在大多數日子,西北太平洋地區的景觀就像葛飾北齋打印——所有的霧蒙蒙的天空,灰藍色波浪,white-tipped山脈,和深綠色的樹木。但是,在大眾的想象力,柔和的調色板(就像,所有的雨)並沒有稀釋的威嚴,招呼幾個世紀以來西方冒險家和培養社區原住民很久了。這種感覺也許就是稍微偏離,因為有,當然,色調明亮- 200 +陽光普照的日子的每一年,事實上,當海洋變成藍綠色,常青樹閃耀,城市爆發的生活。

對許多人來說,生活是不錯的。即使在波特蘭和西雅圖等城市應對負擔自己的成功,有滲透的平衡感——一個狂熱的outdoorsiness與創新精神,以抵消亞馬遜科技的繁榮,使得年輕人成群結隊的移動。吃好是一個平等的快樂,在很大程度上要感謝提到的地形,散發出一些嚴重的成分考慮該地區的鬆脆的聲譽:牡蠣、酒,鬆露——格蘭諾拉麥片,這不是。

但更多的太平洋西北部,這裏包括華盛頓、俄勒岡州和…愛達荷州(該地區的邊界流體,但愛達荷州,尤其是博伊西,越來越符合西方鄰國)——比偉大的徒步旅行,後咖啡,和魚(雖然我們不能拋售魚)。我們去吃編譯的故事為我們最新的指導美國的不同地區,我們想陶醉在進一步削減。是的,我們有件像冠軍吃在西雅圖的標誌性的派克市場,和最好的食物手推車在波特蘭,當地的雜燴機構的頌歌。但我們也告訴塔科馬的意想不到的基本信息日益增長的韓國城,敬禮被遺忘的教父紅燒的西雅圖的簽名,和冰雹背後的無名餐館90年代搖滾革命。華盛頓我們參觀著名的酒莊,並通過寶石爬波特蘭的東南亞的場景。當然,這是我們所有除了19不可或缺的地圖定位至關重要的地方吃的和喝的在這個美麗至極marionberries的溫床,法蘭絨,鮭魚和莎士比亞。把你的雨衣和挖掘。

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波特蘭是給誰的呢?

波特蘭的——而不是時髦的漫畫來站在它仍然是最重要的食物之一城市在美國,如果你知道去哪裏看

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Ivar是偉大的

一個作家的對華盛頓的標誌性的雜燴鏈

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吃在派克市場在哪裏

最偉大的咬在該地區最大的旅遊陷阱

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去哪裏吃在太平洋西北部,映射

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編輯鉛:萊斯利·蘇特
創意總監:布列塔尼Holloway-Brown
編輯:萊斯利·蘇特爾馬特•布坎南艾琳·德,加倫特加布,布魯克Jackson-Glidden,雷夫巴塞洛繆
貢獻者:梅根·麥卡隆,布魯斯·Pavitt Tove k . Danovich Lesley Balla加倫特加布,布魯克Jackson-Glidden, Naomi Tomky薩曼莎Bakall,錢德勒貝爾德,馬修·隆巴迪尼克哇,Susanne Robertson斯科特眨眼,詹妮弗伯恩斯明亮,Jeffrey橫梁Krista加西亞,Alli Fodor,喀拉斯托克斯,梅根·希爾,凱莉燈籠褲,迪倫Joffe
攝影:勞倫·西格爾,查爾斯•彼得森梅根·麥卡隆,法利艾略特,Lesley Balla普惠,薩曼莎Bakall蘇茜
插圖:卡洛琳Figel
漏洞百出:黎明莫布裏,薩曼塔·斯凱勒
艾爾彭拷貝編輯:艾瑪,雷切爾·p·他
訂婚:亞當·穆薩,米莉麥吉尼斯
項目經理:艾莉Krupnick
特別感謝索尼婭Chopra,卡羅琳Alburger帕蒂Diez,阿曼達Kludt