅產生巨大的橄欖油,但是找到一個方法來幫助客戶了解他們的橄欖油是如何產生的,以及如何品嚐它。

“每個人都會有一個新的來石油每裝運,(我們希望)說它是從哪裏來的成長,無論是我們的鄰居或同事,“Tomajan說。“我厭倦了聽到透明度,但分享整個故事,很有趣,很明顯,人們喜歡閱讀關於他們品嚐。”

作為教育家,米勒不僅但Tomajan在斯隆完美的伴侶,小說的作者是誰半影先生的24小時書店和酵母保持一個愉快的,magpie-like在線業務。創建一個micro-publication充滿了有趣的事實關於橄欖油的他們在一起是他的舒適區;他甚至有設備打印出來。雜誌經常刊登risograph,機器的橋梁之間的鴻溝複印機和激光打印機,和斯隆已經擁有一個,這個過程非常簡單,做前幾天他們運出橄欖油。“凱瑟琳決定,我作為她的抄寫員,我們需要提取信息和鋪設出來,”斯隆說。“這太個人,真正來自我們。”

喜歡講故事,雜誌的個人性質,薩那的起點Javeri Kadri海外有限公司,太。她的香料公司在2017年推出高質量、單品從印度薑黃,擴展到豆蔻。從一開始,Javeri Kadri看見她高質量、單品薑黃(這在很大程度上被認為是市場上最好的)的起點一個更大的夢想他們印度的香料貿易。

Javeri Kadri愛上了雜誌在出版時,她把一個類的藝術家在大學,導致她zine-heavy洛杉磯藝術書展。作為一名學生,她做了概念,個人雜誌——她最喜歡的是一個關於她所有的浪漫的利益是左撇子,校園是如此受歡迎她幾個印刷。她還做了一個電子雜誌關於印度食譜素食烹飪的樂趣,印度烹飪最具影響力的作家之一,Tarla Dalal,他也是一個鄰居和家人朋友。當她推出了海外有限公司接洽與藝術家的整個項目-和講故事的人的眼睛。

2016年,Javeri Kadri,他在印度長大,看著一個奇怪的狂熱”金色的牛奶,“喝她知道haldi doodh和與兒童感冒,遍布美國。她出生時,她意識到公司的失敗香料公司,健康吉和食品媒體提供有關薑黃的質量或上下文。與自然交流方式這兩個產品的文化背景,並接受其wellness-culture用途,以及分享自己的故事作為一個年輕的企業家,是一個雜誌發表。

海外公司的烹飪用金鋅到達更符合實際的傳統食譜和臀部,以及個人來信Javeri Kadri開幕,說明中央薑黃在孟買的童年。電子雜誌全彩照片和鋒利的設計文化根深蒂固,道德產生薑黃看起來比任何對健康影響的冷卻器Instagram帳戶。客戶是開放學習薑黃的實際曆史。“這不是一個悲觀的故事,”她說。“這是一個很好的故事。如果人們有深度和細微差別,他們會聽。”

所有這些雜誌的製造商,有什麼特別之處的連接形式與客戶可以通過訂閱,和文字。是的請創始人托尼Konecny用來發送一封信給他以前的咖啡的訂閱者訂閱公司Tonx,後來賣給了藍瓶嗎。焙燒爐和受人尊敬的資深專業在世界咖啡,Konecny驚訝地發現他連接通過訂閱比他更與客戶服務在咖啡吧。人在各種各樣的觀察和問題Konecny相信他們會羞於問恐嚇,完美主義者的世界後咖啡店,咖啡師都假定judgey直到證明。

當他啟動是的請,他知道他想繼續這種感覺。是的請每周進化的信息給一個成熟的文化出版因為他想提供咖啡館文化的一麵:在他常去的地方,恐龍在銀湖咖啡,你可以聽到的對話寫,電影,舞蹈,和各種各樣的其他創意LA買賣。當老朋友艾米·瑪麗·斯洛克姆離開她的位置炫耀的雜誌,Konecny知道他想雇傭她是的請每周(斯洛克姆最近開始編輯,還導致了出版。艾莉森·克萊爾Steingold當前編輯器)。

Konecny和斯洛克姆描述是的請每周一般文化出版,有高度的編輯獨立性,因為沒有廣告或頁麵瀏覽量,甚至放在咖啡上纏繞。“我真的意識到這樣一個事實,我們的觀眾非常寬,”斯洛克姆說。“這不是一本時尚雜誌,它不是一個食品雜誌,不是一個體育雜誌——這是任何事。“盡管人們常常驚訝於咖啡的想法,有自己的雜誌,他們的用戶實際收到咖啡和鋅(充分披露:我是其中之一)的價值。“這是兩件事情通常不會混合在一起,但是如果你仔細想想,我已經去星巴克買的紐約時報每個星期天了很長一段時間。咖啡和閱讀有著不可磨滅的聯係。”

所有這三個雜誌是附加產品,因為沒有更好的詞,已經受到很大的廢話。老實說:你真的理解什麼使偉大的咖啡嗎?也許咖啡並不存在。橄欖油是原始的健康時尚行業充斥著欺詐。薑黃被作為一個神奇的出售,剛剛發現藥水會治愈所有疾病和Instagram看起來不錯。這些雜誌都是商業企業在某種程度上,這也許意味著他們不是真正的雜誌。但是電子雜誌形式的DIY誠實也許是最好的交流方式與熱情,忠誠的消費者尋求擺脫困境的企業,剝削的,甚至殖民食品大宗商品行業。Javeri Kadri引用了巴塔哥尼亞目錄作為她的一個主要啟示,既帶有誘人的照片該品牌的齒輪和政治,熱情的環保。

脂肪黃金,手工製作的,愛的雜誌質量相合與如何使橄欖油。大規模“我們仍然可以觸摸的每一部分,從修剪樹在樹林risographs印刷雜誌,”斯隆說。“當然我們自己修剪樹木。當然我們自己打印雜誌。”

梅根·麥卡隆是食客的特派記者。